挑食的劉小妹

上個週末，天氣突然驟降，讓人就想吃熱呼呼的料理。

住板橋的朋友推薦我到板橋頗具知名度的霸子涮涮鍋吃中餐，

這跟連鎖霸子牛排是同一個集團，兩家就相隔兩三間店。

我們經過霸子牛排的時候，兩層的餐廳居然早已客滿，

好奇看了她們的菜單，除了一些基本的排餐以外，

還有賣義大利麵和燉飯等，聽朋友說這是後來才有的菜單，

看得出來霸子牛排的企圖心已不只是平價牛排了。

到了霸子涮涮鍋，剛過12點的中午，一樓早已座無虛席，服務生請我們上二樓用餐。

這裡的MENU都有圖片作為參考，價格則是比其他涮涮鍋要來的貴。

朋友點了大眾羊肉鍋，而我點了三鮮鍋（鮮蝦、花枝、蛤蜊），

附餐還有沙拉、前菜、麵/飯(3選1)、甜點，飲料則有熱咖啡和柳橙汁。

每個人都會有的菜盤
裝得滿滿的蔬菜 ，沒有其他加工火鍋料，強調健康取向。

而且蔬菜洗得很乾淨，擺得很漂亮，光是看就賞心悅目。

調味料是服務生調的，除了沙茶醬，還有店家特調的果醋，

這對不想吃沙茶醬的人提供了不同的選擇，

果醋醬的酸甜味道，清爽又開胃，跟肉類和蔬菜都非常對味。

三鮮鍋  

三種海鮮排排站，蛤蠣肥美 、透抽Q脆、蝦子鮮美，每種的鮮度都看得到。

小妹喜歡把蛤蠣當湯底來煮，而透抽和蝦子都只要燙一下即可食用，

吃的時候就能保有食材本身甜度，看起來份量不少，

但吃完後還是會讓人意猶未竟呢!

羊肉盤

漂亮的紅肉，看起來非常可口，因為小妹不愛吃肉，所以沒嚐到。

但是聽朋友說每次他都會點這個，想必也是不錯的。

甜點

我們各點紅豆湯和奶烙，紅豆湯似乎是他們的基本甜品，

煮的非常軟爛，不甜不膩，而奶烙就比較普通了。

這次嚐鮮，小妹對這種連鎖餐廳的印象改觀不少，

不會再覺得只是甲粗飽的。下次如果經過，我想我還會在光臨吧~

店家資訊:

霸子涮涮鍋

02-22595275

220台北縣板橋市文化路1段323號

過年這段時間到現在，小妹不是沒有時間寫網誌，

而是因為相機傳輸線遺留在公司，所以沒有照片能寫網誌。

放完假才突然想到我的手提電腦能讀取記憶卡，

真是對不起各位，因為我的白痴，讓我的部落格荒廢這麼久哩～

在小年夜的那天，天氣冷又下大雨，

讓我跟ｂａｂｙ只想吃熱呼呼的料理。

原本是要去吃到飽的涮涮鍋，但是又覺得很普通，

所以我建議到網友介紹的永和正老林羊肉爐吃火鍋，

既符合Ｂａｂｙ想吃的羊肉爐，又符合我們節省的要求。

他們的店像小吃店的裝潢，但是還蠻乾淨舒服的。

店門旁有一大櫃的蔬菜、火鍋料，看起來每樣都很好吃，

而且該有的都有，還有我愛的花椰菜（光是這點就讓我拍手鼓掌）。。

看看這豐富的樣子，只要２００元就能吃到飽，

簡直是超值到不敢相信。(還是我們太容易滿足了ㄋ..cccc)

