陳皮即為橘子皮，以存放時間長而陳久者佳，故稱陳皮，是常用的理氣燥濕藥。

性味：性溫味辛、苦。

入經：為脾肺氣分之藥。

功用：１、調中快膈：可消脹止嘔，因肺胃氣滯導致胸悶、上腹部脹滿、噁心、嘔吐、胸腹脹痛等適用。
　　　２、導滯消痰：可祛痰止咳，因中焦失痰上犯或外感風寒導致肺氣不利而咳嗽、痰多、胸悶、不思食、舌苔白膩、脈滑等可用。
　　　３、消補膩膈：可同黃耆、熟地、山藥、黨參等補藥同用，可消除胸悶、中滿、食慾不振等副作用。
　　　４、促進食慾：中焦氣滯、食慾不振者可用。
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