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我先說,這一餐真是吃飽撐著了。
不愧是給大野狼的食物,餵飽四個人饑餓的胃。

來囉,來囉,豐盛的晚餐就在這兒~
從濃湯開始...

附餐之一:主廚濃湯


青蛙王子先送上濃湯暖暖我們的胃,為待會兒的大快朵頤作準備,
黃白色的湯色,味道像是巧達湯,挺濃郁的,很適合沾著麵包吃。

附餐之二:起司麵包


剛熱好的麵包,暖呼呼的,再搭配traveler kitchen特製的薄荷奶油,
綠色的奶油很特別,第一次看到,讓我聯想到史瑞克的畫面,
這會兒還真的很像童話故事了。
試著抹上一點綠奶油,有一點涼涼的薄荷味道,再帶點鹹味,
其實吃起來還不差,這個創新的嚐試,算是滿意;
不太敢吃的人,也能沾著濃湯吃,是挺好的搭配。

附餐之三:沙拉


沙拉有兩種醬汁-紅酒醋和黃芥末醬可選擇,我選擇黃芥末口味。
整道菜包含美生菜、玉米粒、黃瓜、苜蓿芽和切達起司,沙拉吃起來普通,
有點後悔選擇了黃芥末口味,為什麼呢?因為之後每道菜都有黃芥末醬...(淚)

美味的前菜:豐盛的香腸拼盤(359)


將秘密旅行四種德國香腸一次品嚐,有看起來很像滿漢香腸的德國傳統大香腸(右上)、
一點點起司味的乳酪香腸(左側)、吃起來有九層塔味的香草香腸(中間),
還有具有鹽酥雞炸魷魚風味的墨魚黑香腸(黑色),四種口味讓我們吃得很過癮,
可以沾著黃芥末醬或起司醬吃,但是我選擇不沾醬,吃它們的原味,
假若吃膩了,可以夾起一旁的醃胡蘿蔔絲或紫高麗菜換換口味。

主餐來了:大野狼的生日饗宴(850)


像海盗船一樣的大盤子,裝盛著kitchen準備的豐盛主食,
盤子下方以醃菜和德國酸菜為底,上頭有豪邁地插著小刀子的德國豬腳,
還有烤雞翅與嫩煎雞排,還有碳烤松阪豬排,以及酥脆的炸薯條,
廚房也一併附上黃芥末醬與蕃茄醬讓我們沾食。

豬腳的外皮烤得香酥,油脂幾乎都不見了,內層的肉較為軟嫩,但也帶些嚼勁;
而烤豬排吃起來略為脆口,雞排是以雞胸肉為主,口感不會過為乾柴,略為juicy;
其實大野狼的饗宴對我們來說真的太多,到最後除了吃得太飽,味道也有點混淆,
算是缺點吧,但是的確相當適合大夥兒一同分享。

主餐之二:不萊梅黃芥末雞肉麵(230)


這道麵食有許多蔬菜,綠白花椰菜、黃瓜、胡蘿蔔、玉米筍、菇類和雞肉,
麵煮食的時間應該過長,口感太軟、不彈牙,既然叫黃芥末麵,也是有濃濃的黃芥末味兒,
整體表現普通,mei不建議點這道麵食,可嚐試其他餐點。

食記從頭寫到尾的mei,就像是再次回到吃飽撐著的那晚,光是想像就飽了。

最後,來杯水蜜桃特調啤酒(140)


甜甜的啤酒,帶點水蜜桃的香氣;
喝起來有點像是cocktail,酒精濃度不高,適合女生飲用,
mei啜了幾口,擔心又過敏起酒疹,就給人喝了,
味道真的不錯,推薦推薦喔。

相簿還有很多餐點的特寫照片...
http://www.pixnet.net/album/mei1980/1731439

旅行沒有結束喔,下次還要去找青蛙王子
traveler kitchen是間氣氛和服務都很用心的餐廳,
你也可以去坐坐喔,只是記得提早預約,
mei可是等到頭昏眼花,呵呵

復習前篇按我按我

回店指數:
找個理由:歡樂的氛圍是讓人想再次光臨的動力。


美食地圖-德國的秘密旅行traveler kitchen

地址:台中市西區華美街412-1號
電話:(04) 2326-6469






 

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