今天這道下酒小菜呢...一樣是從無料情報誌‧R25上看到的
因為調理方式簡單又快速，當然是我這種懶人會想要積極嘗試的囉！
來吧！今天的料理教室開課！材料：雞翅數支、鹽、山椒少許。
調理開始：
①先把雞翅上面均勻的抹上大量鹽巴，然後置於室溫下最少20分鐘。
這個部分的重點是鹽巴。
抹上鹽巴是要讓雞翅整個充滿味道，
若是鹽巴抹的不夠均勻，到時候烤出來的雞翅除了香味外就會不夠鹹
所以這部分的鹽巴抓抹份量，請大家自行斟酌份量。
②接著將雞翅川燙約1-5分鐘
川燙的時間當然是依雞翅的份量多寡而定，
而川燙只是為了確保雞翅能整個熟透，烤雞翅時就不用擔心雞翅會有不熟的部分。
③在雞翅上灑上些許山椒烤至金黃微焦狀態，接著把雞翅翻面再烤一次。
在把雞翅放進烤箱前的重點是，記得把川燙好的雞翅水分瀝乾後再置於烤盤上。
因為我嗜辣，所以盛盤後我灑了些辣椒粉，完成的雞翅香味燒就是如此這般啦！
最近R25上這一系列下酒小菜真是深得我心呀！
材料簡單調理又不費時，很適合大家來試做看看喔。
因為調理方式簡單又快速，當然是我這種懶人會想要積極嘗試的囉！
來吧！今天的料理教室開課！材料：雞翅數支、鹽、山椒少許。
調理開始：
①先把雞翅上面均勻的抹上大量鹽巴，然後置於室溫下最少20分鐘。
這個部分的重點是鹽巴。
抹上鹽巴是要讓雞翅整個充滿味道，
若是鹽巴抹的不夠均勻，到時候烤出來的雞翅除了香味外就會不夠鹹
所以這部分的鹽巴抓抹份量，請大家自行斟酌份量。
②接著將雞翅川燙約1-5分鐘
川燙的時間當然是依雞翅的份量多寡而定，
而川燙只是為了確保雞翅能整個熟透，烤雞翅時就不用擔心雞翅會有不熟的部分。
③在雞翅上灑上些許山椒烤至金黃微焦狀態，接著把雞翅翻面再烤一次。
在把雞翅放進烤箱前的重點是，記得把川燙好的雞翅水分瀝乾後再置於烤盤上。
因為我嗜辣，所以盛盤後我灑了些辣椒粉，完成的雞翅香味燒就是如此這般啦！
最近R25上這一系列下酒小菜真是深得我心呀！
材料簡單調理又不費時，很適合大家來試做看看喔。
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下次做給達令吃^^
我學起來了
好好吃的感覺
我餓了
相信金黃色的外表，一定脆脆的呢
我也是雞翅迷，改天來做做看！
下次也來試試看吧!
謝謝小鵝的菜單分享喔!
盤子也很可愛的說.....
我也想吃ＸＤＤ
改天也來做做看好了！
真的簡單又快速呢！
還好這不是晚上看不然我一定會想偷吃宵夜ＸＤ
雞翅的表面顏色烤的真美~
等放假來做做看嚕~
成果照的雞翅顏色也很美
今天就來下廚做看看^^
小鵝又推出第二道,這個看起來也很讚
不過需要烤箱又要山椒,我兩樣都沒有耶...這道就暫時看小鵝的成品聞香好了!!
^^
小鵝公主成了「傅培鵝」！！？？
噗～
倒是～
看起來真的好好吃喔！！！！
慘～我餓了。><
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