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「髒鴨」由來有趣，原本主人新餐廳開幕，某日正巧有群腳踩泥巴的鴨子跑進餐廳撒野，dirty duck便成了餐廳招牌菜名了。
由於印尼菜是走重鹹路線，餐前的這碗蔬菜湯便顯得清淡許多，由紅白蘿蔔、芹菜熬煮，加些鹽和楜椒調味，很簡單卻突顯出蔬菜的原味。
另外要是嗜辣者，不可不嚐印尼辣醬，吃過得都說辣得開胃，把正處雨季的煩悶一次趕跑，旁邊還有醃漬蔬菜，可惜兩樣我都不敢輕易嘗試。
蜜烤豬肉，其實肉已經烤熟，只是再放在小陶甕上加熱也增加美感，若想改變吃法，可以沾後方白盤內的辣味花生醬。
髒鴨餐上場，計有乳鴨半隻、蝦醬空心菜、蝦餅，份量大又鹹辣，剛開始吃還新鮮，但整盤吃完拚命拭汗及灌水，生切黃瓜和蕃茄這時吃來有平衡口感的重責大任。
每家餐廳招牌果汁，西瓜汁、哈蜜瓜汁、木瓜汁，及以上三種混合的綜合果汁，一大杯不另加冰塊，喝來清涼消暑，又可調和被過度刺激的味蕾，只是瓜類性寒，入口可要謹慎。
Ps
當我們還在用餐時，原本店內其他用完餐的客人突然聚集起來，不時接頭接耳夾雜著興奮的目光，更有甚者還拿起相機往遠方拍攝。原來要離去的他們發現，餐廳旁邊有條溪河，有位美少女正裸身游泳，看到此美景，便一個拉一個來看。
對於當地的風俗民情，或許在外來的遊客心中都是一項新奇，迫不及待想要捕捉一瞬的奇景。但這樣無禮的窺視，還呼朋引伴地爭相拍照，只是更加突顯外來者不當的舉止與無知的行徑，即使我未身在其中，卻也感覺難堪羞愧。
由於印尼菜是走重鹹路線，餐前的這碗蔬菜湯便顯得清淡許多，由紅白蘿蔔、芹菜熬煮，加些鹽和楜椒調味，很簡單卻突顯出蔬菜的原味。
另外要是嗜辣者，不可不嚐印尼辣醬，吃過得都說辣得開胃，把正處雨季的煩悶一次趕跑，旁邊還有醃漬蔬菜，可惜兩樣我都不敢輕易嘗試。
蜜烤豬肉，其實肉已經烤熟，只是再放在小陶甕上加熱也增加美感，若想改變吃法，可以沾後方白盤內的辣味花生醬。
髒鴨餐上場，計有乳鴨半隻、蝦醬空心菜、蝦餅，份量大又鹹辣，剛開始吃還新鮮，但整盤吃完拚命拭汗及灌水，生切黃瓜和蕃茄這時吃來有平衡口感的重責大任。
每家餐廳招牌果汁，西瓜汁、哈蜜瓜汁、木瓜汁，及以上三種混合的綜合果汁，一大杯不另加冰塊，喝來清涼消暑，又可調和被過度刺激的味蕾，只是瓜類性寒，入口可要謹慎。
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當我們還在用餐時，原本店內其他用完餐的客人突然聚集起來，不時接頭接耳夾雜著興奮的目光，更有甚者還拿起相機往遠方拍攝。原來要離去的他們發現，餐廳旁邊有條溪河，有位美少女正裸身游泳，看到此美景，便一個拉一個來看。
對於當地的風俗民情，或許在外來的遊客心中都是一項新奇，迫不及待想要捕捉一瞬的奇景。但這樣無禮的窺視，還呼朋引伴地爭相拍照，只是更加突顯外來者不當的舉止與無知的行徑，即使我未身在其中，卻也感覺難堪羞愧。
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