香港美食 - 石記廚房
依小頭的介紹來這家石記廚房吃飯。此店應是附近另一家「石記餐廳」的分店,不知為何「石記餐廳」在某飲食網上有很多「非會員」的劣評,石記廚房暫時未被波及,而我們是看了其他人網誌的推介才來吃的。
店不算小,走「住家菜」路線,但檯沒有後者排得那樣密不透風,價錢方面則比「住家菜」高十多個百分點。
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依小頭的介紹來這家石記廚房吃飯。此店應是附近另一家「石記餐廳」的分店,不知為何「石記餐廳」在某飲食網上有很多「非會員」的劣評,石記廚房暫時未被波及,而我們是看了其他人網誌的推介才來吃的。
店不算小,走「住家菜」路線,但檯沒有後者排得那樣密不透風,價錢方面則比「住家菜」高十多個百分點。
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又一城食肆選擇不多,這晚來試試這家賣京菜的。
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入座後才知此店是美心集團成員,說是京菜館,但餐單上卻是京、川、滬俱備,果然是美心特色 - 巧立名目也。
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一心一意去巧興吃餃子,豈料星期二休息,認真掃興。小卡走過來時,瞥見馬頭圍道上有另一家賣京式餃子的麵店,只好去那邊吃,畢竟這裡不是自己熟悉的地方,不吃這家便要去大光燈。
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先來一客雞絲海哲,海哲爽脆,麻油下的剛好,墊底的青瓜亦頗清爽。
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此店是從小頭筆記本的「待吃名單」中找出來的。我們三人從黃大仙地鐵站跳上 211 號巴士,車一直往上爬,這時才知道原來翠竹花園是在竹園山上。店在屋邨商場之內,明顯是做街坊生意,於是開始懷疑是否來錯地方,小頭亦忘了為什麼會在筆記本記下此店。
肥仔店主笑嘻嘻地過來介紹菜式,除了醉香豬手我們堅持要試外,依他的推介另點了一湯兩菜。
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這天下午隨小卡到青龍頭她同事的新居探訪,回程時決定玩一次「途中下車」- 吃一吃沿途的美食也。
首先在深井下車,吃最有名的陳記燒鵝。上次來深井陳記,應該是十年前了,那次也是小臣來探訪同事後,大夥兒來吃晚飯。除了大牌檔風味的舊鋪外,陳記亦多闢一家新店,這天雨下不斷,自然是去「有瓦遮頭」的新店吃。
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有小字輩發起到新界一天遊,對卡臣來說當然無任歡迎,因我們乘多少次火車也不用付費。
首站是大埔墟熟食中心。小臣沒有做功課(其實來之前一直打算去群記吃牛腩,後來才記起它星期日休息),所以沒有頭緒,把選擇食店的任務交給其他小友。
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又是陳年食記「出土」的時候。這次星期一之約和頭總去華亭吃杭州菜。
店主華姐在行內頗有名氣,不過小臣只是近一、兩年才漸懂欣賞杭州菜,之前當然沒有光顧在銅鑼灣的舊店。華亭在灣仔道的現址以私房菜形式開業,晚上來的話一定要訂位。
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這是篇積壓了很久未寫的食記。是日小Q例假,他兩公婆打算去觀塘某服裝店 outlet 「掃貨」,順道約了我們去蛇王彪吃飯。小卡就在附近上班,對她來說自然方便之極,剛巧當天下午小臣也要來這邊開會,免了下班由紅磡趕來之苦。
不過宜安街其實是在牛頭角和觀塘之間,由 APM 那邊走過來絕不算近,幸好當天天氣不算很熱,不然小臣又要示範什麼是「汗如雨下」了。
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幾次路過深水埗這家燒鵝大王,每當看到掛在玻璃櫃內胖嘟嘟的誘人燒鵝,都說要來吃,不過之後又忘記了,直到下次再經過。
這天晚上是「自由活動」時間,下了班累得要死,只想快點吃個快餐便回家休息。以前通常會去蛇王二,現在遷了居,要另筧好的燒味飯店,忽然便想起這裡。
晚上七時半左右,店內人頗多,小臣穿著上班服步入店內,引來了不少詫異的目光,畢竟這裡是深水埗。不敢和金毛紋身大漢同桌,便坐在一位默默吃著叉雞飯的伯伯旁邊。
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遷了居後,開始在九龍城找吃飯的好地方,這晚來轉了一圈,決定先去有名的創發吃潮州菜。
店比想像中撲實,一踏入店內便是多不勝數的打冷食物,不少客人就在這裡「手指指」地點菜。
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