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昨天紐西蘭的天氣好冷，
又是刮大風又是下大雨，
晚上還下冰雹。

這樣的天氣只好窩在家裡，
開烤箱烤餅乾讓室內溫度提升，
品嚐剛出爐的巧克力豆豆餅乾，加上一杯熱茶，
在寒冷的冬天得到一些溫暖。


          奶油       125g，室溫軟化
細白糖    1/2杯
香草精  1/2小匙
蛋          1個
麵粉        1杯
泡打粉  1/2小匙
巧克力豆  1/2杯







奶油加糖打至淡黃色







再加香草精和蛋拌勻







再拌入過篩的粉類及巧克力豆






分成15份，放在鋪有烘焙紙的烤盤上。
180度C，烤約12分鐘






烤好取出烤盤，讓餅乾在烤盤上放置5分鐘，
再將餅乾放置在網架上至涼即可。











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  • #1 Curama pixnet user 於 2008/06/25 08:24

  • 我最愛這種homemade cookie,
    好美味喔!!
    (怎麼看您做都好簡單?)
  • 這種餅乾做法算是簡單容易做的，而且又酥香好吃。(有我最喜歡的巧克力 ^_^)

    bonnie8nz 於 2008/06/25 12:47 回覆

  • #2 Mimi 於 2008/06/25 10:51

  • 烤小餅乾配杯茶真的很棒啊!
    這種脆脆的口感很優,
    但我覺得那種軟軟的巧克力餅乾也很好吃耶 =P
  • 餅乾含有巧克力，無論是脆脆的、軟軟的，我都喜歡。
    巧克力我最愛。:)

    bonnie8nz 於 2008/06/25 12:54 回覆

  • #3 kiki pixnet user 於 2008/06/25 11:30

  • 這餅乾我做過,在我家也很受歡迎.
    台灣這些天,熱到不像話,真羨慕妳,我情願冷也不要熱!

    就是照片上的攪拌機嗎?
  • 我會多做一些裝在罐子裡解饞，很快就見罐底。

    不是的，這一台攪拌機不能打麵糰，有機會再讓妳看看我說的。

    bonnie8nz 於 2008/06/25 13:12 回覆

  • #4 angelofsan pixnet user 於 2008/06/25 15:28

  • 這餅乾我也很愛
    帶著巧克力的香氣真棒
  • 妳也是巧克力的愛好者喔！！

    bonnie8nz 於 2008/06/25 20:16 回覆

  • #5 小漫 pixnet user 於 2008/06/25 17:35

  • 我家也好愛巧克力豆豆餅喔~
    好吃!!^^
  • 巧克力豆豆餅乾
    大人小孩通通都愛 :)

    bonnie8nz 於 2008/06/25 20:18 回覆

  • #6 pink1119 pixnet user 於 2008/06/26 13:47

  • 哇，美女，你那開始變冷了哦，我這上週還在熱浪，快把我熱昏了。我也喜歡吃巧克力豆餅乾哦。
  • 是呀！！
    南半球現在是冬天，山上開始下雪，是滑雪的季節。
    巧克力豆餅乾是多數人都愛的餅乾。:)

    bonnie8nz 於 2008/06/27 12:04 回覆

  • #7 claudialiu pixnet user 於 2008/07/01 11:59

  • 看起來好好吃喔~~~還是手工餅乾的滋味最好 ^^
  • 我喜歡自己做餅乾，可以多加一些我最喜愛的巧克力。^^

    bonnie8nz 於 2008/07/01 18:13 回覆

  • #8 莫莫 pixnet user 於 2008/07/09 13:10

  • 我喜歡手工餅乾
    這個食譜我拿回去了哦
    想加蛋白粉進去做看看耶^^
  • 試試看很好吃喔！

    bonnie8nz 於 2008/07/09 16:26 回覆

  • #9 lica0811 pixnet user 於 2008/09/03 14:36

  • 想問一下美女,香草精若不加有沒有關係呢?
    家裡沒有香草精,又怕不常做,
    買了香草精一放又放到過期好浪費哦~
    發現家裡有一盒泡打粉,再不快點用也要過期了@@
    傷腦筋...
  • 材料太多種類沒用完真的很可惜
    香草精只是增加風味吧
    試試看不加應該還是不錯吃

    bonnie8nz 於 2008/09/04 07:57 回覆

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