5 May,2007 15:09

[觀點]沒了靈魂的咖啡館

這個標題,大概就是我想講的全部。

在開始之前,我要先承認,我跟阿倫都是很視覺型動物。

每當要冒險要去開發一家沒去過沒人推薦的店家時,店家整體設計呈現出來的氛圍,就成了重要決定因子。

心想,一家店,能夠用心的用各種燈光、顏色、擺設來呈現他的經營理念的話,那基本上這家店應該也差不到哪去,而這家店如果又是我們偏好的那種極簡風格的話,在一開始,就已經覺得對味了,比較不會出現讓我們有種坐錯位置的不安。

不過,這也不是每次都準確的啦,有時也會摔跤的,這次就是。

在一條無意路過的小巷中,阿倫發現了一家美麗的咖啡館,一眼就看上,之後念念不忘。但是前方騎摩托車的我因為專心騎車,所以無感。雖然如此,我還是記下了這家店的地理位置,當有一天路經時,我特意仔細的察看。果真,是一家獨具風格美麗的咖啡館。從店面外看來,真的會被深深的吸引,想要入內一探究竟。

後來,就在一個合適的時間裡,我跟阿倫去了。

這家店,算是一家攝影愛好者(而且是商業攝影)經營出來的店,店面掛著許多經典相機的海報。也許是因為這樣的背景,整家店的空間設計,極簡之中,色調與燈光安排,都看得出來出自專業之手。咖啡、甜點都很好,沒有問題。服務態度也優雅親切,無可挑剔。不過,才坐一下下,我就覺得無趣了。

店家的燈光,是不適合閱讀的微弱暗光。這樣的燈光氛圍,美則美已,也極具浪漫氣氛。大概適合一群人來此什麼都不做的暢聊,或者,熱戀中情侶含情脈脈的凝視對方,只能這樣了。但是對我來說,只能說無趣。一家不能進行閱讀行為的咖啡館,我要來幹嘛呢?

突然間,想起步道,雖然燈光一樣微弱,但是只要需要,就以添加桌燈的作法,讓人可以在那盞屬於自己的桌燈之中,跌入那個可進可出的閱讀世界。

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文章分類:[哈特]觀點

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hearthuang at 痞客邦 於 03:09 PM 發表 | 迴響(3) | 引用(0) | 人氣(585)

回應



人阿店ㄚ什麼的 若沒有熱情用心
徒有專業 就好像沒有靈魂的人一樣

總缺了點什麼

Reply:
看過的店家越多
對於細微的服務要求也跟著不同
我只是覺得
一家咖啡館如果無法閱讀
那麼對我而言就像失去一家店的靈魂那般
純屬個人偏好囉
店家的服務其實挺好的
只是無法打動我~~~
hearthuang@06/05/2007 20:31:30

zen  | 05/05/2007 15:12:51



我想是一開始店家就沒設定要讓人閱讀吧!
所以在空間運用上才會有此安排,
我也喜歡可以坐著看書,甚至看看外頭風光的咖啡館。

Reply:
我想也是
所以我也沒跟店家反應了
只是確定自己不會再來這家店了
hearthuang@06/05/2007 20:32:10

貓老大  | 05/05/2007 15:34:28



或許是老闆只考慮到攝影
畢竟是他的專業
而忽略了大部分愛喝咖啡的人
也大多喜愛閱讀呢~
我也很愛一個人在咖啡店裡看看書
如同在家一樣的愜意

Reply:
應該是這樣子的
所以
我有種把自己放錯地方的感覺
hearthuang@06/05/2007 22:03:28

pixnet user  sallysoup  | 06/05/2007 21:43:09
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