挑食的劉小妹..... LiFe/LoVe/ReCiPe/FoOd 挑食部落格

上個週末，天氣突然驟降，讓人就想吃熱呼呼的料理。

住板橋的朋友推薦我到板橋頗具知名度的霸子涮涮鍋吃中餐，

這跟連鎖霸子牛排是同一個集團，兩家就相隔兩三間店。

 

我們經過霸子牛排的時候，兩層的餐廳居然早已客滿，

好奇看了她們的菜單，除了一些基本的排餐以外，

還有賣義大利麵和燉飯等，聽朋友說這是後來才有的菜單，

看得出來霸子牛排的企圖心已不只是平價牛排了。

 

到了霸子涮涮鍋，剛過12點的中午，一樓早已座無虛席，服務生請我們上二樓用餐。

這裡的MENU都有圖片作為參考，價格則是比其他涮涮鍋要來的貴。

 

朋友點了大眾羊肉鍋，而我點了三鮮鍋（鮮蝦、花枝、蛤蜊），

附餐還有沙拉、前菜、麵/飯(3選1)、甜點，飲料則有熱咖啡和柳橙汁。

 

每個人都會有的菜盤
裝得滿滿的蔬菜 ，沒有其他加工火鍋料，強調健康取向。

而且蔬菜洗得很乾淨，擺得很漂亮，光是看就賞心悅目。

 

調味料是服務生調的，除了沙茶醬，還有店家特調的果醋，

這對不想吃沙茶醬的人提供了不同的選擇，

果醋醬的酸甜味道，清爽又開胃，跟肉類和蔬菜都非常對味。

 

三鮮鍋  

三種海鮮排排站，蛤蠣肥美 、透抽Q脆、蝦子鮮美，每種的鮮度都看得到。

小妹喜歡把蛤蠣當湯底來煮，而透抽和蝦子都只要燙一下即可食用，

吃的時候就能保有食材本身甜度，看起來份量不少，

但吃完後還是會讓人意猶未竟呢!

 

羊肉盤

漂亮的紅肉，看起來非常可口，因為小妹不愛吃肉，所以沒嚐到。

但是聽朋友說每次他都會點這個，想必也是不錯的。

  

甜點

我們各點紅豆湯和奶烙，紅豆湯似乎是他們的基本甜品，

煮的非常軟爛，不甜不膩，而奶烙就比較普通了。

 

這次嚐鮮，小妹對這種連鎖餐廳的印象改觀不少，

不會再覺得只是甲粗飽的。下次如果經過，我想我還會在光臨吧~

 

店家資訊:

霸子涮涮鍋

02-22595275

220台北縣板橋市文化路1段323號

 女人的第六感真的狠準, 我終於明白
口口聲聲說我不會再重蹈覆轍,也不會對不起你
但是身邊異性越來越多, 我知道是朋友, 而你說也是朋友

小妹偷懶了將近2個禮拜，真是拍謝!! 但是我都在期中考啦!

還好也終於也結束了，以後也比較有空能光顧網誌。

 

前陣子在ihergo裡主辦了了一個餃子團，這家梅子的餃子我可是想很久了，

但是每次都覺得要付比水餃還貴的運費就覺得心疼。

 

這次跟幾位合購團友一起訂購水餃，雖然還是不及免運的門檻，

但是一人平均下來也只要付30元，比140要好太多了。

小妹訂了水餃和鍋貼各一包，當然餡料是一樣的(素料)，

不過皮和包法都不同，因此我還蠻好奇素鍋貼是什麼口感。

 

到貨的當天我馬上就開來吃，本來煮一點試吃看看，

後來連續再煮了2次，至於都各幾顆，嘿嘿…我就拍謝說了~

原因沒有其他，就是好吃。

 

她的內餡雖然都是素料，但是幾乎五行蔬菜都有，

有高麗菜、香菇、紅蘿蔔、毛豆等等，口味偏清淡但也不容易吃膩，

梅子的四季鮮蔬水餃是很健康又自然食材，我不喜歡放素肉燥或是人工素料的水餃。

 

