法國是我家

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亞吉丹省會波爾多

法國西南部的亞吉丹省，西臨大西洋、南接西班牙，省會為波爾多（Bordeaux），是具有相當高生活水平的西南部大都市，大文學家雨果更在首次造訪波爾多時，稱此都市為「古色古香且風格獨特，如凡爾賽及安特衛普的綜合體」。

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（轉自跟著食物去旅行，文/Patrick）                                                                                        講起米其林指南，真是無人不知無人不曉，米其林指南的觀點就代表西方飲食的權威與真理。這本書在饕家心目中，實在是至高無上，您可能沒看過，但您一定聽過。今天我們就來聊聊被譽為「美食聖經」的紅皮書！看看它的來頭到底有多大...

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背著背包到尼斯爬爬走的旅人們，現在可有福了。除了公車之外，現在還多了路面輕軌電車(Tramway)可以使用。

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回顧法國去年各項重大事件，包括總統大選、大眾交通運輸大罷工、新任總統離婚等等，都上了媒體的頭條。而這些大大小小的事件，似乎都與現任總統Nicolas Sarkozy脫不了干係。而在2007的尾聲，尼可拉似乎想再製造出更多的話題與曝光機會，12月中與歌手Carla Bruni (卡拉布妮)在巴黎附近的迪士尼樂園出現被媒體逮個正著，又讓大家議論紛紛。今天，我們不八卦談尼可拉與卡拉的愛情故事，繼而讓卡拉成為法國第一夫人，單純來介紹這個由名模成功轉戰創作歌手的Carla Bruni。

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位在法國西南部亞吉丹省(Aquitaine)內的多爾多涅．佩里格區(Dordogne-Périgord)，擁有許許多多景色優美的小村落。在看過彼得梅爾的 « 山居歲月 »之後，我們對於法國正南方的普羅旺斯省(Provence)例如胡西庸、勾禾德等已經印象深刻。但是西南部各區內的小村落，其遠離塵囂、引人入勝的魅力，可是一點都不會輸給普羅旺斯的城鎮呢！

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位於大西洋邊的阿卡雄海灣(Le Bassin d'Arcachon)，一個由費黑岬角(Le Cap Ferret)、皮拉沙丘(La dune du Pilat)以及雷伊三角洲(Le delta de la Leyre)點綴著的內海，已經有將近6,000年的歷史，受到河口沖積以及風積的影響，沙石逐漸將阿卡雄海灘給包圍起來，此後海灣的形狀便維持到現在。

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法國最美麗的小村落（Les plus beaux villages de France）是法國的一個民間組織。1981年，法國利穆贊省科雷茲區Collonges-la-Rouge村村長夏爾．塞哈克（Charles Ceyrac）在瀏覽 « 讀者文摘 »的一本畫冊時受到啟發，認為有必要將法國景色優美、建築獨特的村莊羅列出來，既利於保護，也可以為遊客提供指南。1982年3月6日，在其它66個村長的支持下，成立了該協會。

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« Nous sommes en 2008 et vous regardez trop la télévision, bonsoir! (晚安各位觀眾，現在是2008年，大家電視看太多囉！)» 

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萬里晴空和微風中陽光的味道迎面而來，我嗅到度假的氛圍。

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大家對於法國人的其中一個印象，就是「吃飯愛喝酒」。上桌前、開胃菜、主菜、甜點、用完餐，每個階段用的酒都不一樣，不同口味的菜還得搭配不同的酒。如果配錯了，感覺不對，還會間接影響用餐情緒。不過，除了喝酒，他們也喝礦泉水，每種不同品牌的礦泉水有不同的口感，搭配各種餐點，也可以讓用餐的樂趣大大提升！以下幾款隆河阿爾卑斯山省出的礦泉水，提供給大家參考 ，吃法國菜的時候，也不一定得喝葡萄酒才對味。

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Flavigny-sur-Ozerain在國人眼中或許相當陌生，但若是提到由魅力演員茱麗葉畢諾許以及史派羅船長強尼戴普擔任主角所演出的濃情巧克力，相信大家就會比較有印象，電影拍攝的所在地便是在這小鎮附近。而這城鎮附近其實有個相當具歷史價值的古蹟，就是楓德內修道院(L'Abbaye de Fontenay) 

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佩里葛是多爾多涅地區的首府，地理因素，雖然人口不多卻繁忙。一進佩里葛市區地標聖弗杭大教堂馬上吸引了目光，據說，這間教堂是全西南法最大的一間，不但是巴黎聖心堂的靈感來源，更名列世界文化遺產之一。

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<sub><sup>（文/Randy；全文轉錄自地下社會）

藉著頻繁的深度旅行，從不同的文化中汲取音樂靈感，以謙卑真誠的態度接觸各色人等、關懷弱勢，人格和作品同樣跨越文化、地理、語言隔閡廣受愛戴，而有「當代的 Bob Marley」之稱的 Manu Chao ，以拉丁和雷鬼音樂為主軸，天馬行空的夾雜電台 jingle、政治演說、街頭人聲、手機鈴聲、搖滾、rap、民謠、舞曲﹝現代的電音加傳統的國標﹞，並應用多種語言﹝西、法、英、葡、阿拉伯、北非等﹞說唱，融合成色彩繽紛、想像力豐富、感染力十足、獨樹一格的跨文化性世界音樂﹝worldbeat﹞，作品傳唱全球，暢銷千萬。</sup></sub> 

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