【食在府城】福樂草莓大福 @ 朝九晚五兔子的儲思盆

福樂蛋糕草莓大福

地        址：台南市忠義路二段113號(天公廟對面)

服務專線：(06)2212727

福樂蛋糕店位於台南忠義路天公廟對面，
已有二十年歷史，
福樂蛋糕店老闆朱水源是一位經驗老道的糕點師傅，
對於糕點極具熱忱，傳統中求新求變的精神，
已創造了許多新口味點心，其口碑優良，
口味多樣化，訴求健康低卡的特色，
深獲得各方媒體報導的肯定，
平日亦常見民眾大排長龍購買現作的時令點心。
福樂糕點引起熱賣的糕點有：
各式水果口味麻糬、口感十足元宵、各式蛋糕、
近年來流行的冰淇淋月餅..等等。

                                       福樂蛋糕負責人朱水源            熱誠邀請您!

我一向愛草莓，

雯因為知道我喜歡，所以也常常會買各式草莓製品給我吃，

舉凡草莓奶茶，草莓餅乾，草莓餡餅…等都在其中，

這週的神秘驚喜，就是福樂的草莓大福

福樂是家老店了，不過因為我沒有吃過，

所以印象中一直以為福樂是外商的冰淇淋...獻醜獻醜了！

賣手工麻糬有二十年歷史的福樂蛋糕，口碑優良，麻糬多樣化，
傳統中求新求變，現以往年最受歡迎的有機水果麻糬為主要產品，
口味有山藥、奇異果、草莓、火龍果、
哈密瓜、水蜜桃和芒果、檸檬…等多種口味；
而福樂蛋糕負責人朱水源為民間保存好吃的麻糬風味，
特別以新鮮水果為材食，外皮軟心香Q不潮濕，更將麻糬的甜度降低，
並以蜂蜜代替砂糖，完全不添加防腐劑、人工色素和香料，
即使多吃也不會膩口，又加上口感極佳，吃過的消費者都讚不絕口；

                                                   資料來源：福樂蛋糕

不過，比較令我好奇的是，奇異果內餡是半顆奇異果，或者是切丁？

我的草莓大福，很大一顆的草莓，斷面秀來了。

草莓外層包裹著紅豆泥，再以很薄的麻糬皮覆蓋上去。

咬下一口，我不停發出「嗯嗯嗯嗯」的聲音，

多層次的口感，讓我驚呼

麻糬的Q首先刺激了神經，

再來是草莓的酸和香，伴隨著紅豆泥的甜，

讓酸和甜可以融洽的共處，

紅豆泥的綿密細緻，帶出了草莓的口感，美味不已

喔！！！十個燈！！！！（舉牌中）

草莓大福好吃的讓我留下了深刻的印象，

看來，我也是「吃過的消費者都讚不絕口」的其中之一了呀！！

大感謝雯小姐，這驚喜，我超愛吶！！