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很久很久以前 做過一次『純手工』花生湯圓
這幾天 打算再挑戰一次
豆豆牌花生湯圓
是真真真真 真的純手工（也是因為日本很多東西買不到）
★ ★ ★ ★ ★
首先 買花生（普通的）回家磨成粉
（可以先炒過 變得比較脆一點點）
先把大家切成小小的
一直磨 一直磨（豆豆推薦用桿面棍 超有力）
一面磨 一面過篩（醬子粉才會細 才會好吃拉！）
花生粉磨得差不多後
加入砂糖（推薦紅砂糖 顏色有搭到）
↓↓↓三小時的成果
甜甜花生粉 很好用唷！
可以包潤餅 炸湯圓 包花生餡
再來就是加入豬油拉！
因為豆豆沒有買到豬油 所以用奶油
超後悔！超後悔！味道變鹹鹹的～嗚嗚
加下去後 隔水交熱融化
變成ㄍㄡ ㄍㄡ後 放到容器裡 慢慢變涼
在放進『冷凍庫』
推薦不要用太寬太大的盒子
到時不方便
約冰凍三小時 變成塊狀
用小刀分成小小正方形（喜歡餡多的 就切大一點）
★ ★ ★ ★ ★
再來就是湯圓拉！（日本叫『白玉粉』）
用冷水 和開
抓一小球 到熱水裡煮滾
再丟回麵團 一起和開
分成小圓圓
把小圓放在手心壓扁 放入切好的花生粉小丁
包起來 揉成漂漂圓
自備盒子 看起來有高檔拉！
把剩下的湯圓陀
搓成更小的圓圓（用炸的）
炸好了後
灑上甜甜花生粉 就是炸湯圓拉！
雖然超費工
回味一下家鄉味拉！
這幾天 打算再挑戰一次
豆豆牌花生湯圓
是真真真真 真的純手工（也是因為日本很多東西買不到）
★ ★ ★ ★ ★
首先 買花生（普通的）回家磨成粉
（可以先炒過 變得比較脆一點點）
先把大家切成小小的
一直磨 一直磨（豆豆推薦用桿面棍 超有力）
一面磨 一面過篩（醬子粉才會細 才會好吃拉！）
花生粉磨得差不多後
加入砂糖（推薦紅砂糖 顏色有搭到）
↓↓↓三小時的成果
甜甜花生粉 很好用唷！
可以包潤餅 炸湯圓 包花生餡
再來就是加入豬油拉！
因為豆豆沒有買到豬油 所以用奶油
超後悔！超後悔！味道變鹹鹹的～嗚嗚
加下去後 隔水交熱融化
變成ㄍㄡ ㄍㄡ後 放到容器裡 慢慢變涼
在放進『冷凍庫』
推薦不要用太寬太大的盒子
到時不方便
約冰凍三小時 變成塊狀
用小刀分成小小正方形（喜歡餡多的 就切大一點）
★ ★ ★ ★ ★
再來就是湯圓拉！（日本叫『白玉粉』）
用冷水 和開
抓一小球 到熱水裡煮滾
再丟回麵團 一起和開
分成小圓圓
把小圓放在手心壓扁 放入切好的花生粉小丁
包起來 揉成漂漂圓
自備盒子 看起來有高檔拉！
把剩下的湯圓陀
搓成更小的圓圓（用炸的）
炸好了後
灑上甜甜花生粉 就是炸湯圓拉！
雖然超費工
回味一下家鄉味拉！
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