http://www.teatx.cn/cscy/8155.htm
茶色素可以减低DM患者的β2-微球体蛋白，保护肾小球。通过降低全血粘度、血浆粘度和纤维蛋白，降低血小板粘附率和聚集率来有效地降低血糖、血脂，改善血流流变，缓解微循环障碍。茶色素降低血糖、尿糖、糖化血红蛋白，减少胰岛素抵抗，对DM患者有较好的作用[3]。临床实验表明，茶色素治疗早衰总有效率达97.4％，已成为治疗血管性老年痴呆的最佳选药。[9]笔者对云南不同厂家：勐海茶厂、下关茶厂、龙生集团、普洱茶厂、宜良茶厂、安宁海湾茶厂、临沧风庆茶厂、永德茶厂、古普洱茶叶有限公司、西山顺德茶厂、保山高黎贡山茶叶公司等不同的茶叶理化成分研究表明：云南普洱茶中产地不同，级别不同，其茶色素的含量不同，总的茶黄素在0.1%~0.4%；茶红素一般在0.7%~5.4%；茶褐素在7%~12.6%的范围内，其中，茶红素与茶褐素含量的比值在4~5时，其品质为好，从健康学角度而言，饮用茶色素含量较高的普洱茶具有保健的价值和意义。
（三）糖
1.茶多糖
茶色素可以减低DM患者的β2-微球体蛋白，保护肾小球。通过降低全血粘度、血浆粘度和纤维蛋白，降低血小板粘附率和聚集率来有效地降低血糖、血脂，改善血流流变，缓解微循环障碍。茶色素降低血糖、尿糖、糖化血红蛋白，减少胰岛素抵抗，对DM患者有较好的作用[3]。临床实验表明，茶色素治疗早衰总有效率达97.4％，已成为治疗血管性老年痴呆的最佳选药。[9]笔者对云南不同厂家：勐海茶厂、下关茶厂、龙生集团、普洱茶厂、宜良茶厂、安宁海湾茶厂、临沧风庆茶厂、永德茶厂、古普洱茶叶有限公司、西山顺德茶厂、保山高黎贡山茶叶公司等不同的茶叶理化成分研究表明：云南普洱茶中产地不同，级别不同，其茶色素的含量不同，总的茶黄素在0.1%~0.4%；茶红素一般在0.7%~5.4%；茶褐素在7%~12.6%的范围内，其中，茶红素与茶褐素含量的比值在4~5时，其品质为好，从健康学角度而言，饮用茶色素含量较高的普洱茶具有保健的价值和意义。
（三）糖
1.茶多糖
中醫藥的現代研究(0)
