嘛琪的自言自語網路日誌

本來想說要戒掉火鍋一陣子，結果看到Iris推薦米淇的南瓜火鍋，
好不容易建立起的決心，霎那間完全消失，就衝去米淇吃南瓜鍋了

黃橙橙的湯，裡頭有幾塊南瓜，乍看之下還覺得有些怪呢，
可是湯滾了之後，散發出甜甜的南瓜味，超級迷人的，
吃到一半的時候，我還把南瓜撈起來，避免南瓜太爛，
結果可愛老闆提醒我，要把南瓜放在鍋裡慢慢煮，這樣才會有濃稠的湯，
果真，湯越來越濃，也越來越甜

菜盤也有了一點變化，

火鍋餃跟丸子類的不見了，多了香菇，珊瑚菇，黑木耳，還有冬筍，
我覺得這樣的組合還蠻適合的，因為味道都比較淡，才不會把南瓜的香甜味道蓋掉，

老闆推薦可以選用雞肉搭配，
果真很搭呢，輕輕涮一下，雞肉就好有味道，不用沾醬料也很好吃。

強力推薦，附餐一定要選麵條，
放在南瓜湯裡頭煮熟的麵條，有著濃郁的南瓜香，吃起還甜甜的，超級好吃的

我還蠻喜歡這個南瓜鍋的，尤其變濃稠後的南瓜湯，很像南瓜濃湯，甜甜的。
我以前完全不敢吃南瓜，總覺得它是個怪東西，
一直到了去北海道玩，幾乎每餐都見的到南瓜，導遊一直強力推薦，
抱著一試的心態，我才知道原來南瓜的味道跟地瓜很像，根本是個好吃的食物，
尤其北海道的南瓜更是甜的嚇人，在那之後，我就愛上了南瓜了。

聽米淇老闆說，這個季節的南瓜品質做好了，也非常適合煮火鍋，
呵～～真的是這樣呢。

地址：台中市青海路二段292號
電話：04-24514579
營業時間：11:00~22:00