這是小妹第一次吃羊肉爐，ㄧ點基本常識都不知，

不過我們家baby以前可是常跟他朋友吃這類的，

所以醬料、擺法和火鍋料都交給他負責，

而我就管吃就好了。

他們的湯會越煮越鹹，所以有高湯和清湯供我們自己隨意加，

他們的湯頭是用中藥和甘蔗一起熬煮的，帶點甜味和藥膳味，

而且湯一點都不油膩，我還蠻喜歡的。

除了麻油麵線，他們的羊肉和火鍋料、白飯都是自助式無限拿取的，

我跟baby的喜好其實很極端也只有那幾樣。

另外主角羊肉則有羊大骨和小排骨，

本來我還擔心羊肉會有羊騷味，不過羊肉ㄧ入口時，卻一點騷味都沒有，

肉質還ok，不會咬不爛或是老老的感覺，算是很容易入口。

Baby說ㄧ開始就把大骨放下去一起熬湯，
而且煮的時候要把大骨立起來，避免裡面的骨髓流出來浪費掉，

煮滾後可拿支吸管吸裡面的骨髓，吸完後再啃旁邊的肉，

才算真正吃到羊肉爐。。。

這頓小年夜的午餐，我們吃的滿足也省了荷包

推薦想吃羊肉爐又不想花大錢的朋友，趕快趁天冷的時候去補補身體吧

店家資訊

正老林吃到飽羊肉爐
官網：http://blog.sina.com.tw/food_0222837338/
地址：臺北縣永和市永和路二段270號    捷運頂溪站2號出口
電話：02-8925-5122
營業時間：平日 16:00-03:00  假日12:00-03-:00

好久沒更新了，原諒小妹的懶惰。

 
這是上個禮拜跟baby去吃的火烤兩吃，
聽baby說這之前是一家麻辣火烤兩吃，雖然現在換了名字，
但是裡頭的經理和設備似乎沒改變。

當時去吃的時候有開幕試賣價，中午$203晚餐$253吃到飽，不加服務費。

對挑食的劉小妹來說這種火烤吃到飽的料理，對我是一點也不划算，

一方面是我不太吃肉，二是火鍋料不吃，真的很難搞。

仔細算算，距離上次去吃到飽的時間已經可以用年來計算了，
不過，這次是因為小妹想吃火鍋，baby又想吃烤肉，
最後才選擇這家有優惠又能兼顧到兩個口味不同的人。

可能是剛開幕，裝潢和食材方面都非常不錯，補料的服務都很快速，
尤其在這種蔬菜 “貴三三” 的非常時期，他們家沙拉吧裡的生菜很豐富多樣，

還提供各式涼拌下酒小菜，最讓人驚喜的是熱食區裡除了滷肉汁、茶碗蒸，

繼上次去金家的店，因為時間太晚，店家已經休息，
這次趁雙十國慶又跑了一趟，結果又沒開，我注定跟它沒緣嗎?

 
通常遇到自己想吃的沒開店或是東西賣完了，
小妹腦子裡就會呈現空白，
問我要吃什麼? 我不知道!!

Baby看我一付既失望又癡呆的表情，
他就問我要不要去吃涮涮鍋，
我當然沒意見嘍，因為也不知道要吃啥?

這家元氣涮涮鍋，是吃到飽，平時199，例假日則是299
因為是走低價路線，他們家的自助火鍋料不多，
但對於只是吃飽不求精緻豐盛的，算綽綽有餘。

肉類基本的4種，海鮮有(小)蝦子、魷魚、海蔘、(小)蛤蠣、

鍋讚自助式火鍋
地址： 永和市成功路2段15號
電話： (02)29223911
價位範圍（每人）： 199/人  吃到飽

本來baby要帶小妹到御錢殿對面的涮涮鍋嚐鮮，但是小妹在網上查詢看到鍋讚的評價不錯，就軟硬兼施的請baby改計劃。

店面並不起眼，老實說要是沒人介紹，小妹應該不會注意到這間店，但是當我們一走進店裡後，老闆娘的態度還蠻不錯的。只不過中途有一組三人的客人來，由於一樓只剩2個兩人坐位，老闆娘還希望我們換座位讓她們能坐在一起，我們並沒有答應，畢竟我們是先來的，而且吃火鍋換座位要很大的工程。

