小不點心世界

過年大家待在家裡一定吃吃喝喝的不少了吧~每戶家裡的年夜飯都比平常更豐盛呢！圍爐少不了的一定是火鍋，代表圓圓滿滿團聚，雞肉、魚肉、豬肉一定少不了，這次還多了牛肉、羊肉，吃的全身都是肉了！長年菜是每年必備，因為拜拜需要，不過不怎麼好吃，哈哈！

代表財庫的「腿庫」，這可是老媽自己滷的，連筍絲都是家裡之前自己曬的喔！我家筍乾都是從採竹筍開始，一直到曬乾全是自製的。


老爸跟老媽曬筍乾曬的很有心得，每年都送不少給親戚朋友們。


炒青椒跟紅黃甜椒則是今年新菜色，第一次見老媽這麼炒青椒，清炒的青椒跟甜椒很好吃呢！


薑片炒羊肉，羊肉則是阿姨家拿的，因為阿姨家是養羊的，過年前殺了幾隻羊，所以我們過年就有免費的土羊肉可以吃啦~


這羊肉真好吃，是八個月大的羊。剛剛好嫩，絕不會咬不動啊！


烏魚子，作法就是整塊烏魚子丟到平底鍋裡面，加入米酒（或是高梁），然後看是點火把酒精燒掉或是把加熱把酒收乾後，切片就好嚕！


這個季節的白蘿蔔超好吃的，又脆又甜，而且沒有白蘿蔔的辛味！搭配烏魚子超好吃，我記得小時候很討厭吃烏魚子，很鹹很怪，這一次吃到的烏魚子就不一樣了，鹹淡適中，搭配上合宜的白蘿蔔跟蒜，實在是太棒咧！


滷牛肚


滷牛腱


牛肚跟牛腱，則是住在樹林的三姑姑的愛心，他請老妹到樹林他家去拿回來的！


好吃啊！！！！！！！！！！！


發糕，吃了發糕之後今年運氣就會大發，步步高升！


我家的發糕也是自製的啦，老媽自己炊的，是黑糖口味的發糕，因為市面上的發糕都有一種臭臭的阿摩尼亞味道，所以我家已經很久不買市售發糕嚕！自己炊的發糕又Q又香，還是黑糖口味，光這樣吃就很讚了，不用像市售的都得要隔餐再用煎的。


這次家裡甜年糕則是我第一次見到的，以前的就是普通的甜年糕，今年老媽不知到哪買到這種「鼠麴草」的甜年糕（有符合鼠年喔）價格是一斤一百三！


其實就是「器喀貴」的皮啦！我建議我媽炒一些辣蘿蔔來搭配會更好吃咧~！
 

以上就是我家這幾天的大餐啦，還包含蓋世達人龍蝦舞沙拉那幾樣，天天這樣吃身上真的有長肉了耶！想必大家這幾天也是吃吃喝喝吧，尤其天氣這麼冷，就更不想出門了吧！呵呵！

年後開始要減肥啦~~~~