Emily

寫這篇blog前一直在想究竟他們三個之間的排列組合應該是怎樣？
到底是好酒比較重要，還是好友或是美食？
對我來說，當然好友是第一優先啦！
不過，這次假期的重頭戲就是吃阿丹的 Osso Buco
所以，一時之間還真是給他難下決定

稱著暑假的最後一個週末，很早就跟卡密姑姑約好要去找他們
當然，這個消息很快就傳開了！ 有不少人私底下問我可不可以跟！
不過因為這是只有我們四個人（外加一隻貓）的poker night, 所以只好謝謝大家對阿丹的美食這麼的期待了～

恆春的天空很藍，雖然有雲卻是令人看起來心情好得不得了的雪白
一整個下午快樂的跟卡密聊著天！
稍晚，卡密帶我們去恆春的一個農莊上面餵羊，
本來這個行程是為了兩個小朋友計畫的，既然小朋友沒來，這個行程自然的變成了大朋友的活動

雖然從小就住在離恆春不遠的東港，也有數不完的遠足都是來墾丁
但是，卻是對恆春陌生得不得了！
我唯一知道的是恆春的落山風會把你的頭髮吹的跟瘋婆子一樣，這還是從地理老師的嘴巴裡知道的
不過現在我看到的是 這裡!沒有墾丁的擁擠，沒有城市的污染
有著是看不完的山跟大海，還有那一片很藍很藍的天空
這是我現在才認識的恆春，原來他好美歐

我們餵完羊兒 也順便餵飽了那邊的蚊子之後，就準備回家吃好料的了！
還沒進房子就已經聞到洋芋的香味，外帶一些些甜甜洋蔥的味道
阿丹已經在廚房裡走來走去了，卡密二話不說，先來瓶酒吧！
他們為了開店，已經試過了不少的紅酒跟白酒
為了我們這次的牌友會，還特地留下好喝的酒要跟我們一起分享
今天的目標是要讓小驥再次演出人體噴泉！


我們一邊喝著酒，一邊準備晚上的餐具
阿丹還特別讓我拍了一些幕後照片
今天晚上的晚餐主要是家庭式的聚餐！
所以不考究儀式與餐具！！大家開心就好！
四個人先是喝完了一瓶紅酒，又喝了半瓶白酒
接下來就等食物上場了

今天的主食是Osso Buco
阿丹還幫我們準備了沾醬用的麵包，洋芋跟蔬菜
今天的Osso Buco是採用羊膝，就看到一整隻的小羊膝淋上了濃濃的湯汁端上了桌面
說真的，我個人並不愛羊肉！因為會怕羊肉的臊味
所以當知道是用羊膝做的，還真是給他一驚..
但是當肉進了嘴巴的時候才真是一驚!!
甜甜的洋蔥跟淡淡的茄汁將羊的臊味去除 卻留下羊肉的鮮甜味
輕輕的咬了一口，羊肉順著它的組織散開在我的嘴裡，彈性一點也沒少
湯汁更是不用話說，我硬是吃了好幾塊沾滿了醬汁的麵包！
已經沒有多餘的時間喝紅酒了！
吃完了烤過的洋芋 喝口紅酒，整個胃真是滿足啊


小驥硬是要表現出他好朋友的架勢，給了9.999999分！
被我跟卡密嫌他太不理智

吃完飯後，阿丹給我們喝了一點甜點酒（名字忘了）！
有nut的甜味，外加vanilla的香味！
感覺自己吃了一個好大的蛋糕
因為太快樂了，我跟卡密兩個人連勝了兩局canasta

非常感謝阿丹跟卡密！ 一個是煮美食，另外一個是聽我吐苦水！
真是讓我心靈上與肉體上都得到很大的滿足...
期待他們快點開店！
這樣我就可以常常去找卡密跟阿丹順便還可以吃到好吃的東西