另外鍋貼的皮會比較厚，畢竟是需要拿來煎的，

但是煎過後的鍋貼，帶點焦脆的滋味，跟水餃又是截然不同。

不過鍋貼的內餡就沒有這麼飽滿，我喜歡料多多。

以後我想我會把水餃也變成鍋貼來吃，這樣既能吃到脆皮又能吃到滿滿的料。

 

店家資訊:

梅子的美食

因為看到網友的介紹，所以拉著baby一起去吃，

店位在復興商工的路口，由於剛好遇到學校放學，

人潮滿山滿谷，擠的整個巷子寸步難行，

把車停在遠處在走過來會比較好。

 

baby一聽到是他母校旁的牛肉麵，他馬上皺眉頭直說難吃，

還抱怨是哪個網友介紹的，叫我以後不要輕信網路..

但是既然都來了，他也硬著頭皮跟著我進去。

 

牆上有一些學生的藝術作品和老闆對於牛肉麵的堅持，

聽說小伍牛肉麵係採用台灣新鮮黃牛肉、蕃茄、洋蔥等蔬果及特殊香料經溫火燉煮而成，

不添加味精及任何色素、防腐劑，完全天然健康，風味甘美。

 

吃牛肉麵之前，叫了海帶、豬耳朵，還有燙青菜一份。

我覺得海帶太鹹了一點，不配水喝真的會噁心。

 

小妹點了薄片(牛腱)牛肉細粉$110

湯頭帶點紅色的油花，但是喝起來並不油，

口味算重但是不會死鹹也不會很膩，或許是蔬菜所熬煮出來的，

所以牛肉湯很清甜，但說實話，並沒有很特別的風味。

牛腱肉應該是另外煮的，所以只有牛肉香味，

卻沒有跟湯頭相互搭配的感覺，可能要點小伍牛肉麵才會有吧!

 

Baby點了大碗的小伍牛肉麵

看起來湯頭是一樣的，但是牛肉是採用本土黃牛肉的牛楠肉，

因為我沒吃所以不知道味道如何，

而她們的麵條似乎是特製的拉麵，帶點捲度的麵條能吸附更多湯汁，

吃起來也比平常的陽春麵更有Q勁。

 

食後感，其實沒有特別的驚喜和感動，

但至少是不難吃，而且店家服務也很親切，

如果住附近或是嘴饞這是不錯的選擇。

 

店家資訊:

小伍牛肉麵
地址：台北縣永和市秀朗路1段189號(大三品蔥燒包巷內)
電話:02-29298959

營業時間11:00~21:00

星期六看非凡的時候剛好在介紹萬華小吃，

當時對節目上介紹的白色魷魚羹感到好奇，

從小到大，看到或吃到的魷魚羹幾乎都是醬油色的，

很少會看到白色的魷魚羹

 

今天跟baby提起的時候，他說就是上次他外帶蝦捲的那家兩喜號，

不過我卻不領情沒有試吃，這次只是電視一介紹我就吵著想吃，

讓他有點心理不平衡…

 

臨時決定跑到萬華，沒想到週末的時候正是人潮洶湧的時間，

但是來都來了，也只能跟著大家一起人擠人。

不過這次萬華巡禮算是有史以來最快速的，

我們從停車的地方到吃魷魚羹，到華西街看人殺蛇，最後走人，

只花了不到一小時的時間。

 

兩喜號再業是外頭西園路有一家，夜市裡頭也有一家，

我們是走到夜市裡，坐在路邊吃魷魚羹，

而且夜市的好處就是能把隔壁賣的，甚至隔壁的隔壁一起買來吃，

我買了隔壁知高飯的滷筍絲和滷蛋，還有隔壁隔壁的鴨血臭豆腐(很鹹!!)，

 

在兩喜號我們點了大碗魷魚羮、乾麵、肉燥飯、燙青菜和炸蝦捲

 

