蘋果妮子

那天收到這盒大大的餅，同事好奇問著。
『啥咪？月餅？現在吃不會太早嗎？』

事出有因，某日的留言板裏出現Pasadena企劃詢問是否有意願試吃他們針對中秋節月餅的禮盒，加上自己之前曾在高雄的帕莎蒂娜烘焙坊用過餐，寫過文，所以那位企劃注意到，與我聯繫上。

對於他們月餅名稱的設計概念、與商品規劃皆有詳細說明介紹，不過，有意願試吃他們家的商品全然是拜了喜歡他們家義大利屋的料理及烘焙坊的好吃餐點及麵包，縱使自己從小到大並不是個吃月餅的咖，也給Pasadena機會試試看。

關於吃月餅為何在我們家很沒有銷路的原因有幾：

1.小妮不愛紅豆，這..跟我很相熟的都大概知道吧...連帶的棗泥、蓮蓉...樣子就跟豆沙是差不多一個樣，甜滋滋，吃起來沙沙的..真是，謝謝再連絡。
2.娘家不愛甜，這種集熱量與甜之大成..，欸，中秋有更好更受歡迎的節目如：烤肉，就比較受我家歡迎。
3.婆家，基本個人有個人的生活，總覺得東西買回家也都需要自己消耗掉，..那做啥沒事找罪受？

不過，以跟月亮關聯密切的詩人李白詩中提到之白玉盤，作為禮盒的命名與設計─璧月月餅，可以看見帶有古典中國剪紙、紙雕風的圖飾，玉兔、斧頭、嫦娥等經典人物象徵皆到位，可是圖案帶有古趣又很討人喜愛，連阿莎都忍不助又要影印來發功，把這些圖案變成刻刻印章。




本辦公室有喝下午茶的傳統，只不過別人的是三點一刻，我們的總要到下班時間後，才正式開始我們的午茶時光。

獨樂樂不如眾樂樂，要就一起同增熱量！

不在高雄走跳、不吃月餅的我，經介紹才曉得Pasadena已經第三年推出月餅禮盒。每年由他們家兩位主廚-甜點主廚麗芳師傅&麵包主廚寶春師傅聯手創作。而這次是四款西式歐式普羅旺斯月餅、五款具古早風味的中式手感月餅。

‧養生紅麴冬瓜
‧東山桂圓冬瓜
‧關廟鳳梨
‧XO干貝醬豆沙
‧墨魚蛋黃
‧南法杏桃薰衣草
‧南法塔本納黑橄欖
‧無花果巧克力
‧苺果茶


養生紅麴冬瓜、東山桂圓冬瓜這兩款，應該算是姐妹作品吧？9款裏只有這兩款同質性、相似性高，桂圓的氣息明顯洋溢著，冬瓜的甜味適中，喜歡度OK。



黑橄欖是我心目中的第一名！！不愧是有寶春麵包師傅共同研發設計，餅裡揉合著橄欖細碎的顆粒、鹹味恰到好處，橄欖香香氣味讓我以為眼前就有一座灑滿陽光的舊堡屋舍，還包有起司，簡直就很像是肉派，我自己可以嗑食一整顆啦，不需他人假手代理。而且因為跟干貝XO醬是鹹的，所以得冷藏好好保存這盒月餅呢。



墨魚蛋黃我也喜歡，但偏好外皮有揉雜墨魚汁的部份，阿莉覺得沒什麼墨魚味，但好鼻的我，有感受到那股屬於墨魚獨有的味道。



苺果茶裡頭真的可以嚐到酸香甘美的苺果氣味，而且餅內拌入細細碎碎茶葉，讓每口都是口齒留香。列為喜愛的第三名。


當我們吃下那口杏桃薰衣草時，皆忍不住的驚艷！因為既有杏桃果乾QQ的口感，每咀嚼一下，那縷隱隱淡淡美好的薰衣草香氣隨之飄送著，引人掀動鼻翼，陶醉其中。喜歡度第二名！


有無花果餡料的巧克力月餅，65%可可濃度讓這枚月餅有極濃香可可感覺，有如吃一枚小小的古典巧克力蛋糕，但放入了無花果乾，


XO干貝醬豆沙，辦公室有人外國胃，有人傳統胃..，有人反而偏愛這款，覺得古典傳統的好，不過自己豆沙咩，所以自然比較不受自己青睞。

沒拍到關廟鳳梨嗎？帶著純鳳梨獨有的清香與酸度，只是對於關廟的鳳梨沒有太大的記憶，同事說..這是鳳梨酥嗎？ＸＤ。。。

我說，Pasadena真的很有創意想法，能把月餅帶到這般境界，這真是一次初體驗、新奇有趣的試吃哩。
也很喜歡。

真是吃High了的午茶月餅評比大會，各有各的愛，我想，今年若要買禮盒送人，自己會選擇這款售價900的璧月月餅，幾乎顆顆都讓人點頭示好，等八月下去再去拜訪帕莎蒂娜吧...

有空來看看：帕莎蒂娜Pasadena璧月月餅官網