字˙遊˙自在

這一家「三和食堂」算是金山街地區相當老的一家傳統客家菜餐廳，
從規模和裝潢來看，就得以知道非常適合老人或是對於客家菜有情感的人來吃，
對於一般園區的上班族而言，大概不太可能會走進來。



會光臨這家店也得感謝我老爸，他跟他那群愛好盆栽的同好曾經光臨過，
對這家餐廳的評價還不賴，這次為了補過父親節跟我媽生日，
所以我們家決定到這家店來吃看看客家菜。


⊙ 小菜：百香果拌青木瓜


這一道小菜應該是每桌都會送的，不過百香果是用濃縮果汁，
所以醃漬起來的味道很人工，我不是很喜歡。


⊙ 小菜：豆腐絲


應該是菜市場批一大袋回來的吧，感覺跟一般便當店的配菜差不多。


⊙ 魚香烘蛋（小＄100/中＄150/大＄200）


這一道菜是阿向點的，端上桌時完全跟感覺中的不一樣～
很像湯的感覺，吃起來感覺酸甜酸甜的，好像有蕃茄吧！
重點是也很下飯，只是「魚香」是魚香醬，並沒有魚的意思喔！





⊙ 鐵板生蚵（一份＄360）
 

感覺又是一道下飯的菜，而且味道相當重，
把魚香烘蛋跟這道菜加在一起有種「蚵仔煎」的錯覺，
只是少了勾芡，哈哈～


⊙ 薑絲大腸（小＄150/中＄220/大＄300）


本來服務生還問我們要不要酸一點，但是老媽是客家人，
知道若是以客家人的邏輯，雖然只是說酸一點，不過廚師都會放得更酸！
所以我們連忙說不要那麼酸～～～

結果吃下口還是被它的酸給嗆到，真是犀利！不過豬腸本身還不錯，
清理得很乾淨，至少吃起來不會有豬味。


⊙ 京都排骨（一份＄360）


味道偏甜，所以吃起來會有種甜膩的感覺，
雖然肉質還不錯，但是最後最慢被解決的就是這道菜。


⊙ 豆瓣魚（時價）


跟烘蛋很像的口味，又是下飯好菜。
魚肉本身普通，不夠鮮嫩～～不過豆腐很嫩倒是真的！


⊙ 魚香茄子（小＄120/中＄180/大＄240）


炒得太過頭了，所以茄子很小塊但是偏乾，
而且醬汁過鹹，所以吃一口大概得配上一大口白飯，
這道菜不太推薦！


⊙ 炒空心菜（小＄70/中＄120/大＄180）


普通，十分家常。


⊙ 招待的酸梅湯


等我們喝完兩瓶小罐保特瓶裝的飲料後才送上桌，
說是店內招待的，可惜我們已經沒有多餘的肚子可以裝了，
只好心領拿回家繼續喝～


⊙ 店內招待的醃李子


最後送上這一盤醃李子，果然很客家。
取代了送水果而改成醃李子，不過還挺好吃的，
醃到一整個夠味，李子酸甜酸甜，不錯！

吃完之後的整體感想是「太重口味」了！
大概是老人才會接受的鹹甜度，要是我可能無法接受～
總共七個人吃起來花了＄1800，價位還可以接受，但是畢竟是合菜，
所以我想再度光臨的機率不大！



地址：新竹市金山街88號
電話：03-563-3399
備註：門口即是自家停車場，只是不太能停太多輛車子