本篇文章 健康寶寶副食品 食譜與好物分享 引用自【媽媽寶寶情報讚

健康寶寶副食品 食譜與好物分享


媽媽寶寶雜誌編輯/Stella

 第二期專欄  

圖片提供/班尼頓廣告風格寫真

 

3階段質地+6大類食品

在接觸副食品之前,寶寶只喝過流質的母乳或配方奶,

因此只有吸吮的能力,

咀嚼(口腔運作)和吞嚥(喉嚨運作)動作都還在成熟,

要發展到能吃下固體的食物,則必須經過時間累績的練習才能做得好。

因此在製作副食品時,必須謹記「由稀到濃」的質地變化,

 

一般而言,會將副食品的質地分為三個階段:

第一階段是流質狀及糊狀(適合4〜6個月大的寶寶)、

第二階段是泥狀和半固體(適合7〜9個月大的寶寶),

最後才能讓寶寶吃塊狀或固體的食物(適合10〜12個月大的寶寶)。

 

在成人的健康飲食指南中,都知道要六大類飲食均衡,

但對寶寶來說,腸胃的發展才剛起步,

適合先從蔬菜、水果和米麥精等,較好消化及吸收的食材,

從蔬果類和穀物類做副食品的第一次接觸;

很多媽咪會給寶寶喝現榨的果汁,但記得一開始一定要稀釋,

最濃不超過五比一(水:果汁=5:1),

之後可以再試寶寶的狀況做調整。

至於蛋、豆類和魚等蛋白質,或是油脂含量較豐富的肉類,

則待第二及第三階段再給寶寶吃,才不會造成腸胃負擔。

 

防止便祕小訣竅

造成寶寶便秘的原因很多,排除極少數先天性的腸道疾病外,

大部分原因是由於食物的不合適所導致,有些1歲以上的寶寶,

因為攝取蔬菜水果等高纖食材不足,或是偏食、水分攝取不夠,

服感冒藥或是排便沒解乾淨,累積在腸子內就可能造成便秘。

建議媽咪不要只餵少數幾種副食品,而是選擇多種食材交替食用,

不同的食物能增加腸胃的刺激,不但可減少便秘的發生,

也是健康攝取均衡飲食的基本要件。

 

什麼食材會引發過敏?

海鮮、帶毛水果和堅果類等,被列為高過敏原的食材,到底能不能吃?

目前學界對過敏的預防方法,還是以避開夫妻雙方家族史過敏食物為主,

比如媽媽會對蝦子過敏,就不要給寶寶吃;

至於其他食材都要先以單一種類、少量的方式先讓寶寶嘗試,

確定不會引發過敏再給寶寶吃。

由於寶寶的腸胃還在發展當中,有些不容易消化的甲殼類海鮮,

並不適宜太早讓孩子嘗試。另外,因為蜂蜜有含肉毒桿菌孢子的隱憂,

不適合給1歲前的寶寶食用,媽媽要特別注意。

 

食譜與好物分享

做副食品有許多小訣竅,媽媽也可以在實做過程中發現許多好方法,

以下提供食譜和製作好物的資訊給新手媽咪參考!

 

食譜:番茄玉子燒(1歲以上寶寶)

將番茄洗淨後,以滾水汆燙去果皮,將果肉切碎待用。

取小碗將雞蛋打成蛋液,加入番茄果肉及少許鹽調味,

取一平底鍋以小火煎至半熟並捲起,續煎至全熟即完成。

 

營養小重點

番茄的營養價值豐富,富含維生素C、

茄紅素和β-胡蘿蔔素等抗氧化營養素,適合各個年齡層食用。

 

副食品好幫手:食物調理棒or食物調理機

能輕鬆把食物攪碎成糊狀、泥狀或小塊狀,

除了方便控制質地之外,若要大量做成食物冰磚也很方便,

是製作副食品的必備利器。

 

 

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除了特派員小米為大家做的街頭直擊,
也邀請了兩位特派員親身體驗,
快來看看他們的心得吧!

