Peach夢遊實境

這趟東京行並沒有特地安排品嘗美食餐廳的打算

畢竟是來日本過生日的，總要吃個蛋糕或甜點啥什麼的吧~~

PIERRE HERME應該是大部分人來東京都會選擇嘗試的"入門甜點品牌"

新大谷酒店裡頭正好就有一家店，聽說還是PIERRE HERME在日本的第一家分店

不過待在日本的這幾天，我們總是早出晚歸

壓根碰不上營業時間

倒數回國的前一晚，原本在新宿伊勢丹發現了PIERRE HERME的蹤跡

當時冷藏櫃裡卻只剩最後一個Ispahan，就在我們眼前無情地被前面的情侶打包回家了....

最後一天搭機回台的早上，總算在酒店裡買到了想吃的Ispahan跟檸檬塔





(圖片出自http://www.pala88.com/ispahan-pierre-herm)

在新大谷酒店裡的PIERRE HERME，售價比在伊勢丹販售的價錢來的低廉

瞧~上頭是我們拿到的袋子，上面葉子的圖案是印花的

下面是網友在別處分店拿到的紙袋，葉子是紙雕的....

除此之外，那天在伊勢丹看到的紙盒，上面還有一排的小紙樹

我們的則很樸素....

果然是成本反應價格呀~~




雖然只買2個甜點，店員的包裝卻絲毫不馬虎....




來瞧瞧本尊吧~~

Ispahan造型就像個迷你的粉紅色小漢堡

可愛地實在令人很捨不得吃它

Peach嗜酸，檸檬塔正合我胃口




雖然PIERRE HERME的Macaron聞名全球

不過Peach卻從來沒有動過購買PH小圓餅的念頭

因為小圓餅的外型，實在不夠華麗....

而對於Ispahan這升級版的華麗Macaron

我想不管男人女人都很難抗拒Ispahan的紅粉魅力吧!!

一整圈的新鮮覆盆莓，夾在兩片粉紅色的Macaron之中

頂端放上一片鮮紅的玫瑰花瓣，還用糖漿點出晶瑩剔透的露珠

精緻到不行~~~


目錄上這樣介紹：

玫瑰香味的Macaron，玫瑰調味的內餡，整顆的覆盆子，與荔枝　

Macaron可是PH的拿手項目呢~

如果踏進PH只能購買一個品項，絕對非它莫屬

據說，PH還幫Ispahan註冊商標，全法國除了PH都不能使用Ispahan這名字

其他甜點店，若想販售同樣的產品，得先經過PH授權呢




這Ispahan實在太嬌豔欲滴啦....

在它旁邊的Peach都相對失色不少~~

連Bond這大男人都忍不住不停把玩拍照....

不過太有礙觀瞻，就不放照片了

雖然PH的甜點都很小巧可愛，但拿在手上卻重得驚人

果然是真材實料




開動吧

啊~~破了....




嗯嗯~~總算吃到正統的Macaron，原來這就是少女酥胸的滋味

酥脆又軟嫩，恰如其分的黏牙

絕對真實不加工的新鮮覆盆莓，配上獨一無二的卡士達醬

一入嘴就是滿滿的玫瑰香氣，感覺就像在吃玫瑰花一樣

最後吃到中間才嚐到貴妃最愛的荔枝果肉

看似衝突的組合，吃起來卻意外的融合，挑戰我們的味覺感官

令人震撼又驚奇的口感與味道

吃完就像剛聽完一場激昂的交響樂

實在無法以簡單的好吃來形容，有機會去法國或是日本的PH的話

絕對要親身體驗一回那衝擊的感受

回來至今，Peach都難忘Ispahan的絕妙滋味




網友似乎對檸檬塔的評價很一般，不過Peach倒是覺得很好吃

當然味道沒有Ispahan來的獨特

不過光是"酸"這點，在Peach心中就贏過眾多口味的甜點了

油亮亮的糖漿包裹在上面，令人食指大動，唾液不停溢出

黃澄澄的內餡，果然是檸檬的顏色呀~~

受不了了...趕緊來吃吧!!



這檸檬塔的派皮....硬到叉子切不斷

逼的我們只好直接拿起它來啃

嗚~好酸!!

內餡果然夠酸，而派皮雖然硬實卻也酥脆

而裡頭還暗藏著糖漬的檸檬皮

配起來剛剛好吃

真是一款太對我味的甜點了


吃過PIERRE HERME，總算理解為何有人說台灣的"小法國"都是COPY而來

很多款甜點外型都做的跟PH非常類似

儘管PH售價不便宜，但表現令我們非常滿意

這趟日本行，雖然逛街買的非常開心

回台灣之後，在紀錄遊記時總不免有點空虛

後悔應該多吃點餐廳或是甜點什麼的

原本PH也差點被我們捨棄掉....因為太多食記感覺不稀奇

現在萬分慶幸最後仍是吃了它，PH也是我們在這趟旅遊的最後一個美好回憶

未來如果有再去日本，Peach還是會再次光顧PH的

也呼籲有打算去日本旅遊的朋友，絕對絕對要去體驗一回Ispahan的驚奇滋味

親身經歷會是文字敘述的百倍震撼，千萬別錯過這家經典的法國甜品店唷!!


官網：http://www.pierreherme.co.jp/