斑葉薄荷草的慵懶生活

咱們肚皮同學每月一次的聚餐，六月相中位於中原大學附近的傳說藝術餐廳聚餐~

這是一家專門做客家菜的餐廳，桌數不多，地方寬大，所以不用擔心和隔壁桌互相干擾，整個環境收拾得非常乾淨，只有飯菜香沒有油膩位，周圍擺了很多古早時候的日用品、裝飾品，等食或酒足飯飽之餘，可以隨處看看、照相，老闆會很熱心的介紹各物品的緣由，邊問說要不要幫忙照相~  ^___^ (服務：100%)




↓到處照相的人客...




這是菜單，店家會依照人數調整菜量，所以不會有兩個人拼命吃一大盤豆腐，或七個人搶兩隻蝦的狀況發生~人少也可以吃多樣菜喔!!

經由老闆熱情的介紹並確定菜色後，首先上場的，是......豬油拌飯的啦~!!噹噹!!




不過他的豬油不是用傳統的豬油，而是用菜油作成的(什麼菜忘了)，所以很清澈；飯要自己添，可以讓你吃到飽(均勻說飯就吃一吃，飽了就走人吧~~~ = =+)。

這時老闆又冒過來啦!很熱心的教你如何調配一碗香噴噴的豬油拌飯，首先，白飯上先酌量澆一點特製的醬油，然後豬油用湯匙輕輕的在飯上抹上一層，這樣就好啦~!!油亮亮、香噴噴~~，光是這碗飯就很下飯了!

(真想帶戴先生來吃吃看，他應該可以不配菜一口氣先吃兩大碗~ ^_^)

另外一盤小甜點，內餡不知是紅豆泥還是棗泥，涼涼的吃起來很爽口~

不過小朋友對它包覆的綠葉比較有興趣...

點的菜一道道上來了...

傳說油雞
因為有小朋友，所以就沒點醉雞和椒麻雞了，他的油雞肉質滑嫩滑嫩，配上桔子醬非常爽口!

蒜泥白肉
他的肥瘦比例適中，肥脆瘦軟、肉質新鮮，配上芝麻大蒜醬和薑絲、香菜，吃起來頗讚!

香酥豆腐
這盤人人喊兩好，豆腐外酥內嫩，老闆說一定要夾著香菜配醬汁喔!
何謂"兩好"?




剛炸好的豆腐放進嘴裡，酥綿的外皮讓人覺得很過癮，正要喊"好吃"的同時，滾燙的嫩豆腐流入口中，所以會先喊一聲:"好燙"!嘴巴忙不過來的人，就會喊"好吃!好燙!"
....故稱之"倆好".......(再掰呀....)




香酥肥腸(應該是)
這道菜也很夠味，肥腸外酥內軟，夾著芹菜莖一起入口，很適合下酒~(不過我們沒喝酒，喝的是烏梅汁...)

宮保高麗菜
這邊的炒青菜不是只有清炒而已，你可以有豆酥、辣椒、宮保..等選擇，可以請老闆介紹，這次點了聽起來很誘人的宮保炒高麗菜，果然沒讓人失望，青菜炒得脆脆的，不會太油太爛，看起來辣椒很多，卻不會過辣。

乳汁三鮮
這道必推呀!!!!!!!!!!!!剛端上來的時候，每個人都驚呼連連，因為盤子上的牡蠣超大顆的~~~~!!!




三鮮是蝦球、牡蠣、蚵犡，下面鋪著一層絲瓜，旁邊圍著一圈油條，醬汁應該是有加牛奶，很下飯，牡蠣和著奶香，吃起來濃郁且完全沒有腥味(我怕海鮮腥呀~)，油條質感比較扎實卻非常酥脆，泡著醬汁一起吃也不會變得軟爛，口感之好呀~~~!!

(不過七月再去光顧點這道菜，牡蠣變小了，跟一般看到的差不多大小...難道是有產季之分?還是這天我們一桌都是美女和可人小朋友，所以老闆特地精選?^_^)

還有一道清蒸魚，不過沒拍照，但魚料理得很好吃。

豆仔干湯
這倒是很傳統的客家菜，湯頭喝起來很有古早味的感覺，裡面的排骨燉得爛Q，豆仔干也可以吃，吃起來有點像四季豆曬成鹹菜乾的感覺，果然還是適合煮來就好...好喝之外，聽說豆仔干也很顧肝喔~所以忍不住多喝幾碗~~~





到這，吃得很飽....所以...

吃得很撐的話可以玩玩小孩練練舉重，消化消化可以再配一碗豬油拌飯～





而後，酒足飯飽的慵懶狀況也都出來啦~~~

請大家看圖說話吧~~~~




總之，這頓大家吃得很滿意，以上菜色也只需新台幣2100元，吃得有品質又不會大失血，是值得再來聚餐的地方!

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傳說藝術餐館
中壢市弘揚路47號  03-4568924
營業時間中午11:30~2:00  晚上5:00~9:00
每個月第二、四周的禮拜一公休

這家老闆很客氣，都會在門口幫顧客指揮停車的地方，他說這家已有18年歷史了，在八德市也有另一家分店，是他老婆顧的，新屋也有一家，但只算是加盟店。

傳說的其他菜色，請見下一篇【中壢】傳說藝術餐館