特派員阿V
深清大作戰-露得清深層淨化抗黑頭柔珠洗面乳

特派員Alice
毛孔髒汙剋星-露得清 深層淨化抗黑頭柔珠洗面乳

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我在我家222號.jpg  

 部落達人:我在我家222號

體驗三人宅生活

居家打造一手包的生活達人

 

這次試用的商品是由舒潔威象與PIXNET痞客邦共同提供的「舒潔威象耐水洗紙纖抹布-捲筒日拋」與「舒潔威象耐水洗紙纖抹布-方巾雙周拋」。

試用品到手後,Kiki迫不及待地先拿出了耐水洗紙纖抹布-捲筒日拋來試用看看。

包裝及紙纖抹布的外觀,看起來都很舒服。

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包裝背後有詳細的使用方法建議,最吸引kiki的當然是”拖地”這個功能。

由於有郭小MEI的關係,所以每天都會用除塵拖把打掃家裡至少一次,除塵紙的消耗量可想而知。

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沒想到紙纖抹布,除了可以擦拭家具、清潔流理臺及瓦斯爐外,也可以當除塵紙使用。

畢竟主要還是要拿來拖地,所以kiki先用紙纖抹布清潔了不油膩及輕度灰塵家具。

用水清洗晾乾後,夾到一般的除塵拖把上,大小剛剛好。

家裡室內大小約16坪,第一次拖完後的樣子。

在這之前其實有先用過他牌的除塵紙拖過,沒想到接著再拖竟然還可以蒐集到這麼多灰塵和狗毛。

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接下來連續使用了2~3天,中間沒有再經過清水洗滌。

以郭小MEI及我們的生活習慣為主,一天內會在日常活動範圍拖個1~2次。

發現紙纖抹布吸附灰塵和毛髮的效果還不錯。

若是單只用在拖地,紙纖抹布像這樣髒的時候,拿來清洗一下,晾乾後還可繼續使用。

如此一來,一張紙纖抹布用上一個星期也不是問題。

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正面集滿毛髮後,接著用背面拖看看,效果沒有正面來得明顯。

所以,kiki就把背面拿來擦重灰塵的家具。物盡其用後,壽終正寢。

雖然說是日拋,但kiki可以用到2~3天左右。主要是少了廚房油煙的清潔,所以才可以撐比較久吧。

紙纖抹布可以重複使用,一紙多用,對於打掃家裡算是很方便的工具。

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為了測試日拋型紙纖抹布使用在清潔廚房油汙是否夠力。

2010年的8月,今年度第一次下廚煮飯,大寶還特地提早回來幫忙。

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Kiki不討厭煮飯,只是想到飯後的清潔工作,非常惱人。

一番折騰後,艱辛地完成了四道菜。廚房看起來似乎不太亂,但是湯汁、油漬噴得到處都是。

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尤其是瓦斯爐周圍,油漬、菜渣等到處都是。

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這時候拿出日拋型紙纖抹布,先把不太嚴重的牆壁擦了一遍。

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接下來清潔最重要的瓦斯爐和流理台,不太嚴重的油汙,輕輕一擦就乾淨了。

較油膩卡汙垢的地方,kiki噴了一點小蘇打,汙垢輕而易舉的就擦乾淨,瓦斯爐還會反光哩。

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大寶這次出力幫忙擦拭地板,還自拍………啪~啪~啪~幫大寶拍拍手!!

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廚房又一如往常的乾淨囉~~

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日拋型紙纖抹布可以由輕度到重度清潔,一紙搞定。

使用過後油膩膩的紙纖抹布可以直接丟棄,不用像傳統抹布一樣,必須花費很多力氣清洗。

像kiki手容易脫皮,不適合碰髒水的人,日拋型紙纖抹布對我來說,像是天上掉下來的救星。

如果常在下廚的婆婆媽媽們,捲筒式的日拋型紙纖抹布,掛放在廚房,使用方便度100分。

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接下來試用一下耐水洗紙纖抹布-方巾型-雙週拋。

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袋子開口處撕開,發現共有三種不同顏色的紙纖抹布,kiki覺得可以利用顏色來分類擦拭。

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聽鄰居大姊說吸水性很不錯,可以拿來擦汗!!所以,kiki先來測試一下”吸水性”。

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拿出原本每天使用的抹布來比對一下,果然紙纖抹布的吸水性較優,紙纖抹布一瞬間就將水份吸除。

看看kiki原本使用的抹布,即使很髒了,大寶還是捨不得丟,因為沒破啊!!

