saymiao

這不是我第一次來宜蘭了，前幾次走過五峰旗瀑布、跑馬古道，這次來的目的很單純，只想放慢腳步好好休息吃朝思暮想的蔥油餅：P畢竟本人不是只看書喝露水過活的文藝美少女/交際名媛，來到各地夜市又怎能捨佳餚空腹而回呢！

蔥油餅的香氣呼喚著我，蔥餅兒，你等會兒，我馬上就來了！

宜蘭的美食多集中在羅東夜市附近，對於時間不足或沒開車的旅客，到羅東火車站走個十多分便可到達夜市一網打盡，還算蠻方便的，吃飽喝足後挺個肥肚回家更是快樂。XD

米粉羹算是宜蘭的名產，網路上多半推薦玉芬或香廚這兩家，這次我去吃的是位於北城國小附近的香廚，叫菜之後可要領號碼牌等待喔。
我原先以為招牌米粉羹嚐起來該和台北的米粉湯差不多，等菜上桌品嚐一口後發現...這根本是大腸「粗」麵線吧？看配料，論調味，都和大腸麵線很像。
我在台北常吃麵線，倒覺得延平北路的顏記蚵仔麵線較得我心。

香廚的另一樣招牌是臭豆腐，跟台北的吃起來也不太一樣，炸的皮酥心軟（曼陀珠？），一口咬下裡面竟是灰色的，ㄙㄤㄙㄤ的感覺，配上辣椒醬吃起來總覺得是甜甜酸酸的南洋風。類似口感在師大夜市可以找到。（好像是阿諾可麗餅、鹹酥雞旁，旁邊是大型五金文具用品店）

當歸羊肉湯
這個絕對是羅東夜市的招牌，每回經過都是高朋滿座，冬天要嚐這一口暖意可要排很久。

（有人發現我用先前的照片嗎？^^ ）
中間那位老伯我猜可能是阿灶伯吧，他總是面帶笑容煮著羊肉，卻沒聽他說過話。

第一次吃當歸羊肉湯的人都會被滿滿的羊肉給嚇到，也因為羊肉份量很多，建議兩人合吃一碗，否則肚子很難塞下夜市其他美味小吃，另外還可以培養感情：P
這裡的當歸湯底並不是一般常見藥燉羊肉那種紅的湯底，嚐起來也比較清甜。滿滿的羊肉薄片要配著沾醬一起吃，甜甜辣辣的醬與當歸味讓羊肉吃起來全無腥味，吃多也不會膩。

（發現那個有嘴巴的Hello Kitty了嗎？）

一碗熱湯下肚保證身體暖起來，非常適合冬天享用。但chatte喝羊肉湯頭喝多必鬧頭疼，不知是否高湯湯頭作祟之故？

義豐蔥油派

這家沒什麼人推薦的蔥油餅絕對是我的最愛，每天都要吃，沒吃到我會非常「怨嘆」。吃過這家以後再吃其他家蔥油餅，就會有「曾為滄海難為水」的感嘆（這樣形容可以嗎XD）。
它位於羅東夜市郵局門口，老天，遠遠地便可聞到蔥油的爆香味，搔的我心癢難耐，恨不得朝它飛奔而去。

蔥油餅做法簡單，不過麵粉、油、水、蔥與鹽的組合，但要做的好吃其實不簡單。義豐的油放的超多，重點是使用宜蘭蔥，將餅皮煎（炸？）的香香酥酥，一口咬下，滿滿蔥花的爆香甜味混和著薄鹽鹹味，這神奇的鹹香味兒在舌尖上跳舞，感覺五臟六腑都被撫慰到了，（大概只差沒看見縮小的chatte在蔥油餅上打滾，邊說「怎麼會有這麼好吃的蔥油餅啊，以後吃不到怎麼辦？」*淚*）
這哪是台北的小氣「蔥屑」能比擬的呢？


加蛋聽說也很好吃，不過我覺得原味單純的蔥花鹹香就很讚了，眼淚都快飆出來了啊。這種快成仙的快感是你絕對要去嚐的，我只能這麼說。如果你覺得油，可以學我用點衛生紙吸油：P

P.S蔥油派原本一塊15元，海棠颱風後宜蘭蔥價飆漲，所以一塊賣20元。老闆苦著臉說他估計再撐十天蔥就沒了，屆時可能要收攤一陣子。不知道現在有沒有好一點呢？

冰雪雪花冰，看來也是老字號冰品店的樣子，夏天吃完小吃後適合來這裡消暑一下。推薦原味牛奶雪花冰，不用加任何料就很讚。（加了反而把牛奶甜味蓋掉啊！）

（圖說：香芋口味雪花冰。）

羅東夜市內還有很多小吃，像夜市何嘉仁附近的貴族派雞排，第一次去吃時真是驚為天人，皮香酥脆，汁多肉甜，調味特讚，讓我揮淚捨棄最愛的格登炸雞。但是第二次去吃時覺得品質略有下降，所以格登炸雞重回最愛第一寶座。

夜市內包心粉圓也是網路好評品項，但包心粉圓全省皆有分店，我在台北、花蓮等地都吃過，覺得分店味道也差不多，所以在各縣市分店解饞應該就可以了。

宜蘭名產一串心、龍鳳腿都是第一次來宜蘭時吃的，沒留下深刻的印象。（我自己是士林人，我也沒吃大餅包小餅啊！）

最後要推薦的，也是我來宜蘭的必吃品-林場肉羹。
（之所以叫林場肉羹是因為這家店就在「林場」對面的關係。）
羅東有名的肉羹有兩家，一家是在夜市附近的肉羹番，另一家就是林場肉羹，這裡無論何時來店裡都是滿滿的人。
招牌肉羹是以醃過的瘦肉裹紅蕃薯粉製作，每一口都可以嘗到瘦肉的甜味，配合著有點蒜味的羹湯真的是特讚呢！

另外推薦肉羹板條，滑嫩QQ的口感與肉羹也是絕配^^

P.S.「勁」好吃是宜蘭腔。蔥油餅加「蛋」，宜蘭台語唸成「ㄋㄨㄧ」。