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9 July, 2008 15:11

【茱迪進廚房】週日來個豐富的Brunch吧！

DSC_0063

Address: Shop 1 Grand Fortune Mansion 32-34 New Praya Kennedy Town
http://www.thegrocer.com.hk/ 

懶惰的茱迪好久沒進廚房做菜了。剛過去的禮拜天，外頭下著大雨，心情變得很低落。在冰箱裏翻箱倒櫃，找不到任何想吃的食材，仍然熟睡的長腿叔叔，睡得很沉(很喜歡看他熟睡的樣子，好可愛呢！不過結婚以後可以每天都看到哦，呵呵！)，我就拿著雨傘、錢包、手機，再拿一個環保袋就出去了。雨下得很大，這樣的天氣實在不宜走到太遠的市場或超市，所以我走到堅尼地城新海旁街的The Grocer搜購食材。
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chanbeatrix at PIXNET 於 03:11 PM 發表 | 迴響(4) | 引用(0) | 人氣(410)
16 February, 2007 8:00

【茱迪上菜】香草雞翅膀

chicken wings
在英國念書的時候，雞翅膀是我最愛做，也最常煮的小吃。上禮拜，我去Citysuper買菜，看到有標明”無激素”的雞翅膀在賣，二十多元一包，價錢真的不便宜，但是想想很久沒有煮了，就買一包回家吧。...(繼續閱讀)
chanbeatrix at PIXNET 於 08:00 AM 發表 | 迴響(7) | 引用(0) | 人氣(1140)
12 February, 2007 8:00

【茱迪做早餐】花生香蕉飛碟

cucina - machine
Philips的Cucina 3 合 1烘烤機，我一直覺得是小家庭或單身人士的廚房好幫手。一部簡單的小電器，可以用來做waffle、飛碟和烤肉，我可真的愛上了這設計。...(繼續閱讀)
chanbeatrix at PIXNET 於 08:00 AM 發表 | 迴響(12) | 引用(0) | 人氣(1778)
23 January, 2007 13:35

【茱迪廚房】馬鈴薯雞蛋沙拉

Homemade Potato Salad
擁有一個讓陽光照射進來的廚房，一直是我的夢想。當夢想實現的時候，長腿叔叔就開始碎碎念，希望茱迪快點開始下廚，減少出外進餐的次數。哈哈，既然如此，我又開始了研究食譜的日子，看看有甚麼有趣的食譜可以試試看。
 
在還沒有研發新食譜之前，先做一道長腿叔叔最愛吃的馬鈴薯雞蛋沙拉，也好讓我和好友分享簡單的食譜。
 
這次做沙拉所用到的馬鈴薯是在Citysuper買的小顆版馬鈴薯，加上雞蛋、蛋黃醬、鹽和黑胡椒，就可以完成這道沙拉。
 
先把馬鈴薯和雞蛋分別煮熟。我比較喜歡不是全熟的雞蛋，和大家分享一個做法：在鍋子裡放入可蓋過雞蛋的水，把雞蛋放進去，開火。等水煮開了，關火，讓雞蛋繼續泡在水裡大約五分鐘，就可以煮出半生熟的水煮蛋。把馬鈴薯去皮切小塊，雞蛋剝殼切成四塊，加入蛋黃醬、適量的鹽和黑胡椒就完成了。
 
如果在夏天，這一道沙拉就是我們的午餐了，準備的時間不超過半小時，不錯吧！

chanbeatrix at PIXNET 於 01:35 PM 發表 | 迴響(11) | 引用(2) | 人氣(4910)
28 December, 2006 16:47

【聖誕快樂】友情相聚。溫暖的大邊爐聚會

Huo guo 1
知道小V聖誕節會來香港玩，還真的讓我和長腿叔叔興奮了一陣子。哈哈，小V可是我們最常見面的台灣好友哦！上次，小V離職回去台灣，我們真的很不開心呢！所以，趁小V這次來香港過聖誕，一定要好好相聚一下。

地點早就定在我們的新家，小V提議打邊爐 (就是吃火鍋啦！)，心想：也好，這樣過聖誕還真溫暖呢！就這樣，我預先買了電爐，24號和長腿叔叔買了肥牛片、羊肉片、豬頸肉，還有一些娃娃菜和心目中想吃的湯底 – HEINZ清雞湯和史雲生沙爹湯底。清雞湯是用來煮皮蛋芫茜魚片湯底。其餘的材料就明天和小V和ANI再去買好了。
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chanbeatrix at PIXNET 於 04:47 PM 發表 | 迴響(1) | 引用(0) | 人氣(589)
6 November, 2006 23:34

【生活。廚房】我喜歡下廚。製成品

Cooking 1
Cooking 2

chanbeatrix at PIXNET 於 11:34 PM 發表 | 迴響(1) | 引用(0) | 人氣(342)
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