木新路北平餡餅粥 @ 幸‧福‧國‧度‧實‧驗‧室

北方麵食口味的餡餅、小米粥，是我高中時最滿足的回憶。在新竹女中地下道附近，回家的路上，有家頤和園，高大的外省老闆總在滋滋響著的鐵盤前煎著牛肉餡餅，還有現削的刀削麵，是我們假日最愛的吃的餐點。從那時候，我就愛上了眷村味道的刀削麵、餡餅、小米粥。過了幾年後，頤和園消失了，最愛的餡餅味道也在記憶中消失。後來到台北唸書工作，每隔一陣子總是會找間北方小館，嚐嚐餡餅跟小米粥，滿足記憶中的美味。

這幾年在我們住的附近，出現了一間不起眼的小店，可愛的招牌上寫著「北平餡餅粥」、「蔥油餅」，酷愛北方麵食的我，立刻到店裡試試看味道。從鐵盤上剛起鍋的厚片蔥油餅跟牛肉餡餅，吃下第一口後，讓愛吃麵食的我愛上這家店，牛肉餡餅汁多味美，厚片蔥油餅因為蔥多麵皮厚，咬起來有口感且蔥香滿溢。真開心從此之後，想吃餡餅跟蔥油餅，幾分鐘的路程就可以滿足我的味蕾。還有這裡的招牌炸醬麵也不錯，除了炸醬跟小黃瓜絲之外，還有炒蛋搭配著，跟著麵和在一起，口味清淡不油膩。不過在這邊吃飯要有點耐心，一來因為餡餅、厚片蔥油餅等各種餅類，都是客人點了之後才下鍋。二來店裡只有七張小桌子，位子並不多，很容易就客滿。所以想吃美食是急不得的，要耐心等候。

位在木新路上的北平餡餅粥，是住在木柵區的人，想吃餡餅、蔥油餅、小米粥的好選擇