凱希‧簡單生活

　　在網路上找到這間評價不錯的「聚北海道昆布鍋」，很妙的是在南京東路的分店賣330元的精緻昆布鍋套餐，在東孝東路SOGO分店卻要賣390元，但公司靠SOGO比較近，貴一點也沒辦法囉！跟明怡約七點半，到了SOGO 11F又等了半個小時，才排到座位用餐。

　　精緻昆布鍋套餐有可以選擇湯頭，搭配肉類主餐、蔬菜盤、火鍋料、梅子醋、副食、甜點、飲料，套餐內容十分豐富。



　　我們選了昆布麻辣湯與北海道昆布湯做為鍋底，這樣就可以品嚐到不同口味的湯頭，辣湯用來煮肉、火鍋料，雖說是麻辣湯但並不像一般的麻辣鍋嗆辣，增添肉片與鍋料的香味；昆布湯用來煮蔬菜，喝來甘甜舒暢，我就喝了好幾碗呢！



　　沾醬有酸橙醬、胡麻醬兩種，我比較偏愛胡麻醬，不管是沾肉片或是拌麵都很讚。



　　我選的主餐是嫩肩牛小排，明怡選雪花牛肉拼盤，我把嫩肩牛小排的肉片涮幾次就撈起來，口感的確很嫩。



　　蔬菜盤有蔬菜、金針菇、木耳、玉米等菜料，排列的亂美的，四方的豆腐上還有店名「聚」的字印呢！



　　看過網站的介紹，火鍋料特別選了三色魚麵，三種特殊的魚漿用塑膠袋裝成尖錐管狀，就像蛋糕擠花一樣，自己DIY擠出來變成麵條狀，很有趣呢！口感更是獨特；明怡點的是四香蔬菜丸，香Q好吃。



　　副食選的是昆布烏龍麵，因為加了昆布變成綠色的烏龍麵，放入昆布湯煮熟後，像乾麵一樣用胡麻醬拌著吃，胡麻的香味整個撲鼻而來，麵不要煮太久，還可以吃到麵的韌度。忘了試一下明怡點的日式芍粉的口味，透明的麵條感覺應該是很滑順爽口才對。



　　我的飲料是鳳梨可爾必思，明怡點的很特別，我們都好奇酒精含量2%的萊姆豆漿冰沙喝起來是什麼口感？其實沒啥酒味，我喝了一小口，組合起來的味道還滿搭的，很順口！



　　用餐當中，送來一小杯梅子醋，杯中的球狀冰沙，讓梅子醋可以保持較長的冰涼狀態。吃甜點之前，喝杯梅子醋可以解解膩。



　　我跟明怡都選了熱的玫瑰銀耳釀這道甜點，白木耳入口即化，湯水並不甜，更能襯出蓮子的自然甜味，飲用時還有淡淡的玫瑰花香味；後來才來跟我們會合的小玩子則是點了酸甜的芒果冰沙，也是好吃，但是玫瑰銀耳釀更優，小玩子開玩笑說，看起來很想貴妃吃的飲品咧！哈！

　　這家是真的很不錯吃！服務也殷切，也難怪在網路上獲得許多好評呢！

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聚北海道昆布鍋(台北SOGO忠孝東店)
電　　話：(02)27218787
地　　址：106台北市大安區忠孝東路4段45號11樓