鈣是人體需求量及含量最大的礦物質，體重中超過1.5％是鈣，大多分布在骨骼與牙齒中。計量單位是毫克（mg）。主要功用：１、是構成骨骼與牙齒的主要成分。
２、協助血液凝固，維持心臟收縮正常。
３、控制肌肉收縮與神經感應。
缺乏症狀：１、骨質疏鬆、骨質軟化或佝僂症。
２、嚴重缺乏時會引起肌肉痙攣。
- Jun 02 Mon 2008 00:00
鈣
鈣是人體需求量及含量最大的礦物質，體重中超過1.5％是鈣，大多分布在骨骼與牙齒中。計量單位是毫克（mg）。主要功用：１、是構成骨骼與牙齒的主要成分。
２、協助血液凝固，維持心臟收縮正常。
３、控制肌肉收縮與神經感應。
缺乏症狀：１、骨質疏鬆、骨質軟化或佝僂症。
２、嚴重缺乏時會引起肌肉痙攣。
- May 31 Sat 2008 21:00
雞蛋
雞蛋性平味甘。主要成分有蛋白質、脂肪、多種礦物質、維生素Ａ、Ｄ、Ｅ及Ｂ２等等。人體對雞蛋的蛋白質吸收利用率幾乎是百分之百，對其脂肪的吸收效率也很高。一般認為雞蛋是葷食，但吃蛋奶素者可以食用。除非宗教因素，建議吃素者食用蛋奶類，對於蛋白質的補充比較不虞匱乏。主要功效：滋養強壯、清咽開喉、消熱解毒、養心安神、補血安胎。
- May 27 Tue 2008 05:00
黃連
黃連為常用的寒涼解毒藥，因四川所產品質較佳，又稱為川黃連。使用時常與溫熱藥一起配伍，可免除彼此的弊病而使藥效更能發揮。性味：大寒大苦。
入經：入心、胃、肝、膽。
功用：一、入心瀉火（一說實瀉脾）。
二、鎮肝涼血。
三、燥濕開鬱、解渴除煩。
四、益肝膽、厚腸胃、消心瘀。
五、涼心止盜汗。
- May 23 Fri 2008 03:00
陳皮（附：橘紅、橘絡、橘核、橘葉）
陳皮即為橘子皮，以存放時間長而陳久者佳，故稱陳皮，是常用的理氣燥濕藥。性味：性溫味辛、苦。
入經：為脾肺氣分之藥。
功用：１、調中快膈：可消脹止嘔，因肺胃氣滯導致胸悶、上腹部脹滿、噁心、嘔吐、胸腹脹痛等適用。
２、導滯消痰：可祛痰止咳，因中焦失痰上犯或外感風寒導致肺氣不利而咳嗽、痰多、胸悶、不思食、舌苔白膩、脈滑等可用。
３、消補膩膈：可同黃耆、熟地、山藥、黨參等補藥同用，可消除胸悶、中滿、食慾不振等副作用。
４、促進食慾：中焦氣滯、食慾不振者可用。
- May 23 Fri 2008 02:00
維生素Ａ
維生素Ａ是脂溶性維生素，需要與脂肪一起作用才能被人體吸收。又稱樹脂醇，以微克（μg）為單位。主要功用：１、防止夜盲症與視力減退，對多種眼疾有幫助。
２、維持黏膜的健康，保持組織、器官表層正常運作。
３、維持皮膚、頭髮的形成與健康。
４、幫助骨骼、牙齒成長。
５、對甲狀腺功能亢進、肺氣腫的治療有幫助。
６、幫助懷孕中的胎兒正常發育。
７、去除老人斑，外用時對面皰、粉刺、膿包、皮膚潰瘍等症狀有幫助。
８、增強對經由呼吸而感染的疾病之抵抗力。
９、可抗氧化，並對抗老化、防癌皆有幫助。
１０、胡蘿蔔素經身體吸收代謝後會轉變成維生素Ａ，以β胡蘿蔔素最好，不但沒有毒性不必擔心攝取過量，同時又可抗癌，有助於降低有害膽固醇。
本站(1)
