*** JUDYW家 孔雀園 ***

豬圈派?  這是什麼鬼



看不出來他是什麼吧 XDD
從 PTT版友denza分享的 農舍派引發的靈感
既然用羊絞肉做的叫牧羊人派(Shepherd's Pie)
用牛絞肉做的叫農舍派(Cottage Pie)
那用豬絞肉做的就叫做豬圈派啦!!!  (Pigpen Pie) 
(這梗我想很久摟!!!)

看到denza分享的時候就覺得看起來超好吃  手超癢的
可是呢 因為最近實在是非常之忙碌  所以沒時間做啦
今天是因為考完一個考試  又是十一月的最後一天  (.......愛牽拖ㄟ)
所以來做個大餐犒賞自己  就花點時間做啦
雖然相當不正統   可是真的還蠻好吃的 哈哈哈

材料
豬絞肉  1/4盒
紅蘿蔔  兩條       切丁
馬鈴薯  很多顆   切塊
洋蔥      半顆       切丁
西洋芹  兩隻       切片
洋菇      三個       切片
蒜頭      三瓣       切片
(數量參考用 因為我大概還剩1/3當義大利麵醬   
而且每個人烤盤大小也不同摟)

調味料
奶油
蕃茄義大利麵醬
糖
鹽
胡椒
焗烤起士




步驟
1. 把紅蘿蔔  馬鈴薯先用水煮備用
2. 把所有材料下鍋用奶油炒(紅蘿蔔也加進去喔)
3. 加入義大利麵醬  再加糖鹽調味(我的義大利麵醬不好吃嘛  XDDD)
4. 馬鈴薯去皮搗成泥  加入奶油 黑胡椒 跟鹽 調味
5. 烤盤先放入一層3
6. 鋪上馬鈴薯泥  表面用叉子畫幾道
    (denta:增加表面積，讓馬鈴薯表層有比較酥脆的口感)
7. 半面加上焗烤起士 
8. 放入預熱過的烤箱  180度烤20~30分  (我很餓  所以考到起士有顏色就吃了)

心得
超超超超好吃的啦
看到食譜就覺得這一定超好吃
所以才會那麼想做
自己做  雖然看起來就是不正統  可是吃的很爽

焗烤起士是自己加的  感覺就是一定會很好吃啊!!
果然是沒讓我失望  ^^
吃的時候就從有焗考跟沒焗烤的分界線開始吃
每一口都還要猶豫一下要吃哪邊  很蠢  XDDD
後來想說焗烤那邊要先吃掉  下次要有焗烤的再重新加起士
所以就把焗烤那邊吃光光摟

一個人吃掉大半盤 實在是很嚇人啊  XDDD 
可是真的很好吃嘛  ^_______^