食客

 

日本咖啡工房有機農場咖啡立體隨身包(巴拿馬)

 

新竹海瑞草莓摃丸

認識「新竹摃丸」的品牌，您不能不知道新竹市人的第一品牌「海瑞摃丸」。「海瑞摃丸」的創辦人，同時也是新竹最早開始有記載，經營摃丸製作的黃海瑞老先生，19歲開始，便在南門市場創業經營麵攤，並選用台灣黑毛豬的後腿肉來製作摃丸，所以口感特別有彈性，老一輩的新竹人，吃麵的時候，如果能加上一顆摃丸，就是非常奢侈的消費了，也因為這樣，大家口耳相傳，常常念著:「走，來去海瑞那裡吃摃丸麵」於是，海瑞麵攤的摃丸便開始知名了起來。

【聯合報／記者馮復華、吳雨潔／報導】

創意日式炸物壽司



炸物壽司：在日本已經流行7、8年的創意料理，用菇類、蝦卵、豬排代替生魚片的握壽司，食材依主廚的創意與時令更換。140元

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