她們家的湯頭，共有六種：海鮮鍋、法式蕃茄鍋、瑞士起士鍋、義式奶油鍋、印度咖哩鍋和韓國泡菜鍋。鍋子可以選擇單鍋或是像鴛鴦鍋一樣可以選擇兩種湯頭。

其實小妹跟baby吃涮涮鍋都喜歡清湯，但為了嚐鮮我們除了海鮮鍋還多選了蕃茄鍋來試試。海鮮鍋裡還吃得到柴魚和昆布，建議還是過濾一下才不會影響口感， 本身的高湯並沒有很特別，既使煮了很多海鮮或蔬菜也就一般而已。 蕃茄鍋顧名思義就是用蕃茄熬煮出的高湯，鍋裡還有滿滿的番茄泥，湯頭還蠻甜的，拿來煮蔬菜和海鮮都很對味，不過當baby把肉片下鍋煮後，湯的顏色就會很奇怪。

火鍋料和肉類都在一個開放式冷藏櫃裡，肉類有豬、牛、羊，baby拿了很多豬肉，肉的油脂分布均勻，燙一下就很鮮嫩好吃，牛肉肉質也挺嫩，不會很乾澀。海鮮很豐富，有草蝦、蟹腳、鯛魚片以及蛤蜊等等，蛤蠣小妹覺得吐沙不完全，肉質也沒有很飽滿

蔬菜方面小妹就有點意見，蔬菜類只有兩種，沒有茼蒿或耐煮的花椰菜，居然是大陸妹，而高麗菜雖然很新鮮，但是每一片都很大，導致菜盤很難再放別的料。蔬菜還有青椒、南瓜、香菇、金針菇和番茄。而火鍋類有排骨酥、甜不辣和各式餃類等等。

醬料也是自行調配，有香油、醬油、蔥、蒜泥、沙茶醬、芝麻醬等辛香料，小妹覺得她們的辣椒很辣，沾一小口嘴巴就發燙，但是很意外她們居然沒有白蘿蔔泥和生雞蛋。

咖啡飲料和冰淇淋是在地下一樓，我們兩個都太懶，所以也沒享用到冰淇淋。

由於店內空間狹小，擺放火鍋料的地區和位置都不是很方便，再加上當天baby跟小妹有點不對盤，所以整體的感覺並沒有想像中好。

經過這次經驗，讓我們發現涮涮鍋還真不是我們兩個的喜愛，吃不多、又因為要忙著煮料搞得煙霧瀰漫，又聊不到天~ 下次，還是乖乖主攻其他料理

紅豆 http://www.wretch.cc/blog/ninafuh&article_id=4483350

喜來登飯店  12廚
北市忠孝東路一段12號
02-23211818

早餐 6：00
午餐 週一至週五 11：30～14：00，週六11：30～14：30
晚餐 18：00～21：30

http://www.sheraton-taipei.com/r_kitchen.htm

位在喜來登一樓的十二廚，顧名思義就是有十二個美食區：包含沙拉區、冷盤區、日式料理區、中華美食區、西洋美食區、東南亞風味美食區、海鮮料理區、燒臘&燒烤區、麵食區、什錦點心區、現場烘培甜點&麵包區、及飲品區。而且聽說還是首創全區開放式廚房及現場烘培點心烘培坊。

冷食拼盤: 蟹腳+鮮蝦+蘆筍海苔捲+生魚片

滋賀屋日式涮涮鍋
日式料理‧涮涮鍋‧火鍋‧吃到飽
110 台北市 信義區忠孝東路五段175號
電話：(02)2765-7436

網址： http://www.shigaya.url.tw

氣溫劇降的天氣就會讓人想要吃熱呼呼的火鍋，吃火鍋是小妹唯一會喜歡冬天的原因。早在冬天來臨的時候就好想好想吃火鍋的小妹，每次經過火鍋店都會很羨慕裡面的人，一邊幻想自己吃的暖烘烘又痛快的樣子。幾經哀求後，baby終於要陪我去吃火鍋了!雖然他差點又要被旁邊XX刀削麵給拉過去，還好小妹的冷眼攻勢奏效才沒泡湯。