但明明知道……確實不美觀,也不是很衛生。

日拋及雙周拋的紙纖抹布剛好可以克服這兩個大缺點,讓打掃清潔工作更加順利。

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測試完吸水性,拿來當拖把試看看吧~~

雙周拋的紙纖抹布size比日拋型的大,夾在除塵拖把上比例不太合。

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平常拖地會加些小蘇打粉或是竹醋液,這次先用清水測試一下。

拖完第一次,緊接著又拖了第二次,中間用水清洗,髒汙其實很容易就清洗掉囉。

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拖完地,地上集中後殘留些許毛髮,還是得動手撿一下。

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再來擦一下窗戶,看看這客廳的窗戶,超級髒!髒!髒!

因為,我們一年才清洗一次窗戶,整個拆下來洗。

所以除了快過年的時候,可以看到明亮的窗戶外,其餘的日子,都只能看到這樣灰濛濛的窗戶。

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對kiki來說,擦窗戶是件很麻煩的事。

用報紙擦,弄得滿手都是油墨;用抹布擦,窗戶會留下纖維。

這次測試,kiki利用紙纖抹布搭配清潔劑使用,一擦下去……黑抹抹的一層……

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才沒多久,窗戶玻璃明顯乾淨許多。不過kiki很懶,只擦了一半的窗戶。

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擦完窗戶的紙纖抹布,黑壓壓的噁心。

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用清水洗滌過後,看起來絲毫沒有破損的跡象,可以拿來繼續擦拭其他家具。

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比較一下捲筒日拋與方巾雙周拋,發現到表面紋路不太一樣,使用時機也不太相同。

可依個人生活習慣不同,隨時調整使用時機,十分便利。

以我自己的的生活習慣來說:

日拋式的紙纖抹布,kiki會著重在每日拖地清潔地板,背面拿來擦拭家具灰塵。

雙周拋的紙纖抹布,以清潔較重度的汙漬為主,比如廚房油汙或是擦拭飯桌。

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另外,Kiki發現在帶郭小MEI外出散步時,可以帶一張日拋型的紙纖抹布在身上,

隨時可以擦腳、擦身體,水洗後可以繼續使用,很髒的話立即扔掉也不會心疼。

換句話說,平常我們在外出時也可隨身攜帶,有小孩的話,更可以方便清潔。

越想越覺得紙纖抹布很實用呢~~呵~~

再整理一下舒潔威象耐水洗紙纖抹布的特色

1: 更耐用

採用獨家專利3D耐水洗科技,讓紙纖能重複使用又耐水洗。

2: 更衛生

拋棄型的紙纖材質,乾燥時間比傳統棉紗抹布快3倍,可減少細菌孳生。

3: 更清潔

採用3D凹凸交錯編織,凹面鎖住髒汙,凸面刮起汙垢。

4: 更方便

乾擦集塵、溼拖去汙,並可搭配各式清潔劑與清潔握柄、多功能使用。

之前kiki的抹布,剛開始非常好用,但時間一久,吸水性不佳,清潔油垢、汙漬頗不方便。

加上使用過久,布面看起來很髒,感覺也不太衛生,想丟又丟不了(有人會捨不得!!)。

使用舒潔威象耐水洗紙纖抹布,薄薄的材質吸水性佳,可以快速吸收汙漬及方便水洗。

清洗過後,纖薄的材質可以在短時間內晾乾,馬上即可重覆使用。

多功能的使用方法,取代各式的傳統清潔工具,可以稱為是拋棄型的抹布。

用完就可以丟棄,不僅可以避免長期的細菌殘留,並兼顧了便利性、實用性等優點。

Kiki和大家分享試用心得,順便提供各兩包「舒潔威象耐水洗紙纖抹布-捲筒日拋」與「舒潔威象耐水洗紙纖抹布-方巾雙周拋」給格友們試用,一起體驗紙纖抹布的奇妙之處。

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想知道更多好康活動,快上《舒潔威象》部落格:http://sujayviva.pixnet.net/blog

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◎ 樂活小學堂的十個宣導

1. 吃得好,睡得飽,是最簡單也最根本的養生之道。

2. 「吃得好」不是指食物要精緻、要稀有、要昂貴。

3. 好食物最重要的條件:新鮮、自然、充滿生命力。

4. 健康的有機蔬充滿生命力,有足夠抵禦病蟲害的能量,人吃了也會更有生命活力。當病蟲害出現,是植物衰弱、養分失調的訊號,我們應避免吃有蟲害的蔬菜。

5. 土壤的好壞會影響食物的優劣。

6. 我們應「順時而食」,等待蔬果作物的生命週期到達最佳狀態再享用,因為此時作物最自然、最美味、最營養。最自然──因為符合生長週期,不需要倚賴大量的化學肥料、農藥、催熟劑、防腐劑;最美味──因為作物必須以最誘人的果實吸引鳥類、昆蟲或其他動物,為它們繁衍種子;最營養──因為有完整的生長過程,從土壤中吸取了豐足的養分。

