。 FACAI 之附餐。
花蓮味蕾地圖的第一站,我們拜訪了鮮色洋溢的FACAI,在店員親和的招呼聲中,落座各啜了杯涼潤的水後,我和岳隨即翻閱菜單,間或欣賞空間格局、倚牆書落。
經過一方小小的討論,我點了桃醉焗烤香草雞(筆管麵)套餐,旅伴則選擇鮮蝦干貝義大利麵(紅醬),順時鐘依序附有濃湯、全麥麵包、馬鈴薯沙拉、甜點小食以及飲料。
FACAI 秉持健康慢食,餐食採取現點現作的模式,不過其效率並未因此原則而稍有折扣,送餐速度俐落流暢,讓人用餐得以放鬆,也不會因久候而失卻耐性。(其實用餐步調放緩些,也是生活之享受,發條適時地調慢,其實得到的也更豐富:)
熱湯麵包喫來味屬中姿,馬鈴薯沙拉倒是令人回味不已,爽脆清鮮的時蔬支托著球苞薯泥,綿軟泥中和著塊丁狀,而包覆其上的各束色彩,無論視覺味覺都是種誘人邀約,丹朱為紅茄,片褐為堅果,霜白為桃醬,調味上的多重奏甚為精采,(邊嚐味邊記憶,準備下回自行下廚演練一回);今日點心則是淡甜的鮮奶酪,溼熱的天候有如此的嫩滑入喉,既舒心也解燥。
- Jul 25 Wed 2007 21:41
盛夏洄瀾.食事:FACAIˋ周家蒸餃ˋ法芙娜ˋ豐春冰果室ˋ香人拉麵
- Jan 20 Sat 2007 01:11
畫中有話 - 插畫 (尚無內容)
。披著月色的狐狸。
- Feb 17 Sat 2007 03:25
這年阿信,盛夏光年
最初五月天ˋ阿信對小綠而言,純屬於零的存在。
直到慢慢看出他們的創作蛻變生活態度,才在這個夏天深深喜歡上了他們。
cheers曾經在五年前後進行專訪,有興趣的請點這裡
把夢變大,然後偷偷瘋狂地實現它
我很欣賞阿信的觀點,超越了年級的一種自我呼吸。