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我是一個很徹底然而很外行的咖啡迷,在台灣時喝很濃的黑咖啡,不開玩笑,有時候一天二大壺,可是從來不是自己煮的。

我老闆嘖有煩言,時時抱怨:「人家的下屬會得沖咖啡給他們老闆喝,你會什麼?我還得煮新鮮蒸餾咖啡來討好你。」

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  • Aug 30 Wed 2006 00:22
  • 鬥酒


當然喝酒不完全是為了工作所需,應酬酒因為有戒心,喝起來十分不爽快,但是跟朋友喝酒就不同了,不但不會耍弄上述把戲,很誠實暢快的喝酒,還會搞很多花樣來促進飲酒樂趣,鬥起酒來是貨真價實的喝下去,自己喝也搞別人喝,飛觴痛飲,又是另外一番光景。


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老法在減肥〈對,又來了,他減肥也是yoyo型的〉,每問他晚餐想吃什麼,得來的答案必然是「簡單的、不麻煩的,那喝湯好了」。

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新年假期,老法邀請了堂哥一家來歡渡除夕。


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好吧,我承認,我是完完全全、徹頭徹尾的被美國人洗腦了。


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  • Jun 08 Wed 2005 00:40
  • 閃酒

朋友之間,我是著名的好酒量。

其實一開始並不是這樣的,我最初量也窄,只能喝個幾杯啤酒,跟真正天生海量的人比較起來,相去有如日夜,又以我家規矩是女孩子不忌飲酒,但絕對不可以在人面前喝醉,幼受庭訓,自然十分知道節制。是開始出來做生意以後,常常得隨老闆陪酒陪飯陪應酬,日子長了非得練出酒量不可,不然3杯下肚就胡言亂語搖搖欲墜,那還談個鳥生意簽個屁約?

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《煮》

水煮馬鈴薯。

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老法是法國北方人,根據他自己吹噓,如果正常法國人士一輩子吃2000公斤馬鈴薯,他們北邊人一生食用的份量足足多出一倍,要消耗4000公斤馬鈴薯。


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  • Mar 20 Sun 2005 18:24
  • 喝酒



我一直是「唯有飲者留其名」的信徒。

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旅行的時候,每個人保留記憶的方式都不一樣。

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恐怖指數五:小孩。

說了那麼多在廚房裡讓我覺得很恐怖的事情,終於講到驚嚇指數最高的完結篇了,各位忍耐一下。

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恐怖指數四:菜蟲。

就某種程度來說,廚房也可以算是個屠宰場,所有的肉食處理起來均是刀光血影的,切割斬剖剁全體都等於分屍,可是不肢解吧,全雞鴨鵝鳥已經很大隻,整大塊整大塊的牛羊豬肉可怎麼吃啊?光看到就倒足胃口,並不是所有人都能夠handle梁山泊好漢那種大碗酒大塊肉的豪情的好呗。

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恐怖指數三:毛。

敝人對濃厚的毛髮有特殊愛好,女士一頭濃密如海藻的長髮非常美麗,濃眉十分神氣,濃厚翹密的鬈鬈長睫毛甚為動人,男人的大鬍子手毛腿毛胸毛均以多為貴,我向來覺得虬髯客要比白面無鬚的文弱書生吸引得多〈不過寧采臣是哥哥張國榮演的,當然比午馬的燕赤霞性感得多,我只是喜歡毛髮,沒有瘋掉〉,而黃昏時分,老法臉上的「五點鐘影子」加上淡淡的煙草味和古龍水味,往往使我心旌動搖,深覺有良人如此,夫復何求。

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恐怖指數二:內臟。

我是土生土長的台灣女,對吃內臟毫無不適感,滷大腸小腸三杯雞雜牛肚百葉雞鴨鵝肝炒腰花豬肝湯下水湯,來者不拒照單全吃,睪丸也吃過的,雞南佛味道不錯而且養顏美容,牛睪丸是在不知情的狀況下誤食,去吃全牛席有一鍋燜得紅墩墩香噴噴的紅燒肉,什麼都切成片狀,和著湯就吃到牛鞭牛睪丸啦,損友們全體淫笑,說給我聽等著看我面色蒼白驚慌欲嘔,結果我啥反應也沒有,夷然不為所動,完了還談笑風生的再添一碗。

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端出一盤色香味俱全的菜餚上桌,讓老公兒子朋友大快朵頤,是我最喜歡的活動之一,可是我自己通常不大吃,一則因為站在廚房洗剝切煮炒超過一小時齁,聞都聞飽了,二則因為忙於伺候少爺老爺,與其每吃一口放下湯匙趕緊拿濕紙巾替少爺擦湯汁撿飯粒拾叉子,或是要替老爺上第二盤飯菜再一瓶啤酒,我不如等服務完畢自己退入灶下大口吃個飽。

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