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目前分類:妍妞。副食品食譜 (2)

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 白肉綠樹麵線


 材料:雞胸肉少許 + 綠花椰菜1~2朵 + 4~5條麵線 (可自行調整)

 做法:
 1.先將準備好的雞胸肉洗好之後切成薄片,再切成小丁狀 (亦可買絞好的肉)
 2.綠花椰菜去根只留花朵的部份
 3.麵線先用水浸泡
    4.先將雞胸肉下鍋煮2~3分鐘後再將綠花椰菜的花朵放入鍋內以中火熬煮,待水滾後
    放入麵線開大火煮至水滾後即可關火
    5.先把綠花椰菜放涼後再將花朵部份切碎 (或用果菜汁機搗碎)

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 紅花綠葉豚骨活力粥

 材料:紅蘿蔔半根 + 高麗菜葉五~六片 + 適量的豬仔骨高湯 + 一米杯的生米 (可自行調整)

 做法:
 1.先將紅蘿蔔及高麗菜切丁放入果汁機(或食物調理機)打成汁
 2.準備好豬仔骨高湯(會再另補文章)
 3.將生米煮成糊狀後加入紅蘿蔔+高麗菜汁及豬仔骨高湯一起攪拌至自己想要的程度即可關火




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