水晶。蜻蜓

這二家都是早已鎖定的目標
卻遲遲沒機會去品嚐
沒想到在這一星期就吃到這二家拉麵



樂麵屋的店面小小的    高朋滿座
還好吧台有二個位子    我們不用等就滿懷興奮的坐下來
拉麵師傅們超級有朝氣    三不五時就『嘿！』好有精神喔



樂麵屋據說口味非常道地    也就是正宗日本口味
但較不被台灣人所接受    原因是日本拉麵較鹹   而台灣人現在口味普遍較淡
樂麵屋菜單設計是讓食客可以選擇自己心目中的口味
所以你可以在這裡吃到日本式拉麵    也可以吃到符合清淡養生的台灣式口味

在菜單上先選定你要的拉麵   
我選的是叉燒焦蔥豚骨拉麵    禎是叉燒味噌豚骨拉麵
湯頭有濃、中等、淡   菜單建議第一次吃的人選中等
也好    我的口味是偏淡   太鹹又怕壞了我對樂麵屋的第一印象
麵有細和粗的分別     麵條口感有分  稍硬、中等、稍軟
我們二個都選粗麵偏硬



↑這是我的焦蔥拉麵   有焦蔥真的超香   麵條的軟硬是我尬意的
而湯頭更是濃郁得不得了   但中等的鹹味是我的極限了
我想我沒有勇氣嘗試最濃的湯頭   等我到日本玩時再說吧
值得一提的是瞧瞧那糖心蛋的色澤
我的媽呀    深橘色油亮油亮的蛋黃   抗拒不了它的吸引力啊





這是禎的麵   雖然沒嘗  但肯定是喔衣西啦
若吃不夠記得把湯留一點    可以免費加細麵唷
樂麵屋還有一項特別的沾麵
是下次想嘗試的重點目標



在別人的食記中了解到    很多人認為日本餃子不及中華餃子好吃
在於內餡過於細碎沒有口感 
但是我們還是忍不住點了這一口餃子來試試
一份有六個    六十元     而且真的是一口
平常吃個四五元的餃子就哇哇叫了
皮煎得香脆    內餡味道也不賴    我們一致認為好吃
但是價格真的太貴  

妻籠本拉麵



這是泡菜  一份40元
我以為是一小碟    沒想到來了一個飯碗大小   我非常滿意
這泡菜酸味很足    愛酸的我吃得不亦樂乎

我和瞇都吃店家最推薦的.....完了  我忘了名字
也是豚骨口味   價位是190






有二片大叉燒   夾起差叉燒有些嚇一跳    因為好肥唷
但是吃起卻軟嫩沒有肥油味   所以我還是把它嗑光啦
配料也很豐富   有玉米粒青江菜黑木耳糖心蛋   二片魚板   二片花枝漿片
幾片紅薑    三片大海苔   海苔浸濕和著麵吃別有一番滋味
最讓我驚豔的是裡面還加了一坨像起司的奶製品   
整碗麵的口感相當多變化
湯頭也很濃郁    口味上比樂麵屋淡    

糖心蛋的部份   還是樂麵屋的略勝一籌
麵條的口感我也推樂麵屋   妻籠本比較軟一點   但是還是保有Q勁
配料方面就是妻籠本勝囉
而氣氛的話    妻籠本是日本懷舊   樂麵屋是日本活力朝氣    各有千秋

我的嘴沒有像美食家這麼挑
覺得只要合我胃口都算是好吃
這二家拉麵都是我覺得滿意的店家
會想再光顧第二次
據說赤鬼也很讚   已經列入清單中了