無聲文字

開了這麼久的車，來到三星，一定要來卜肉店吃飽再回家吶！

其實卜肉店很好認，就在路口轉角處，假日看到大排長龍的人潮那間就對了，平日來吃也不見得說免排隊，看運氣吧，但至少點完餐後要等個十幾二十分鐘才能看到卜肉上桌就是了。



↑週六的下午茶時間，有點熱鬧。

↑週五的中午時間，客人也是不少，想吃還是得乖乖給他等下去吧。

↑櫃台的樣子很像以前的柑仔店，還賣什樟腦油跟一些藥酒。


↑卜肉店ａ菜單。我想我有一陣子沒來吃卜肉了吧，還停留在卜肉一盤180的記憶，唷～原來現在變２００元一盤了啊！不管啦～來這裡不點卜肉要幹嘛咧。

《小小說明一下》
卜肉店現在除了一樓有座位外，二樓也改建增加了座位，店內有飲料櫃，所有餐碗要自取，他們忙起來哪有空幫你擺碗筷咧，二樓也有小菜之類的廚房，服務生跟一樓都用無線電連絡，所以樓上哪桌是空桌、哪桌客人要結帳、新點餐的客人要坐哪桌，都可以聽到服務生在call out跟check的聲音。



↑好吶，在一陣饑餓的等待後，小菜群先上桌了。

小炒麵→不會太特別啦，它不重要～嗯嗯
酸辣湯→哦哦！還不錯喔，很夠味，不過依愛吃鬼老哥他說以前的口感更好，現在酸辣湯裡竟然沒有髮菜了！？
燙青菜→個人覺得還好，但也很快被吃掉半盤了。


↑卜肉。
唷耶！剛炸出爐的卜肉看起來每個都膨鬆軟嫩的感覺，吃到嘴裡，果然好吃啊！對嘛！這才叫卜肉，咬的出肉質的鮮甜，再配上胡椒鹽，更能顯露出它的香脆和鮮甜口感吶，旁邊的炸山蘇，更香脆了！一整個好吃啊！雖然很想多帶一份回家，可是這東西就是要熱熱吃才好吃啊。


最後這盤卜肉以相當快的速度，被我們狂掃而空了，說真的，若不是三星天送埤離羅東有一大段距離，要我騎摩托車來這吃卜肉就回家，這是不可能的事吶，我還沒到那麼貪吃的情況ＸＤ

羅東夜市裡有幾攤在賣卜肉，但我吃過後的感覺，差很多．．．所以要吃還是親自跑一趟三星吧。



【延伸閱讀】
‧卜肉就是以里肌肉去筋及帶油部位後切成條狀再沾佐料調製的麵粉油炸而成，做法類似日本天婦羅。

【店家資訊】
味珍香卜肉
店家地址：宜蘭縣三星鄉三星路七段 305 號
營業時間：ＡＭ１０：００－ＰＭ５：３０