Les Fabuleux Destins de la Traduction

2008/0710

　　　　這陣子在噗浪上，認識了許多新朋友。聊著聊著，竟也真的
　　約出來見面。其實，這一點也不符合我的個性，但是他們約在淡
　　水的啤酒小屋，愛喝如我，一定不會錯過。

　　　　僅以這篇文章記錄我們相見的過程，照片在這裡。延伸閱讀
　　也可去星子、猴子的部落格逛逛。

　　　　＃

　　　　我們約下午四點，淡水捷運站外的旅遊服務中心見。
　　　　我到的時候，剛過四點不久。原先預告會遲到一陣子的我，
　　想當然不會在約定地點看到各位。我略帶緊張的打電話給星子，
　　聽到一個比我想像中豪邁許多的聲音。我接到任務，先到老街口
　　的星巴克占位子等大家來會合。

　　　　我的習慣，走到哪裡都會帶本書。最近的書都是我的工作。
　　喜歡在書本裡夾幾張廢紙，等待時，我會把翻譯寫在紙上，回家
　　再做整理。所以，常常可以看到一個人，站在一些奇怪的地方，
　　捧著一本書一直寫一直寫。
　　　　於是，走到星巴克最上層，好不容易有了空位也少了吵鬧，
　　我坐下，拿起書繼續翻譯，幾乎忘了我來淡水的目的是甚麼，直
　　到星子打電話問我在哪裡（我的膽子不大，突然響起的電話嚇得
　　我開始心悸）。

　　　　迎面出現四個人，圍著我剛剛拉好擺齊的桌椅坐下，我認出
　　星子，也認出那唯一一位男性應該就是常被質疑性別的喵西施，
　　猴子跟她擺的個人照一樣，再來就是伊娃。
　　　　已經先見過面的四人，坐下來就開始熱絡的聊天聒噪，我還
　　沒跟上進度，繼續默默坐在一旁。他們說，感覺好像是他們四個
　　人來見我。這種陣仗的確很可怕，我在心裡一直對自己說：幹嘛
　　逞強出來見網友啊！

　　　　等待第六人森大出現的過程中，大家聽著我描述最近溪洲部
　　落的議題。大家都非常有禮貌，很認真的聽我說，但我自己覺得
　　很不好意思，如此輕鬆的下午出遊，卻是要聽我說著如此沉重的
　　話題。
　　　　好不容易森大到了，我們都下樓去，我卻熊熊認不出來。森
　　大看起來就是個青春正美好的大學生啊！
　　　　全部到齊後，我們開始往老街尾走去，六個人分成三路，兩
　　兩並行。西施走在我身旁，我們繼續討論著部落的事，他分享先
　　前去司馬庫斯的參觀經驗，讓我得以從一般白浪的角度來觀看。

　　　　＃

　　　　我們的第一站，也是這次會面的主角，是位在老街尾，穿過
　　高調餐廳榕園以及一整排可愛的老房子改建的餐廳後，轉過海巡
　　辦公室的街角，來到一排獨立的兩層雙面開小樓。樓上是美國冰
　　淇淋文化館，這間啤酒小屋位在一樓中間，從前面與後面走過是
　　兩間不同的店，一不小心會錯過。

　　　　這間啤酒小屋叫Prost Bar，小小一方店面裡，藏有14國不同
　　的啤酒，當然，比利時一定占多數，因為那是大宗。伊娃一直想
　　喝土耳其啤酒，可惜老闆說進不到。

　　　　喵西施點了塔柏四重發酵啤酒，酒精濃度有10%，比一般葡
　　萄酒都還要烈（價格也相對較烈），口感非常的順醇。

　　　　伊娃點了含有胡荽香料味的德國艾丁格香草啤酒，那股淡淡
　　的胡荽味在口中散開，融合著啤酒本身的味道，解除了啤酒有的
　　苦澀味。

　　

　　　　猴子點的是基本款的比利時豪格登啤酒，現在到家樂福等處
　　也都能買得到，口感相當適中，不喜歡太特別口味的人可以選擇
　　這一隻。

　　　　不知是否最不勝酒力的森大，則選了比利時草莓啤酒。草莓
　　的甜香從啤酒出散發出來，讓人覺得淡淡的甜又淡淡的苦，酒精
　　濃度只有3%，如果只想嘗鮮又不想喝醉的女生，很適合點這款水
　　果啤酒。
　　　　不過，我個人最大力推薦的是櫻桃口味，這次老闆正好沒進
　　（常換貨）。櫻桃口味帶有微微的酸甜，可以綜合啤酒本身的苦
　　澀，喝下去一整個順滑如同喝果汁一般，很舒服又不帶負擔沒有
　　後勁。



　　　　星子點的則是瓶身非常可愛的大象金啤酒，配上圓圓胖胖的
　　啤酒杯，看起來非常可口。這一款的酒香比較清爽，也屬於不特
　　別愛喝啤酒的人也能接受的口感。這一款還有大象黑啤酒，想必
　　口味就是特別重了。