7. 「在地飲食」是國際慢食運動、有機樂活的重要主張──食物要在一定的地方生長、食用,才會有最美好的口感與風味。且在地生產、在地消費,表示人類對自然法則的遵守,同時藉由縮短「食物哩程」,減少能源的消耗與污染。

8. 常見的代糖─阿斯巴甜(Aspartame),是核准添加於食品中的人工甘味劑,常添加於健怡可樂、無糖口香糖、罐裝飲料、沖泡式飲料粉等等,於單項產品中可適量使用,但如食用過量,仍會對人體造成傷害。

9. 任何一種加工食品中所含的有害物質(如反式脂肪、防腐劑等),都有和阿斯巴甜一樣的問題,在微量的狀況下,我們會以為它是安全的,但實際吃進肚子裡的遠比我們知道得多,常在不知覺中就過量了,造成身體的各種疾病與中毒症狀:頭痛、耳鳴、暈眩、噁心、胃腸不適、虛弱、發冷、記憶失效、麻痺、四肢刺痛、神經發炎……

10. 其實我們每一個人都有選擇不同食物並好好品嚐食物的權利,這個選擇不是在垃圾食物中找出「比較」健康的來吃,而是享受真正好的、健康的,帶給我們飽足與快樂的天然樂活食物。第一步,就是從增加在家做飯、吃飯的時間開始。


* 以上引自《樂活的10個主張》李鴻圖/著。(聯合文學出版)
引用

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中秋節的月亮,今年縱然天氣不是很好,還是看得到月亮,
只不過過節的企盼已感覺不到了,平淡而無味,就只是呆在
家看看電視上上網,也沒有動力出門出,我是有吃到月餅啦
送的ㄛ,居然讓我抽到一盒奇華月餅,這是唯一讓我高興的
事,就沒了,我就再看我的電視了。

半夜時還有精彩的事,其實也沒什麼啦!就是有喝醉的人在吵架,
吵一吵就打了起來,後來還勞人來吵了2、3個小時,警察也來了,
真是沒完沒了,大家都不用睡了,幸好隔日大家休假。

中秋還是中秋,有人在吃烤肉
有人在吃月餅,有人回家團圓
我在家看電視.你中秋快樂嗎

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本文引用自serenity - 《余命:為愛而生》引用預告送簽名海報! 搶先看電影!
《余命:為愛而生》引用預告送簽名海報! 搶先看電影!
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 即日起~2009/10/04,凌晨00:00止

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 於活動期間引用本文
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本文引用自darwin200year - 《達爾文報馬仔》引文抽福袋活動
機會不再!!「《達爾文報馬仔》引文抽福袋活動」來啦!


Dear all,感謝大家對「達爾文特展」相關活動的熱情支持,時間過的很快,轉眼間特展只剩不到一個月就要結束了,而本部落格也將推出最後一個好康活動~鏘鏘鏘~「《達爾文報馬仔》引文抽福袋活動」!

吸底~現在只要動動您的手指頭,幫忙轉引指定文章《錯過再等兩百年—達爾文特展》(←請點選),向你的親朋好友推薦這個不可多得的科普展覽,就有機會抽中市價678元的紀念商品福袋,天底下還有比這更輕鬆寫意的事嗎?快來參加吧 XD

《達爾文報馬仔》引文抽福袋活動說明:

活動時間:
9月15日起到9月30日止


活動規則:

1.引文:
先引用《錯過再等兩百年—達爾文特展》(沒有部落格請朋友先幫你引用也可以),並在本篇文章的迴響列表欄位留言以下關鍵詞:


”達爾文特展只剩一個月啦!錯過這次要再等200年!”


並請一定要記得,在迴響留言中的 "個人網頁"欄位填上 引用部落格文章頁連結 ,以便確認您的抽獎資格。

2.得獎通知:
我們會在您引用內容的部落格上,使用悄悄話通知您中獎的訊息與聯絡方式,收到留言後,請將您的姓名、聯絡電話、收件地址,以E-Mail或 傳真方式給我們。

如尚有其他問題請透過迴響留言詢問,謝謝各位。


活動獎項:

達爾文特展「紀念福袋」10個:
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總共10個名額,動作要快喔!


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