峰大的生活札記

【祥鈺港式茶樓】位在新北市中和區的華新街上，峰大本身就住附近5分鐘車程的地方，所以很久以前就來過，朋友心血來潮想吃港式飲茶，那就是這家【祥鈺港式茶樓】了！這一帶有很多緬甸華僑，所以又稱緬甸街，也是新北市每年會舉辦泰國潑水節的地方。這一條也有很多泰緬雲南美食，從南勢角捷運站走過來約莫10分鐘。

【祥鈺港式茶樓 環境】


祥鈺港式茶樓 其實是兩個店面的寬度。


環境其實沒有太多改變，外頭是一部分的料理區。


裡頭的藍色桌面依舊沒變。


過了午餐時段，客人還是不少。


佐料區。


首先會送上茶與熱水泡著的餐具。


茶水。

【祥鈺港式茶樓 菜單】


餐點種類還是很多，不是只有港式點心，熱炒類也很多。雖然價格漲了不少，不過跟台北的幾家港點比還是便宜。

【祥鈺港式茶樓 餐點】

我們一共點了【鹹水角】【鮮蝦腐皮卷】【臘味蘿蔔糕】【蝦仁蒸燒賣】【鮮筍蝦餃皇】【炸兩腸粉】與【廣東炒麵】。


【鹹水角】＄70
外頭有一層薄薄的酥殼，吃起來有點像麻糬的感覺，裡頭的絞肉內餡鹹香滑口。


【鮮蝦腐皮卷】＄95
外頭的腐皮非常酥脆，口感香酥輕盈，但稍微油膩了些。


上頭還灑了一點椒鹽，蝦肉口感也非常的紮實。


【臘味蘿蔔糕】＄65
裡頭還有一點臘肉末點綴，外皮煎得焦脆，還吃得到蘿蔔絲的口感。


【蝦仁蒸燒賣】＄75
內餡紮實，帶點脆甜味。


【鮮筍蝦餃皇】＄85
裡頭不是完整的蝦子，是蝦仁丁，下頭還鋪了紅蘿蔔，應該是防沾黏。


【炸兩腸粉】＄95
裡頭還有一層蛋皮包裹油條，油條非常的酥脆，還加了蝦米與蔥花點綴。


【廣東炒麵】＄135
裡頭的料有蝦仁、魷魚、花枝、瘦肉、紅蘿蔔、青菜。下方的麵脆脆的，配上濃郁的芡汁一起入口，口感豐富。

【祥鈺港式茶樓 食後感】
雖然祥鈺港式茶樓價格漲了不少，不過食物的品質還算有維持，當然不能跟台北連鎖港點比精緻，就是吃粗飽的港式茶樓囉！

日期：2019.09.27

祥鈺港式茶樓
地址：新北市中和區華新街65號
電話：02 2949 1486
營業時間：10:00–21:00 週四公休



附上2005年4月的食記


這家港式飲茶店是從網路上知道的，沒想到就這離家不遠的華新街上。華新街
上有許多特別的小吃店，於是就找了軍中的同梯一起到這家港式飲茶吃中餐，
這家店就是一般的小吃店，裝潢沒什麼特別的，店外面就是許多蒸籠和煎東西的地方，而熱炒的部分就在餐廳裡面。
這家店我覺得最特別的地方就是它的「服務」，從我們把車子停在門口開始，店裡的人員就一直歡迎我們叫我們進去，坐下來也很快的就有服務生送上茶水，而且還會不時的來看看壺裡的茶是否沒有了，如果沒有了還會幫你加滿，所以雖然只是一家普通的小吃店，但是服務可算是很好的呢！

這家店除了主打的港式點心之外，也有許多台式熱炒可以選擇，不過既然是港式茶樓，當然要點港式點心為主囉！所以我們一行人一共點了蠔黃叉燒包 40 、鮮竹牛肉球 40 、蟹黃蒸燒賣 45 、錦繡魚翅餃 45 、牛肉腸粉 50 、金錢牛肚 60 、八寶珍珠雞 60 、鳳爪蒸飯 60 、甘蔗蝦 65 、印度咖哩角 65 、廣東炒麵 70 。
◎ 蟹黃蒸燒賣：小巧的外型配上香菇與瘦肉的餡料，吃起來口感留香，好吃！
◎ 錦繡魚翅餃：餃子裡蔬菜配上絞肉，還不錯喔！
◎ 廣東炒麵：炸的酥酥的麵淋上有著青菜及其他配料的醬汁，口感很特別，有點像王子麵，吃不太習慣。

◎ 蠔黃叉燒包：很一般的叉燒包，不過份量很大，吃下去很快就飽了。
◎ 甘蔗蝦：外皮酥脆，裡面的餡料十分紮實，中間的棒子是甘蔗，還吃的到甘蔗的甜味，也非常不錯喔！
◎ 牛肉腸粉：腸粉也是港式點心必點的東西之一，軟 Q 的外皮還有裡面的牛肉餡配上淡淡的醬油，很特別的口感。
◎ 金錢牛肚：牛肚滷的不太入味，有點不推薦。
◎ 印度咖哩角：一放進嘴裡，濃濃的咖哩味就充滿整個口中，裡面的馬鈴薯也十分順口。
◎ 鮮竹牛肉球：牛肉的味道很重，還不錯吃。
◎ 八寶珍珠雞：用竹葉包的糯米飯，有點像南部粽軟爛的口感。
◎ 鳳爪蒸飯：鳳爪經過蒸煮過後變得入口即化，而米粒吸收到鳳爪的醬汁吃起來甜甜的且粒粒分明，值得推薦。

點了這麼多東西一共才 610 元，平均一個人才 150 元而已，就可以吃到這麼多豐富的港式點心，比起一些港式茶樓，算是非常非常便宜了。有機會到中和華新街可以來試試看喔！

台北縣中和市華新街65號
02-2945-1486 更正為2949-1486 感謝版友提醒



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