中午時刻剛過，店裡已坐8分滿了。我們坐定位，選好湯頭並等店員講解消費方式後就可以到後面自助夾菜區取火鍋料。除了我們選的北海道昆布鍋，還有蕃茄風味鍋、韓式泡菜鍋、港式麻辣鍋及養生藥膳鍋。而肉類則是現點現切的，有沙朗牛肉、小羔羊肉、梅花豬肉、培根、五花、雞肉等七種。

至於小妹想吃的海鮮就要到後面自己拿，有蝦、蛤蠣、海參、干貝唇、花枝、透抽、蟹腳、扇貝、東石鲜蚵、南極冰魚、蘭花蚌及鯊魚皮和一些叫不出名字的海鮮蚌類。火鍋類基本上都有，也有一些特別的像蒙古包、魚包蛋、起司丸、滷大腸和麻辣鴨血。相較之下蔬菜類就比較少，但是也很豐富足夠了。而甜點方面有俄羅斯卡比索冰淇淋、水果等讓大家換換口味。

Baby嗜肉，全部肉類都要，而小妹則是進攻海鮮類。感覺上海鮮蠻多種類的，新鮮度尚可，但總覺得有點華而不實。蟹腳裡都沒有肉，只挖的出碎肉，海參沒有彈牙Q度，花枝帶腥，其他都表現普普，唯一覺得不錯的是發泡魷魚，燙一下馬上吃的口感極佳，味鮮肉Q。

國賓飯店-如歸酒廊 
台北市中山北路二段63號 
02-2100-2100＃2377

上星期一小妹和哥哥來到國賓的如歸酒廊吃有機沙拉自助餐，原本是要跟乾爸乾媽一起去吃，順便敘敘舊，但因為乾爸早上去醫院檢查沒來得急趕到，因此這頓午餐就變成小妹跟哥哥的餐敘了。

國賓在開始推出迷你版的有機輕自助餐時，小妹就有極高的興趣想來試看看，但是身旁的人似乎對吃菜很沒興趣，所以只能擺在心理。這次跟乾媽見面，他們要小妹決定吃飯的地方，那當然就順水推舟訂了這裡。而且在飯店吃飯，也比較能安靜舒適的聊天!

如歸酒廊這次特別聘請養生瑜珈達人 洪光明老師，擔任有機餐廳的指導顧問，並且融入科學營養的概念，推出至年底為期一季的泰式有機輕食料理，讓飲食真正達到提升健康的功效。雖然不曉得瑜珈跟泰國菜有什麼淵緣，但是基於愛嘗鮮的兄妹檔也是吃的頗開心。剛好哥哥從美國出差回來，我們也一直在聊他這次出國的血拼戰績，因為所有名牌都打8折當然殺紅了眼，也多帶了一箱皮箱回來。

ANYWAY，自助餐只有小小的三區，分為沙拉涼拌、熱食主菜和湯品甜點區。

生菜沙拉的選擇很多，蘿蔓、美生菜、苜蓿芽等等，每樣都非常新鮮青翠

而搭配的醬料和果粒更是五花八門，除了常見的美乃滋、千島、凱莎醬以外，還有和風、油醋和梅子醬。

哥哥愛吃凱莎醬，而小妹因為對和風和梅子醬很有興趣，所以選擇這兩種來試試。和風醬清爽帶點鹹鹹甜甜的滋味，而粉紅色的梅子醬則偏酸甜，雖然有點不習慣，但都還蠻開胃的。

涼拌菜的部份，有青木瓜沙拉、柚子肉沙拉、酸辣拌海鮮、生菜捲、烤飯糰和三色日式涼麵，而其中青木瓜沙拉小妹是吃最多的，口味也比較能接受。