我跟妹妹為了把高鐵的免費票趕快在期限內用掉,於是決定在這次的清明四天假期去台北找哞。

哞帶我們來吃這家他挺喜歡的麻辣鍋店吃中餐。


我們是第一組來用餐的客人,這家店其實並不大,也沒有豪華的擺設,光看裝潢根本不覺得這裡會有哞口中說的那種美味極品。



原本可重複使用的碗改成了紙碗,一個人會分配到二碗、一中盤、一大盤
而且好像固定式這樣的額度,要再多也沒有了,請大家珍惜可用資源。



這家店的消費方式是$299吃到飽外加一成服務費,食材的種類其實並不多,台中很多吃到飽火鍋店的冰箱櫃比這眼花撩亂好幾倍的多得是,但我們只專攻他們片得薄如紙的霜降牛肉,其他的火鍋料我們一點都不在意阿!!

另外還有可口可樂跟雪碧曲線瓶無限暢飲,還有火鍋店必備的冰淇淋。



這兒是自助式醬料bar,調味料種類也好多,還有他們自己醃漬的脆泡菜,那個泡菜真是好吃,只是單吃的話覺得不夠酸,還額外再加了白醋跟一點蒜泥,味道變得更讚!!



醬料bar旁邊是綠茶,我妹喝過之後說「沒有勇氣的話,請不要輕易嘗試」
另外還有豆花咧!不過這天剛好沒做豆花,聽說他們的豆花吃法非常特別,不是加糖水,而是加糖粉,很難想像這樣的吃法.....哈哈



我們點了鴛鴦鍋,大約等了將近10分鐘左右就上鍋了。
麻辣鍋的鍋底就附有麻辣鴨血,湯頭聞起來非常的香,到目前為止的感覺都還不錯



上鍋後當然就是去拿食材囉!

蛋腸跟大腸是學妹強力推薦非吃不可的東西

高麗菜跟木耳也是我們必吃的,所有的菜都非常新鮮,非常好!!

薄如紙只需涮10秒的霜降牛肉更是讓我們愛不釋口,超好吃的,不能吃牛肉的人可以選擇吃培根豬肉,培根豬肉也很棒喔!!

有獨立包裝圓形白色的是麻薯,煮這個好像需要點技巧,而且還要看著它,免得滾得過爛或黏鍋,這個就交給哞來看顧了!



白鍋都是青菜
紅鍋都是大腸跟鴨血,對比非常強烈



滾過的蛋腸竟然變身成馬卡龍,看到他變得那麼可愛,我們笑到有點吃不下去,吃起來脆脆的,帶著蛋的香味,口感還不錯!!

旁邊那個長得很像乳酪蛋糕,不知道是不是視覺上的錯覺,我覺得吃起來也有乳酪蛋糕的味道耶....

下面那碗是起士丸跟鱈魚包,覺得沒有湯本鍋的好吃,各吃一口就丟在旁邊了....

最後一張是滾好的麻薯,看起來白白胖胖的,待會下面再告訴大家好不好吃



這是我今天專攻的兩樣東西,鴨血跟霜降牛肉

這鴨血真的非常非常讚!吃起來超嫩的,吸滿了香醇的麻辣湯頭,會讓人一塊接一塊不停的吃,而且四川華神的麻辣湯頭很順口,還有多種香料的香氣,不會讓人覺得只有單純的麻辣而已,連不喝麻辣湯的我也忍不住誘惑的喝了半碗,真的很讚!!

霜降牛肉的口感也非常棒,不要沾什麼醬料,直接吃就非常夠味,牛肉加上油花,在很爽的麻辣鍋裡涮個10秒就夠了,我吃了好多好多好多的肉,那美妙的味道我現在還記得!!
一看到照片就又想吃了阿.....



上面那兩張就不用解釋了,是冰淇淋。雖然不是什麼高貴的哈根打死,不過不難吃啦!當成杜老爺就ok的!!

哞喝了一瓶免費暢飲的可口可樂曲線瓶

滾過的麻薯再沾著花生糖粉一起吃,口感竟然也還不錯,而且他並沒有吸附火鍋湯頭內的肉味,挺好吃的!!

ps.花生跟糖粉也在醬料bar那兒,要自己調比例喔!!



四川華神開在巷子內,感覺並不顯眼,而且店面也不大,但那都不是重點啦!!
東西新鮮又好吃才是最重要的!!這餐吃得真高興,謝謝哞學妹,你過了第一關!!



