Il mare di Sharon

Sharon在吃的這方面，偏好保險多於探險，所以只要估計一人餐費會超過三百的店，總先上網找找評價才安心。拜Web 2.0發達之賜，得到許多寶貴的資訊，也才讓Sharon萌生拍拍寫寫的念頭，覺得擷取前人精華之餘，也應將自己所知拿出來交流才是。

要不是偶然發現吉兆的主廚阿杰師之前在別家店遇過，Sharon不敢踏進一家才開幕一個月，又還沒什麼人評價的店。

布魯塞爾和布魯日，應該是觀光客遊比利時一定，也幾乎唯二拜訪的城市。布魯塞爾有個號稱歐洲最美麗的大廣場，是UNESCO認定的世界文化遺產；布魯日呢? 它一整個舊城區都是! 布魯日是「真鰲真鰲出國比賽，得冠軍，拿金牌，光榮倒返來」的模範。它2000年被UNESCO列為世界文化遺產，2002年獲選為歐洲文化首都，2005年更得到「國際最佳旅遊獎」，當年的對手還有巴黎、紐約、布拉格等重量級旅遊大城。Sharon沒去過布拉格，三選一的話，若不考慮治安，會選巴黎耶(還是說治安是它勝出的關鍵? 確實布魯日的治安大勝其他三城啊)。

布魯日早在12世紀時得到城市設立許可狀，現在看到的建築，多是13~15世紀建造，布魯日全盛時期所興建的哥德式建築。後來布魯日的貿易地位被安特衛普取代，逐漸沒落，休息了五百年，近數十年才搖身一變，成了觀光聖地。高聳的尖塔是哥德式建築的特色，早期的哥德式外型簡單，不像發展到後來，裝飾得越來越繁複而美麗(科隆大教堂算是代表吧)，難怪剛開始會讓人覺得很醜，還以「哥德」這個帶著輕蔑意味的字眼稱呼它。布魯日的建築除了廣場周圍的幾棟蓋得比較漂亮，街上看到的大部分都是簡單沒裝飾典型哥德式建築。哥德式建築有醜的，但布魯日這邊，簡單歸簡單，整個城市真的是超有氣質的。

台灣人所得跟隨日本走向M型，日本料理也是。一餐要價兩千元以上的餐廳越來越多，甚至三、五千以上亦時有所聞。M型的另一端就是平價路線囉，大量進貨，薄利多銷，靠著高週轉率，客人享受到的海產仍是新鮮。漁僮小舖就屬於這一類的佼佼者吧。今天要講的魚民就在漁僮附近，也是光顧漁僮時發現的。

魚民號稱向海釣客購買魚獲，店裡可以吃到最新鮮漂亮的好貨。今天店裡推薦黑喉魚和尖卷，老闆娘直強調新鮮直送，非常好吃，尤其尖捲還是活的；但考量尖卷是透抽的兩倍大，吃起來負擔太大，所以還是點烤透抽就好，黑喉一人一隻。這裡的生魚片都以九片為單位，所以點綜合，可以多吃幾種，再一人加點一隻牡丹蝦。

綜合生魚片和牡丹蝦一起上桌。生魚片有紅魽、海鱺、鮭魚各三片，新鮮好吃。牡丹蝦Sharon先單吃了一口，有的蝦單吃就很甜，但今天吃到的還是得沾些醬油提味才帶得出甜。

布魯塞爾大廣場號稱歐洲最美的廣場，不知是否如此，才讓它逃脫馬克廣場這個菜市仔名的命運。BTW，這裡是說法語的，就算有市場也不會叫它馬克廣場，可能叫馬靴(Marche)廣場吧。當然叫它大廣場(Grand Place)其實也沒高明到哪去。至於是不是歐洲最美的廣場，只能說，以Sharon去過的廣場來比，是，最美且美得有氣質。但有名的舊城廣場和聖馬可廣場都還沒去過，不敢妄下斷言哪。

大廣場上有個市政廳，卻沒有教堂，這是和一般廣場不同的地方。廣場四周圍的建築早期是各種工會，現在已成商號酒肆。到底是個多美的廣場? Sharon不太會形容，還是讓照片形容吧。

環亞附近喝啤酒的地方不少，小巨蛋的德淶寶、環亞的Outback、長春路口Friday's，走遠一點到南京東路捷運站還有Hooters。其中Outback應該是生意最差的一家。原本在環亞一樓IKEA入口旁有個小門，現在全搬到裡側了，得穿過Starbucks的露天座位才看得到它，生意差大概和地緣輸人一截有關吧。Sharon是因為很常在此一帶出沒，想換個口味，才抱著尋幽訪勝的心情試看看。

這裡的Happy Hour有兩個時段，下午五點到七點和九點到十一點，啤酒買一送一。除了各大牌瓶裝啤酒，一杯杯供應的有嘉士伯和澳洲的Foster，價錢相同。Sharon建議喝嘉士伯，因為Foster味道太淡了，喝起來很像對兩倍氣泡水的啤酒，除非你是不愛酒味又想喝酒(有這種人嗎?)。

下酒菜點了個綜合拼盤，$580，有蝦、肋排、翅小腿。味道中規中舉，Sharon記得有一次在Friday's吃到的豬肋排，那香料竟有股狐臭的味道，神奇吧。可惜Sharon對三種醬印象並不深刻，因為單吃已經夠鹹，就沒什麼沾醬。

這家位於小巨蛋，強調鮮釀啤酒的餐廳，剛開幕時Sharon就來過。室內有多台平面電視，似乎是主打運動餐廳，但最近大概是因為沒什麼台灣人關心的重要賽事，週末晚上比賽照播，卻也請來樂團及歌手現場表演。還有指定啤酒買一送一的優惠。這裡的買一送一乾脆得多，就全時段送，不像很多餐廳設有Happy Hour。

Sharon上次來時點過這裡的義大利麵，一份兩百多，味道很好。這次因為得用有限的人數拼完買一送一後共四公升的啤酒(活動會變，之前是送單杯，現在只送兩公升以上)，所以沒點餐，直接點啤酒和一份酥炸總匯，加上送的薯條，也夠吃飽了。

酥炸總匯是炸蝦、炸雞柳條、炸魚，襯著豆苗和泡菜，一份280元。不過這裡上菜的有點兩光，都吃大半了才送來塔塔醬和番茄醬。