~~純分享~~
前幾天,早上要出門時,看了桌上的早餐
怪怪...是什麼東西?
很像是餅,而且又像是自己做的....
相信,對大溪熟的人,一定知道,大溪除了豆干外,還有一項東西有名
那就是....月光餅(地瓜餅)
沒錯,這天我的早餐,正是地瓜餅來的
只是,人家的月光餅是用烤的
cindy家的地瓜餅是用煎的,因為我家沒有專業的烤箱咩
我一吃,其實有點驚艷的感覺
因為自己做的,皮還可以做到這樣薄,很不簡單耶
(呵...cindy爸還是不滿意,直說這次的皮太厚了點,下次要再改進)
內餡可以吃出地瓜的味道,而且就是地瓜的甜味
雖然不像外面賣的那樣Q,但誠意十足了
今年的中秋月餅,cindy家可能會出現這個地瓜餅尼~~
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