M&M murmuring

離開了慕谷慕魚

依既定行程前往

鳳林用餐

在路上依舊受到非常多的熱情花蓮鄉親幫助

終於在開了一個多小時後

我們到達了四代務農



到達餐廳後

可愛的老闆娘便招呼我們入坐

很不怕生的妹妹一直對四隻小朋友

表現出超級高度的興趣


這裡沒有菜單

但是會先詢問客人

有沒有不吃 或是 想吃什麼

在依照客人的喜好需求人數 來配置出菜的內容

 
胖胖老闆的手腳很俐落

沒一下子

菜就上桌了!



  炭烤豬肋排

看起來油嫩但是吃起來一點都不感覺到油膩

入口有一種很家鄉的感受



  桑椹豆瓣魚

這是我第一次吃到這樣料理的魚

酸酸甜甜的桑椹 新鮮的魚肉 提味的薑絲

視覺上看起來衝突

但是味覺上卻是非常的美妙對味

害我忍不住吃了好多



  三色烘蛋

皮蛋 雞蛋 鹹蛋

平常都是看到用蒸的

這還是我頭一次看到吃到這樣的做法

不錯吃 只是有點油



  梅干菜炒山蘇

很有客家菜的感覺

鮮嫩山蘇吃起來超棒

老闆娘說採收提早一天 對山蘇的鮮嫩度就會有差別

原來這技巧是個學問ㄚ



  南瓜雞湯

南瓜搭配雞湯 我真的第一次喝到

花蓮的南瓜好像也不一樣

皮也比較薄 也許是品種不同吧

瓜肉也鬆甜鬆甜的 入口即化呢

加上薑絲的一提味

哇塞~~湯的味道有夠鮮美




經過一上午

腦力 體力的大消耗

我們完全處於一個餓死鬼的狀態

這些料理很特別 又好吃

以上這些全部被掃光

一點都不剩

我們有夠強吧!!

在花蓮不肥著回來 才有鬼勒!!




吃飽了~

到前面的院子坐在小石椅上透透氣



發現

四代務農的建築

就是以前老房子整理出來當作餐廳的

每一個聽房稍做整理後

變成了一間一間的包廂




很古早的建築

房子對面是一大片的花田吧!?

可惜我們到的時機不對

沒能看到一大片黃橙橙的花海



老闆很可愛

看到我們這四隻小朋友

就搬出一個大臉盆讓他們喝水



莫大力還愣了一下 一直看著水盆

可能想說 這個水碗有點大

我怕怕! 哈~


對狗完全不怕生的妹妺

一直要嘛嘛幫她和狗狗合照

一隻太少  兩隻不夠

妹妹一定要大合照才開心


在鄉間的小朋友就是不一樣

小妹妹拿著剛剛抓到的昆蟲 跑來和我們獻寶

說真的 那些小蟲子

常在都市的我們  還真的沒見過

還要問妹妹 哪隻蟲叫什麼 哈哈~~

我們好遜喔

又晃了一個多小時

要離開的時候 妹妹還很捨不得狗狗

想哭又不敢哭的表情 

很可愛~

老闆的好手藝 老闆娘的親切 

妹妹的可愛

讓我們這頓 吃的開心又愉快

在花蓮要說再見

總是很覺得依依不捨～

有機會　希望大家也能去試試！！




莫大力：老闆　我要買單了～～～～～～～～



四代務農 

花蓮縣鳳林鎮大榮里大忠路 1 號

0921-750866

0936-948764