大碗魷魚羹

這根本是小碗的尺寸，我在別的地方吃人家小碗都比他大碗的大了，

貴在知名吧!但是真正品嚐後覺得倒還好，我比較喜歡社子夜市的魷魚羹，

便宜大碗又好吃，重點是人家魷魚給的是滿滿滿。

 

其他東西都是baby吃的，看的出來也是普普，沒什麼特別，

肉燥飯還蠻清爽的，肥肉沒有很多，但是有點澀。

 

後來，我們到華西街看人家表演殺蛇，在最後拿出蛇膽的時刻我不敢看，

因為小妹是婦人之仁，平常連小螞蟻都會讓路的喔! (噁心加三級~)

聽baby說他以前有吃過，真的超補，不過生吃真的需要一點勇氣。

 

店家資訊:

兩喜號魷魚羹
地址：台北市西園路一段196號
電話：02-2236-1129

這次應邀參加台灣菸酒的創意食譜料理活動, 雖然對食補料理沒什麼研究
但基於愛做菜的原則,我還是決定嘗試看看

Weib的價位算是中上，大致上來說大家對料理的評價都不錯，

服務也很周到，只是服務生大概是怕了我們了，

只敢在我們招換的時候才會靠近…ㄏㄏ

三姐的白酒蛤利義大利麵

小妹的生日就辦在已經知名遠播的德國白酒專門店餐廳「Weiβ 」，

音為[vais] ，是純淨潔白之意，也因此餐廳的內部裝潢都是以白色為主，

而且店裡店外都有綠色植物做為擺飾，還有一間半戶外的用餐空間，

整間餐廳在燈光的投射下，讓整個用餐氣氛都顯得沉靜舒適。

 

這次生日會，我們兄弟姐妹加上小朋友也超過10人，

這麼浩大又多嘴的一群人，我想一定把當天其他客人吵得無法安靜用餐。

但是小妹還是很開心能跟大家一起渡過我的生日。

 

由於我們點的菜實在有點多，再加上西餐的名稱總是落落長，

所以還是給大家看圖說故事比較快。

主廚沙拉/麵包NT$18/蘑菇濃湯/蔬菜湯

二姐的雞腿牛肝菌菇燉飯NT360元

兩個姪子的番茄義大利麵

上星期很榮幸有機會當試吃員，順便推廣一下高雄甲仙的伴手禮。

他們寄了高雄甲仙鄉出產的芋泥餅禮盒給我試吃，

這是ㄧ家專門賣芋頭產品為主的老店- 三冠王芋冰城，

想必就是之前很出名的新聞綁架事件的那家名店。

看網路上他們店裡賣的東西真是包羅萬象，

有冰棒、芋頭冰、芋Q、芋頭餅、芋泥派等等，

害我都有點想衝去高雄吃他一頓。

 

這次我試吃到的是他們的芋泥餅，盒子看起來還頗有復古傳統的fu，

鮮紅色為基底，上頭有著滿滿的文字，

盒蓋裡頭裝著的芋泥餅卻是用白色作為包裝紙，

感覺跟外盒有點落差，我建議還是用半透明和別的顏色來包裝會比較喜氣。

 

芋泥餅的個頭很小，男生一口就能吃掉的大小，

外型倒有點像月餅又點像花蓮薯，

吃起來餅皮綿綿的、鬆鬆的，奶油香味濃，

而裡頭的芋泥餡，不甜不膩，綿密濃郁，

我覺得還挺好吃的。

 

雖然小妹不愛會掉屑的中式糕餅，但是這個芋泥餅吃起來，

並不會掉的滿地，而且他的一口設計讓怕胖的女生

或是擔心吃相不好的人都能很放心的去品嚐。

 

如果能改一下白色包裝紙的缺點，我想是非常適合當做伴手禮來給別人的。

 

 

店家資訊:

三冠王芋冰城

網址: www.scking.com.tw

電話：07-6751316.

傳真：07-6753797.

住址：847高雄縣甲仙鄉文化路47號.

信箱：scking@twmall.biz.