晚餐訂位之前，我們兩個事先討論過，竟然難得可能也是最後一次來
還是決定在飯店裡面使用，捨去外面街上的快炒或是小吃
雖然要花上自己的銀兩，牙一咬，就過去了
晚餐原本有三個餐廳，但是日本料理要到假日才有開，所以我們選西式餐廳
平日住宿人超少的，這天到西式餐廳的只有４桌，有特別提醒服務人員
我們要拍照，所以可不可以給我們不會打擾別人的角落
結果他們給我們一整個隔間約１２桌左右的大包廂，只有我們耶
坐下之後，先將三角巾幫你打開放腿上，然後給你菜單
拿到菜單翻開，先示意先自己看一下，等會再叫他們過來
【其實是一翻開價位幾乎跟茹絲葵差不多，要好好計畫一下】
選擇一份主廚套餐，跟單點牛排一份，另外加點果汁一杯
點完餐點之後，服務人員也親切的表示牛排現煎處理要一點時間
會控制跟套餐的時間一起上菜，然後就退下讓我們拍照啦！先送上前餐來～
餐前麵包，像是五榖雜糧麵包，外皮稍硬內部鬆軟
西式麵包都是沒加熱的，抹上奶油更添香氣
兩大片薄餅帶點焦苦味，沒吃很多！想留肚子吃大餐
棍子麵包，第一次吃，可能太少吃好料的了！脆脆的，像餅乾～
等菜上來之前無聊，開始玩起來了
你現在應該很想睡，當我從一數到三的時候，你就會非常放鬆.......一、二、三
涵碧特調，是大廳酒吧自行調配再送過來，所以不一定每次點都會相同
這次是紅石榴汁+柳橙汁+鳳梨汁，互相融合不會有誰是主配角的問題
鴨胸沙拉，它有個很正式的學名叫
「爐烤鴨胸襯甜豆、櫻桃蕃茄、鵪鶉嫩蛋沙拉及腰果油醋」
因套餐只點一份，特別請服務人員再給我們一套盤子跟叉子，我們一起分享
沒數錯的話是八片，油醋和鹽帶出鴨肉的好味道，有嚼感卻又不過柴
而且不會像一般西餐廳從冰箱拿出事先盛盤好的沙拉
冰冰冷冷地食用後胃會很寒不舒服
白蘭地龍蝦卡布其諾，龍蝦湯上的奶泡很綿蜜，只是白蘭地可能加太多
我個人不想碰酒精，就全部給小妮子
湯匙上的蝦肉彈性很好，搭上奶油醬更是突顯它的鮮味
唯一的缺點是→太少了，吃不過癮耶
等待主菜上來之前，無聊把小妮子的ＤＣ拿來亮相一下
很多不為人知的幕後花續都靠它呢
我的『菲力牛排』五分熟
小妮子說吃之前要先來一次斷面秀，裡面帶點粉粉的紅色，沒有血水流出
牛肉已經灑上海鹽，不加其他調味料也很棒，我喜歡這樣吃
不過還是介紹一下牛排附的醬汁--牛排醬和莎莎醬
和海鹽相比這醬汁就遜色許多，牛排醬甜味過重，莎莎醬酸度和辣味不足
牛排配菜，不管甜椒、杏鮑菇、馬鈴薯和櫛瓜都很多汁，配色鮮艷更提昇食慾
介紹完畢，開動！
小妮子的「檸檬羅勒鮮鯛魚襯春季時蔬海鮮餃及香蔥奶油醬」。
配菜依然水準很高，鯛魚應是半煎炸或先煎後烤
外皮酥脆魚肉細緻沒有多餘的油脂很清爽
只是海鮮餃皮太硬肉餡也沒什麼味道不太優
感謝我們一起結婚四年平安順利，謝謝妳一路支持
，不離不棄
噹噹噹～最後還有甜點來了，很美型的搭配，當然味道也很讚甜而不膩口
『草莓牛奶巧克力慕司配楓糖漿冰淇淋』
黑白巧克力球，裡面有包餡，不過被咬得很醜就不放上來嚇大家了
這兩顆表現平平，沒有很重的巧克力味，也沒有入口即溶的綿密感
用完餐之後，到飯店內散散步，也欣賞燈光裝飾下的涵碧樓
圖書館的書籍很多，也有ＣＤ跟ＶＣＤ可以借，登記就可以了
真正的火爐喔～在露天的酒吧旁，製造浪漫的氣氛
空無一人的酒吧～平常日嘛，今天的特調果汁就是這裡調出來的
雖然酒吧沒人消費，鋼琴演唱一樣盡職的優雅的演出，聲音直達整個涵碧樓
大門旁的水池，跟地面切齊，要小心不要掉下去了
燈燭在映射之下很美，白天卻又會換成蓮花，也很棒
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