東京3度C。築地 @ chez PearlBear

由於對日文有嚴重障礙，五十音背了12年都還背不太齊，所以一直只能站在遠方眺望築地，這個流著甜蝦及鮪腹肉的應許之地，不敢靠近褻瀆。
但，經與吾友胖文確認後，歡欣地得知，現在築地很“觀光客-friendly”，就算沒有日英對照的菜單，也有精美圖示可供看圖說故事，於是，我們就安心的，一步一口水的，邁向築地。

有時候，覺得自己真的是天真到白痴的地步，我怎麼會以為7點起床還能排到百年名店咧? 我們趕到大和壽司時，已今日完售，我沮喪的想賴在店門口絕食靜坐到天明…。可，鬧起床氣的睏男人相當不置可否，畢竟他是個不愛吃不愛玩的公務員，他堅信生魚片切一切還不都一樣，撇頭看到另一家也有人龍排隊的店，就要我認份接著排。還好，能在聖地大排長龍的店(下圖左)，也沒令人失望。

果真是討海人的食店，師傅熱情爽朗的招呼客人，跟台北那些冷若冰霜的板前師傅，完全不同，更嚇人的是，師傅英文可溜的咧，『Would you like something to drink?』『Tuna? Salmon? How many pieces?』『Where are you from?』還聊天咧，要不要這麼國際化?
Anyways, 魚料新鮮的像是能聞到海風的鹹味，淹過海苔的海膽甜的像是用糖漬過，要不是師傅那麼愛落英文，我真的有在漁船上吃現殺生魚的搖晃錯覺。