白菜のクリーム煮...






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買到了便宜又漂亮的白菜...
趁著鋒面來襲...
這冷颼颼的天...
煮鍋熱熱的火鍋來吃...
應該是最過癮的事了... 



不過...
人夫説想試做=
白菜のクリーム煮... 



聽著他所講的菜名...
在腦海裡稍微想像了一下...
唔...
美味しいのかも~~~



不過因為人夫從沒煮過也沒食譜參考...
只好憑他的本事...
來個黑白煮囉~~~  



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一起來看圖吧!!!



所需要的材料相當簡單...
大白菜一顆...
臘肉約100g...
鮮奶適量...


以上...





娘家媽咪寄來了滿是家鄉味+超好吃的臘肉...
將它切成薄片...
直接下鍋煎至表面微焦...
將臘肉油脂逼出來後...
其中的鹹度與美味自然的會被提出...


瞧瞧鍋裡這一灘從臘肉裡逼出來的油...
光是這些就夠用了説...
還不用多加任何油與調味料呢!!!


ヘルシーです~~~^^y







因為剛好家裡沒有生奶油...
只好拿鮮奶來替用... 


加入 1/3 鍋左右的鮮奶...
開中火讓它滾開...





和有鹽分的臘肉一起燉...
這白菜燉久了就會生水...
而且越燉會越爛...
我個人是覺得白菜是越爛越好吃...
所以就讓它多滾一下囉~~~^^y





大功告成 !!!

...
早上才出爐新鮮的墨魚麵包...
抹些cream cheese...
配上這道熱騰騰的奶油燉白菜...
細細咀嚼這滿口的幸福!!!







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人妻:幸せがいっばいです... 








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