今晚盛夏酷熱，沒有半絲風吹進屋內，暑氣難消，多渴望下場雨啊！
面對著電腦，猶豫著要寫哪一個城或哪一個餐廳呢？然後心底就響起來寫花神、來寫巴黎咖啡館吧。
在巴黎待過一段日子的人，總是有幾家自己常去的咖啡館，或者有幾家自己認為最鍾愛的咖啡館。
電影『愛在巴黎日落時』的男女主角在睽違九年後，於巴黎的莎士比亞書局再度相逢，然而離男主角Jesse 預定離開巴黎返回紐約的時間只剩兩個小時。一對年輕時偶遇、進而相知的男女，因錯過一次機會，倆人就像平行線般不曾再交集，即便曾不約而同地生活在同一個城市，但是就是再也沒相遇過。
闊別多年後的相逢，你猜他們去了哪裡？沒錯，就是咖啡館。住在巴黎的Celine 就帶 Jesse從第五區走到第十一區，然後熟捻地走進一家 Le Pure咖啡館，彼此交談著這錯過的九年與自己的點點滴滴生活感想。
咖啡館對於生活在巴黎的人，是有存在的意義與需要。對於旅人呢？我相信，某種程度，它是一條捷徑，讓你得以俯身貼近巴黎，聆聽他的心跳聲。
再把文字拉回開頭的主題，為什麼要寫花神咖啡館呢？
很多人不喜歡它，覺得失掉了巴黎味，裡頭盡是觀光客。又或者，一想到左岸咖啡就會想起它與雙叟，感覺太樣板了。但對我而言，一大早從位在 Harpe街的旅館走出來，穿越過聖米歇廣場，走進林立許多書店、海報店或者小電影院都未開門的聖安德列藝術街，然後再接續著充滿活力，永遠熱絡的布錫街一直往下走，就會抵達聖傑曼大道。左轉會先遇上雙叟，然後再走個幾步便會瞧見花神。
這對於只能短暫停留巴黎的我而言，不用帶著地圖或搭地鐵，只消用散步的心情，像是走到附近的美而美吃個早餐那樣的自然。如此一來，花神與我，就不再是觀光客與知名左岸咖啡館這般關係！於是乎，早晨剛酥醒的花神，彷彿就像是1941年的某一個早晨般，玻璃窗透進來陽光，此起彼落的法語聲及杯盤輕脆響亮的碰敲聲交錯在咖啡館裡，恍神中，那個名叫沙特的男子與一名叫西蒙波娃的女子，也許、喔也許，就是坐在我右斜邊的這對老夫婦啊！
minami：
花神的熱可可非常好喝，據說花神的可可粉和大量生產的不一樣，連溶化可可粉都要有專門人員，可見製作多麼費工。喝起來不是死命地甜膩，而是滑順地香甜，好像是用舌尖的溫度溶化巧克力那般地滋味。
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