延伸閱讀:四川華神 (橘子也有部落格)

四川華神麻辣鴛鴦火鍋
地址:台北市羅斯福路四段62巷9號(捷運公館站一號出口)
電話:02-83691190
價位:299加一成服務費(據說以前不用加,但現在要了)
※雖然地址是62巷9號,但必須從52巷走進去才看得到喔!!
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發表留言
  • 看完以後,我有股衝動晚上約leem企吃麻辣火鍋~
    無奈晚上要企喝喜酒啊~><
  • 哇~沒想到他棉家的麻辣湯可以喝吔~
    我好想拿那湯來煮王子麵哦!!!
    之前去了那家愈吃愈失望的成吉思汗,
    直接喝麻辣湯,又嗆又辣讓我猛喝白湯!
  • 麻辣鍋!我也好想吃啊!我愛死鴨血了,可是加拿大不能吃鴨血的樣子....(不知道是不能吃還是沒有人吃,不過就算是豬血都很難吃....)

    看到四川我就忍不住想要講(我實在是太愛川菜了!),多倫多有一家四川火鍋很好吃,有一種鍋底叫辣子雞,那個香味十足啊!!我們有一次在家裡吃就直接自己買辣子雞的調理包自己煮湯底,果然很香,但就是少了一點什麼...(不過四川有一家叫白家的公司,他們做出來的調理包真的還滿好吃的)

    涼拌雞的食譜我這兩天再問問我同學,問到我就馬上放上網喔OwO(我自己也很想試做XD)
  • 悄悄話
  • lalaQ
    我覺得這家四川華神真的好好吃喔!可惜在台北,而且才299加一成,實在是便宜又好吃,那個薄切霜降牛肉真好吃阿....hoho
    改次我們可以來辦個台中幫blogger美食旅遊團啦!!高調一點!拼了拉....哈哈

    龜龜
    那天我們也拿了王子麵準備要煮,可惜光吃肉就吃得超飽,於是只好把王子麵原封不動的放回食材櫃上了....>"<
    不然麻辣王子麵一定非常美味的,而且四川華神的湯頭真的好棒喔....

    麻里
    真是不好意思!!常常po些你在國外很難吃到的東西來誘惑你,不過這個鴨血真的好好吃,柔軟又入味,我那個哞朋友說比鼎王的鴨血還好吃呢!不過我是沒吃過鼎王的啦!所以也很難比較,改次有機會要約咖去吃鼎王....
    那個四川涼拌雞有問到的話請立刻告訴我吧!!夏天快到了,非常需要這種清爽又過癮的料理阿!!

    悄悄話
    ok的!!寄給你囉 ^_^
  • 你形容蛋腸好傳神喔!
    忍不住大笑,有像!!
  • 晚餐有靈感了

    鴨血......決定了! 今晚就去向上路&精誠路口附近的洪記涼麵, 去外帶它一份50元的麻辣鴨血! 好想吃哦~~~~~
  • 一整個流口水

    我想吃麻辣鍋~真的是超想念的!
    愛吃辣,又愛火鍋,麻辣鍋一直都是我的最愛~這篇網誌很~誘~惑~人

    這家是新的嗎?感覺以前晃公館沒見過
  • 哇.這家在我高中'也就是六年前就開了.那時才剛開幕.有一次無意間吃到覺得湯頭還滿不錯.那時料就不多了.

    後來都沒再去吃過

    沒想到Malukooo跑去吃了呢

    有機會我再去吃吃看
  • 小橘
    唷耶~~~看到你來留言好開心喔!!先謝謝你讓我延伸你的文章喔 ^_^
    那個蛋腸馬卡龍是我妹脫口而出的,我也跟你一樣哈哈大笑,一看到就笑得沒辦法吃.....哈哈

    Rio
    我只吃過他們家涼麵,沒吃過他們的麻辣鴨血哩!也不錯吃嗎!!??

    馬克嫂
    我不曉得這家開多久囉耶!!基本上我對台北完全不熟,都是靠學妹帶路的!
    不過樓下的一休說這已經開六年了,看來算是不新不舊囉!!
    有回台灣的話,來嚐嚐這家麻辣鍋吧!!我絕得真的很棒很推薦唷 ^_^

    一休
    現在他們是吃到飽的方式,部用擔心料不多囉!!想吃什麼就吃什麼、想吃多少吃多少,非常過癮呢!!
    一定要吃霜降牛肉跟大腸還有脆泡菜喔!!很讚很讚 ^_^
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