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鳥取市賀露町西4丁目の県漁協賀露市場で今年もアゴの競りが始まった。体長20~30センチほどの角アゴ(ツクシトビウオ)と一回り小さな丸アゴ(ホソトビウオ)が出され、競り落とされたアゴは近くの海鮮市場かろいちや市内のスーパーマーケットなどで売られている。あっさりした味の角アゴは刺し身に、こくがある丸アゴはすり身などに向くという。「アゴが出ると夏が始まるという感じ」と同市場の販売員。今のところ、水揚げ量は平年並みで、少々風があって潮の流れが速いときによく取れるという。本格的に出回るのは6、7月ごろ。

lovestarc 發表在 PIXNET 痞客邦 迴響(0) 引用(0) 人氣()