P之飲食回憶

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看著暮色中的清水舞台，我深深慶幸剛才吃了半個牛肉包子，不然「飢寒交逼」就是我此刻最好的形容詞 -- 沒想過晚間的清水寺那麼冷啊！為了陪 N 拍得好照片，就在阿彌陀堂那邊站了快一小時，晚風都把我的臉頰吹涼了。

步出清水寺時，天已全黑了。為了貪戀在京都的最後一夜，我們決定沿午間時的來路漫步回先斗町去吃烤肉，步下清水坂時，就看到這家滿是人潮的泡芙店，賣著常設的抹茶 & 季節限定的櫻花泡芙。

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我們在《東山 IVY》稍歇後，又再出門步回清水寺去，先在坡下買了清水寺的「夜の特別拝観券」，看看離開放時間還有十多分鐘，就在清水坂一帶亂逛。

雖然才剛吃了炸串 & 草莓，我還是問了一下 N：「要不要再吃點東西墊肚子？」N 想了想：「我怕妳等下會餓，我們還是再吃點東西才進寺吧。」看賣包子的《ゑびす楽庵 》排滿了人，我就決定買個牛肉しぐれ饅頭 (300 円) 來嚐嚐 (另有抹茶小倉的口味，但我不愛吃甜包子)。しぐれ的漢字是「時雨煮」，是加有薑的日式煮牛肉，算是很常見的日式家庭菜；除了《ゑびす楽庵》外，清水寺附近還有好幾家賣牛肉包的店子。

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我們本來的計劃是午間在高台寺、清水寺之間消磨，逛逛產寧坂、二年坂、清水坂的各式小店，然後先進清水寺逛一圈，再回民宿稍歇後重回清水寺作夜間拝観。不過當我們四時許站在清水寺前時，N 又說反正已看過日間的清水寺，還是省回一筆拝観料吧，那刻我也沒多想就傻傻的說好。後來晚上回清水寺時才想到，我本來是打算到地主神社買些御守作伴手的呀！上回到清水寺是清晨，地主神社還沒開門，此次重臨是晚間，地主神社又休息了，總是無緣啊。

從清水寺步回《東山 IVY》只需十來分鐘，難得日間回到這邊，我向 N 提出想要逛一下巷口處的那家小超市《食彩新鮮市場》(平常我們回來時他早關門了)。

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在《天周》吃過美味的天丼，我們便在祇園小逛了一會，然後又再沿八坂神社、円山公園往高台寺一帶遊盪。

逛著逛著，我們看到了《茶寮都路里．高台寺店》，這是我預定要帶 N 來吃抹茶霜淇淋的地方。我回頭問 N：「吃得下甜點嗎？」看他點頭後就拉他走進店內了。

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離開了《よーじや》，我們並不似上回直走到南禪寺去，而是在真如堂附近乘公車回祇園，只為了一嚐傳說中《天周》的美味天丼。

回到祇園，才十二時許，《天周》前已大排長龍，幸好我們這天行程較鬆，就給他排下去吧！這時候，DSLR & PSP 就是消磨時間的良伴了，打打電玩、拍拍照片，時間過得比較快……快等到了……好香啊……暖簾後傳出麻油香氣……好餓啊……

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我們步回四条河原町後，接著乘公車到銀閣寺道，不過我們的目的地並非銀閣寺，而是以銀閣寺為開端的哲學の道。

要說我最迷戀京都的地方，該是她太適合散步了吧？我是個很耐走，也很喜歡散步的女生，整個京都於我而言就像個大花園，只是在路上隨意遊走也讓我覺得心情飛揚，而哲學の道就是我最喜歡的京都步道。

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不知不覺，旅程已過了一半。

到京都，不能不吃和朝食 -- 有那個地方的和朝食會比懷石料理發源地京都作得更別緻精細呢？本來我最想一嚐味道的是《瓢亭》冬季限定的うずらかゆ (鵪鶉粥)，但他只供應到 15/03！我們 16/03 才抵達京都，又是無緣一嚐了。和 N 商量過後，決定預訂另一著名的懷石料理旅館《近又》的お朝食。

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除了小鹿、奈良漬、吉野葛，奈良還有一名物 -- 柿の葉すし 。傳說是因奈良不靠海，難以吃到新鮮魚獲的人們便想出了以柿葉包裹壽司的作法，把鹽漬過的鯖魚，配以醋飯裹在柿葉裡，由於鹽、醋、柿葉都有防腐的功用，柿葉壽司能在常溫下放上三、四天，那麼奈良的人們便能嚐到壽司了。傳統的杮葉壽司是經過了熟成程序的熟壽司，可是現在的柿葉壽司大多省去了這道程序，變得較像單純以柿葉包覆的押壽司了。

離開奈良前，我特意到近鉄奈良駅傍的《平宗》分店，為了一嚐久聞其名的柿葉壽司。《平宗》於文久元年 (1861 年) 創業，算是蠻有歷史的了，這店是柿葉壽司的名店，連関西国際空港的紀含品販店都在賣他們的柿葉壽司 (不過我們離開關西那天，空港販店內的柿葉壽司賣完了)。柿葉壽司多以鯖、鮭入饌，偶用其他魚種，據《平宗》官網的資料，他們提供鯖、鮭、小鯛、穴子四種選擇，不諱言「穴子」二字是我挑上這家的主因 (我超愛吃穴子魚的)。

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