Irene's Blog～吃吃喝喝&嘰哩呱啦

老總於10月底退休，上星期一大夥辦了一個聚餐，地點就選在公司附近的阿美飯店。
位在吉林路上的阿美飯店和緊鄰的好記擔仔麵是姊妹店，每到晚上總是人聲鼎沸、坐無虛席。
很多日本遊客都會慕名前來一吃台灣高級路邊攤、台味十足的『阿美飯店』或『好記擔仔麵』。
不誇張，人真的超多的！想要來一嚐好料的朋友們請事先訂位，不然也只能取號碼牌侯位啦！


之前在阿美飯店宴客，料多實在又大盤的台式辦桌菜總是讓客人讚不絕口。
不過可惜的是，除了阿美飯店3樓有包廂外，其餘都是開放式的空間，較不符合公司的需求。
老總的榮退餐會，剛好是30人，可以很舒服的坐在3樓的包廂內，不被打擾。
圖左是阿美飯店的樓梯，每一個階梯都有一句台灣歇後語，如『呷雞．起雞』這種吉祥話。 


3樓包廂一隅，走得是台灣古早味的裝潢，雖然是16人坐的圓桌，但其實坐15人是比較剛好的。
今天晚上我們訂的是一桌12000元的辦桌菜，如果以16人份來看，平均每人成本是750元，很划算！
老總的榮退餐會，自然少不了理事長和副理事長，有了大頭坐陣的飯局吃起來真是非常不自在。
和理事長同桌的我，原本不想拍照留念，不過因為茹的堅持，很驚險的完成每道菜的記錄！
在這裡不得不為茹鼓鼓掌，無畏某人的白眼，拼命拍照片，所以本篇食記圖by茹，文by均囉。


首先上桌的是五福臨門大拼盤，各樣拼盤上插著不知名的國旗，這有什麼特殊意義嗎？（疑ing）
這五福拼了雞肉、二種烏魚子，螺肉，另一種口感粉粉的，搞不清楚是啥米東東。


這道菜中間有個一閃一閃亮晶晶的東西，還會有小小乾冰噴出，一整個豪華。鮑魚的口感也很讚！


這道XO醬油爆雙脆，口感有點微辣，不過卻是非常有味，搭配的芹菜也很清脆好入口。
嗯，這雙脆如果我沒記錯的話，是花枝和透抽嗎？sorry～時間又隔了幾天，老人家記憶不太好說！
這道菜不知道是轉了幾輪才拍到的照片，所以已非它原本的模樣，特此聲明啊！
現在你所見到的每道菜都是先轉到大頭那，等大頭食用完畢後，小妹才能拍照的。


理事長非常喜愛的一道，能搏得平常吃慣山珍海味的老闆親睞，表現自然不俗。
現正值秋蟹肥，花蟹肉質細嫩甜美，好吃得不得了！理事長就算被刺到小手，還是不減喜愛呢！
本人一連吃了好幾個，天哪，這真是太美味！愛死花蟹了。
花蟹的底下是嫩豆腐，豆腐吸飽了鮮美的湯汁，也是超讚的說！


聽說是選用超大的紅蟳搭配米糕來蒸煮，米糕配料有豬肉絲、紅蔥頭、蝦米、香菇絲及魷魚絲等。
值得讚嘆的是米糕粒粒油亮又不濕軟，每一口都吃得到蟹香，不會太死鹹的調味，果然是招牌。
紅蟳和之前的花蟹相比，雖然有略為遜色，但仍然是極具水準的表現！肉質很鮮嫩。


不是讓你用來喝的，是讓你吃完蟹料理洗手手用的玫瑰水。這倒挺特別，一般都是用檸檬水。
洗完手，手還會有著淡淡的玫瑰香～


吃到這裡已經有點飽足，開始呈現放空的狀態，偶爾還得穿插敬酒的串場活動，已食不知味。
印象中烏蔘挺不錯的，很有嚼勁。而且烏蔘沒有膽固醇，吃多也不怕會有負擔！


這是餐廳贈送的菜，呵呵！會吵的孩子果然有糖吃！因為接連在阿美飯店辦桌，總是要A點好康咩！
除了送這道石頭活蝦，當晚的果汁飲料也都免費無限暢飲，呵呵！有省到！有省到！
鍋子裡裝得是滿滿燒燙的石頭，再把生蝦丟進去，不到幾分鐘就會煮熟了。
服務生怕湯汁會濺到我們，拿到旁邊去處理，我也跟著去湊熱鬧，不過我晚了一步，啥都拍不到。


滿滿一甕的佛跳牆，配料有排骨、魚翅、魚皮、腳筋、豬肚、栗子、蓮子、白菜、鳥蛋和芋頭等。
除了芋頭我不愛外，裡面的配料倒是挺討我歡心，我一連喝了二碗湯哦！真好喝！


這道菜名和實體好像搭不太起來！南瓜在哪兒呀？我們一直遍尋不到南瓜的蹤跡，疑惑為啥叫南瓜？
菠蘿魚，我也是第一次聽到這種魚，盤中間就是菠蘿魚的魚頭。


所謂的菠蘿魚捲，其實是用魚皮包裹著用魚肉作成的魚漿。菠蘿魚的顏色很漂亮，拿來做魚捲很美！
口感和吃花枝丸蠻像的，不過太大一顆，吃完一粒真的份量十足。



整鍋湯看不清楚，舀到小碗裡看個仔細，這小碗可是有著魚翅、雪菇和雞肉哦！
湯頭不會很油膩，蠻清爽的！還不錯喝！


這道菜的菜名也是和實物搭不起來。不過我愈想愈奇怪，實在不太可能啊！
我上網了解，原來它正確的名字應該是叫做「雪菇上湯燴時蔬」。中間大大的雪菇實在讓我怕怕！
我已經算不討厭香菇了，可是這大大片的雪菇香菇味超重的，吃起來讓人驚驚！是我最討厭的一道。


黑金麻糬，裡面包的是紅豆餡，完全是我討厭的東西，吃完麻糬皮就沒吃了！不知好不好吃耶！


這裡的水果吃法很南部，是要沾薑汁醬油一起吃！水果沾上鹹鹹的醬汁雖不難吃，但總覺得怪！
我還是比較能接受蕃茄沾梅子粉的傳統吃法。


結帳櫃台，這一晚大家吃了26400元，由公司買單！
櫃台上的糖果也超復古，可以吹出聲音的糖果讓我想到了小時候，唉！人老就會開始懷舊了。
紅紅的一小盒是它們有特色的火柴盒哦！以前還有撲克牌，每張牌都有台灣歇後語！超特別的！
今天的晚餐，還頗受大家激賞，不過老總說1萬元的桌菜比較好吃，希望下次能有機會吃吃比較嚕！

《台式辦桌～阿美飯店》台北市吉林路83號／Tel：(02)2523-5115／11:30-14:00；17:00-22:00 《台灣小吃～好記擔仔麵》台北市吉林路79號／Tel：(02)2521-5999／11:30-14:00；17:00-03:00 《大型宴會～好記宴會廳》台北市吉林路79號／Tel：(02)2511-2996／11:30-14:00；17:00-00:00  網址：http://howgipai.idv.tw