挑食的劉小妹

這是去大陸前的一個禮拜吃的，因為這次是跟長輩吃飯，

所以一樣是沒有照片的食記。

算起來這是小妹第二次吃上海菜，

只不過，這次吃飯前一天剛好腸胃炎，

所以我只能吃著素湯麵和一些較清淡的菜乾瞪眼…嗚嗚，

至於口味方面就交給大寶幫我鑑定了。

這次長輩們把點菜這個重任交給我和大寶，

還好我有事前做功課，所以大致上該點什麼比較不會出錯，

心裡也有個底。

只是這次因為是兩方家長見面，

因此都有點拘束和嚴肅，講話的時間多於吃飯，

所以後來大部分還是打包帶走。

三拼（醉雞、千層風、海蜇頭）

醉雞肉挺嫩的，聽說是用花雕酒，再加一點冰糖製作，

酒味淡但是肉質鮮細。

千層風就是豬耳朵凍，咬下去有很多重的口感和香味，

不硬也不軟，QQ的。

而海蜇頭是小妹愛吃的，很有咬勁，

味道也拌的很夠味，可惜不能吃太多。

豌豆劍蝦仁

蝦仁好像沒有網友們照的大，是不是因為物價上漲縮水了，

吃起來還算爽脆，還搭配上豌豆，整道菜偏清淡的口味。

東坡肉菜飯

極品軒的招牌來嘍~ 東坡肉和菜飯是分別用砂鍋上桌，

服務人員會幫每一個人分裝菜飯及東坡肉。

東坡肉滾燙又濃郁的醬色在砂鍋裡咕嚕咕嚕的，

油油亮亮的令人食指大動。

吃起來味道很濃厚又軟嫩，醬汁甜中帶鹹，

配上乾爽的菜飯讓大家不顧一切的大口扒飯，

只是家長們都怕膽固醇，年輕人又太緊張於場面，

所以還是沒能吃完，最後交由姐姐帶回家孝敬她兩個寶貝。

炒豆苗

這次點來給小妹吃的，但是有點小油，

所以還是被大寶制止不能吃太多~

乾煎鯧魚

這道算普通嘍! 廚師煎的不錯，但是相較於其他相對遜色了一點。

本來想點清蒸鱸魚或是煙燻鱈魚的，

不過被大寶媽制止，因為她說現在不是時令。

醃篤鮮湯

這聽說也是上海的招牌湯品，看起來濃如奶的湯頭，

好像花了不少工夫做的，

湯裡頭的材料非常豐富有肉塊、火腿、百頁、青江菜及筍子等等。

素湯麵

顧名思義嘍! 真的是又清又淡，

只是在這餐廳點這道，似乎有點浪費，

誰叫我要鬧腸胃炎，又礙於有個嚴格的大寶在旁監督，

小妹也只能乖乖吃這碗麵了。

豆沙鍋餅

餅皮相當薄，裡頭包著豆沙泥還是棗泥?

但是外皮好像煎過頭了，有點 “臭灰搭”，

但是豆沙泥非常細緻，不甜不膩。

不過，小妹還是喜歡在澳洲一家港式飲茶裡，

香港人做的豆沙鍋餅。

整體而言，我們對極品軒印象還算不錯，

只是我記憶中好像還有別道菜，

只是有點忘了，下次有機會一定要照相，

而且我一定不要鬧肚子痛了。

店家資訊:

上海極品軒

地址: 台北市中正區衡陽路18之1號

TEL: 02-23885880

網址:www.unclejohn.com.tw/