經過了寒冷的四度這個低溫，回到台北來已經顧不得現在的氣溫急call了好友一起享用美味進補的羊肉爐。從去年以來就一直陸續見到網路上流傳著合江街羊肉爐的名聲，忍不住越洋傳了簡訊跟打了訂位電話，就是今晚終於可以吃到傳言中的好料理。雖然說早就有定位跟拿號碼牌，實際上入座的時間已經到七點半，多虧了這群朋友很能撐著餓一起等到這時候。
Chamil的答錄機
好多了,多謝各方關心～～預計下週開始正常作息及文章發表....缺件補匯郵寄的請稍待.
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目前分類：美食 (28)
- Dec 01 Mon 2008 08:27
[美食]合江街車庫羊肉爐
- Nov 14 Fri 2008 23:28
[美食]輕鬆週五的和風義大利料理
忙了一週之後，雖然明天又將收拾行李啟程到另一個地方，但是要讓自己放鬆的抒壓方法就是給自己放一晚上的假，拋開所有煩惱跟工作悠閒的吃頓晚餐，然後走走路、說說話。所以今晚準時下班後走到與Y相約的車站前面擠上人潮眾多的都營線來到兩國站下車，彎進車站前的小巷子來到今天預約的餐廳-茂ル木。
- Nov 08 Sat 2008 10:11
[美食]隱身巷道的美味食堂
知道這家店已經很久了，從以前在對街的小店面開始就有印象，到後來發現原來老闆是噗浪上的朋友之後，大家聚會用餐的地點大多選這家。今天的飯聚雖然約的時間是六點半，時間還沒到我早早就在外面等候了。
- Aug 05 Tue 2008 22:56
[美食]用小鏟匙刮出美味料理-月島能登文字燒
今天蒙H君的好友生日才能有幸嘗到最近在台灣的當紅的日本昭和料理-文字燒，當七點多手機響起就知道他們的車子已經來到公司樓下；東京的下班車潮不輸台北的忙碌，跟著車緩緩開到中央區的月島已經將近八點多了。月島是文字燒的戰區拐彎轉個角就有好幾家，H說這家開自昭和59年(1984)的老店一直是他不變的選擇。
- Aug 04 Mon 2008 22:52
[美食]夏日漫步小京都-新宿神樂坂Kagurazaka(下)
在巷弄裡悠游度過夏日，時光總是流逝得飛快；轉出巷道來到歷史悠久的茶寮來享用著名的甜點下午茶，是午後的最佳享受。優雅的茶寮本店透著明亮的燈火，米色調與木頭搭配的大地色彩將傳統地風情與現代作了妥善地結合；室內適溫的冷氣替我們趕走盛夏的酷熱。
- Aug 04 Mon 2008 09:18
[美食]夏日漫步小京都-新宿神樂坂Kagurazaka(上)
H君趁我待在東京的假日，帶著他的家人與我一同走了趟有小京都之稱的神樂坂；原先以春櫻及祭典聞名的神樂坂因為拍了"拜啟父親大人"這部片之後，讓此地的名聲更蒸蒸日上。知名的毘沙門天善國寺到了祭典的時後總是有絡繹不絕的參拜人潮，祭典、櫻花、黑色巷弄及三味線琴聲將神樂坂的氣味表現地淋漓盡致。
- Jul 31 Thu 2008 00:02
[美食]鮮嫩彈牙的博多海鮮生魚片
講到日本美食除了各式各樣的美味料理與料理的精神之外，新鮮的食材也佔了極大的功效；食材的新鮮程度尤其以生魚片的辨識度最佳。一般的魚類電視上隨處可見，今天要推薦的是由整隻新鮮烏賊所作成的生魚片。
- Jul 29 Tue 2008 20:33
[雜記]中場休息
那天去大阪開會的會場是由舊飯店全新改裝的堂島Dojima Hotel，由於會議的時間漫長，中場的休息時間就變成了社交的活動主題；Dojima Hotel飯店的淵源可追溯到1985年開始，經歷了二十餘年的經營替換之後目前由享譽日本地區的餐飲經營集團SHINWA‧OX接手；企圖用新概念的經營手法替飯店帶來不一樣的生機。社交的會場移師到飯店的主要宴會餐廳之一的THE DINER，雅緻的設計風格配上現代古典的線條與實木家具的襯托更顯尊貴。
- Jul 26 Sat 2008 23:18
[美食]辣味十足的獲獎泰式料理-銀座JaiThai Palace
一大早搭上了新幹線去大阪開會，回程下車已經快要一點了；今年的東京的白天相當奧熱，Y君提議去吃點酸辣的食物調整一下火氣，於是我們就出現在銀座這棟大樓的樓下。這家曾獲"タイ国首相賞"的泰式餐廳位於8F，電梯出口的中庭還有稍稍退縮一下，讓整個空間不那樣擁擠。
- Jul 22 Tue 2008 00:58
[美食]優雅細緻的法式料理-淺草Hommage
來到東京免不了要來吃美食，今天的餐會選在淺草的本格派法式料理Hommage，據說主廚是得到法國藍帶獎的優勝回國的，再前往的途中免不了增添了對餐點的期待值。八點半陸續到齊之後，花了半小時把會議結束開始上菜，剛上前菜來就讓就座的所有人點頭稱道。
- Jul 10 Thu 2008 09:05
[美食]不輸高檔餐廳的洋食小店-新宿高田馬場 L'AMITIE
今天晚上的兩場飯局分別在不同地方，離開辦公室之後穿過馬路對面的早稻田通，就來到了這個hiro桑指定的店家L'AMITIE；酒紅色的招牌遠遠的映出，從大老遠就像在說＂歡迎光臨＂的樣子。店內的位置不多，除了吧台的之外只有16席座位，據說都需要訂位才能一嚐主廚的手藝。這次託了福可以先品嘗這搶手的名店。
- Jun 20 Fri 2008 09:13
[美食]超級瑪莉歐的結婚CAKE
瑪莉歐歷經了一關又一關契而不捨的搭救公主的困難之後，終於於公主結為連理了。在Flickrs'上找到的這一系列專為瑪莉歐設計的結婚蛋糕，遊戲裡的相關人物通通上場，高塔的城堡裝飾起來的視覺效果到是蠻有可看性。
＠Beth
＠Beth
- Jun 15 Sun 2008 19:48
[美食]表彰京都風情的懷石料理-赤坂 菊乃井(下)
雖然是假日還是忙了一整天，現在才覺得這群小日本有點難搞....>"<；吃晚餐前先把上半場還沒講完的給告一段落吧。京都的懷石料理與東京來比有很明顯的差異，內斂的質感是最具代表性的部分。接下來傳統的京都蔬菜與新鮮豆皮組成的單食，就用了簡單的口味創造出每種食材的鮮美，撒上細蔥入口更是享受。
- Jun 15 Sun 2008 08:02
[美食]表彰京都風情的懷石料理-赤坂 菊乃井(上)
忙碌了一天的會議，跟著今天的大頭Mr.R一起來到赤坂這間著名的懷石料理；還好同行的hiro桑跟kim桑都會英文，所以這頓我只要顧好自己就好...(笑)。承襲京都風味的菊乃井有著好幾家分店，懷石料理的起價在2萬日圓上下，趁著準備的空檔到門外拍了照片，石版的竹林小道在這都市叢林當中還別具獨特的風情呢。
