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做法和炒粿很相似,只是那白糕加了白萝卜丝。
昨晚做好萝卜糕放冷,今天起身炒来当早餐吃。冰箱没有豆芽,韭菜,就只有葱。
先把萝卜糕稍煎置旁,炒香配料:蒜茸,甜萝卜干茸,加入萝卜糕,调味料,打几粒鸡蛋进去,取碟前加入青葱。我的辣椒糊是加蛋后,取出一半给不敢吃辣的孩子留着,再加进锅里和剩下的混合炒一炒。
萝卜糕做法:
一条白萝卜(去皮大约230克)刨丝
粘米粉200克
水 550克
调味料 (海宝贝,盐,糖)
把白萝卜丝加入一半的水煮软,加调味料。粘米粉调水(剩余的)倒入煮成糊。蒸盘抹油,倒入萝卜糊蒸大约一小时。

粘米粉怪味果然和牌子有关,这次的没有了那怪味,好吃多了。
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