　　　　當大家很快速地選好各自要喝的酒後，我還一直無法決定，
　　我越來越焦慮也更加無法決定。這是個討厭的個性，在工作之外
　　的我，實在無法做任何決定，尤其是面前有超過兩種以上的選擇
　　時。
　　　　最後，我還是祭出老招，請老闆直接推薦一款。老闆問過我
　　喜歡的口感後（其實我也不知道我回了什麼），幫我選了有花香
　　味的艾菲哥三重發酵啤酒。喝起來跟星子點的大象金啤酒很像，
　　不過我的多了花香味，口感很香醇。

　　　　我們一行六人有五個女生，老闆看了大概很開心，在我們一
　　邊喝酒聊天的同時，還爆了一碗爆米花請我們吃，實在很會做生
　　意。
　　　　老闆最會做生意的一點，則是在我問老闆：「老闆，我是不
　　是正妹？」時，毫不猶豫且肯定地點頭說：「是！」讓我整個芳
　　心大悅，決定以後要常去淡水找老闆玩。

　　　　＃

　　　　我們大約在啤酒小屋待了兩個小時，這期間有聚在一起聊天
　　也有各自帶開拍照聊天，噗友們當然也不忘跟老闆推銷噗浪（我
　　承認，就是我在跟老闆介紹噗浪）。

　　　　這間啤酒小屋採雙開式，一面對著外面大街，從那一面走過
　　看到的是賣烤魷魚絲的店面（老闆做兩種生意），另一面對著淡
　　水河，還有著一排高腳椅與高腳桌，可以面向淡水河一邊喝酒聊
　　天，入夜後還可以偷窺那些自以為位在暗處規律擺動的情侶們。
　　（這是老闆提供的資訊，據說那邊店家到了晚上的娛樂，就是站
　　在店門口看那些自以為沒人看得見的情侶們）
　　　　店內的兩面牆上的櫃子擺滿了啤酒，一面是空啤酒瓶，收集
　　了老闆喝過的各式啤酒、賣過的啤酒、客人出國帶回給他的特別
　　啤酒。另一面則擺出這陣子有上檔的啤酒，以及配對的各式專用
　　啤酒杯，有大有小琳瑯滿目。

　　　　老闆一邊幫我們倒酒，一邊跟我們介紹喝啤酒的正確方式。
　　不同於美國人直接從瓶子喝可樂那、百威的方式，歐洲人對於喝
　　啤酒很講究。
　　　　首先，每一種啤酒都有專屬的杯子。配合不同酒的不同屬性
　　與口感，各自有不同的杯口、杯身設計。例如猴子的毫格登基本
　　款啤酒，就適合簡單大方的寬口啤酒杯，讓人能夠毫無阻礙地大
　　口暢飲。而依娃點的艾丁格香草啤酒由於釀造方式不同，氣泡就
　　跟香檳一樣會一直上升，就需要長型酒杯來凸顯漂亮的氣泡。
　　　　諸如此類。

　　　　再來就是把啤酒倒進杯子裡，這也有番學問。首先，杯子是
　　傾斜著就著瓶口，這樣啤酒倒入杯裡不會自己產生泡泡。等到差
　　不多快滿了，瓶子裡只剩一點時，要停下來把杯子擺正，瓶子搖
　　搖晃晃把沉澱的啤酒酵母涮一涮，在一股腦地往杯子裡倒，就會
　　出現最上層那濃密的白色泡沫。



　　　　老闆說，比利時啤酒不會把啤酒酵母過濾掉，所以倒到最後
　　有沉澱物是正常的，記得留一點啤酒在裡面把沉澱物涮出來一起
　　倒進杯裡就好了。喝啤酒裡的啤酒酵母的，一定比喝ＳＫＩＩ的
　　有效吧！
　　　　老闆店裡有賣烤魷魚絲跟爆米花配酒，不過，我個人認為最
　　好的下酒菜就是三兩好友一起聊天，天南地北。鬼扯了一番，店
　　裡來了位老闆的朋友，他們開始聊起潛水與衝浪，聽起來很棒，
　　老闆的朋友找我去衝浪，其實很心動，不過想到自己根本不會游
　　泳，還是算了。唉，自由只適合在岸邊踢踢水花而已。

　　　　＃

　　　　七點多，我們轉移陣地去吃飯。
　　　　原先想去的餐廳要現場候位，我們沿著淡水河畔找到一間價
　　格不會太心驚氣氛也不錯的「桂橡花園】，服務生是個可愛的年
　　輕小男生，推薦給我吃的培根鮭魚焗烤飯還不錯吃，附餐飲料也
　　的確按照我的要求，幫我把紅茶泡得淡一點，咖啡因不那麼濃。

　　　　店內的燈光不明亮，而且人也不太多，正好適合我們一群人
　　嘰嘰喳喳，不會吵到其他客人。每張桌子都是中空墊上玻璃，裡
　　面是布置好的海沙岸。
　　　　從噗浪上認識的，自然見了面也還是繼續聊噗浪。閃光的也
　　依舊不停閃耀。六個人分三條線交錯、並行，主題也各異。就這
　　麼一路聊到快十點，聚會時間畫下了尾聲。
　　　　以初次與噗友會面來說，這次聚會相當愉快。由於會面前我
　　沒有真正設想過每個人會是甚麼樣子，見面後，自然也沒有甚麼
　　搭不上的感覺。調性相合也依舊，聊起天來也很順暢。不過，我
　　發現自己還是不適合一大群人的聚會，因為，我同時只能夠跟一
　　個人好好聊天，不自覺地就成了小團體。