P之飲食回憶

IC 要買一枝三腳架給他的攝錄機，就由我家的超級宅 N 帶路，到深水埗一眾攝影器材店尋找價廉物美的貨色，任務完成後，少不免就要找吃的補充能量。

那陣子飯聚很多，大家都肥了腰間瘦了荷包，就決定吃得隨意一點、省一點，就在我的帶領下到《劉森記》吃廣式撈麵。

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趁著 Mit 還未回美國，當然得和他多吃一頓好吃的粵菜，我擬了好幾家餐廳讓他選，最後他挑了《陸羽茶室》。

是夜不知走了什麼好運，竟被安排坐進《陸羽》大堂深處的廂房中 (在席所有人等都以為我不知訂了什麼菜式才有此優待，其實我什麼都沒預訂)，我們當然讓主角獨佔房中唯一的長椅扮一下老太爺 (就只沒差塞個水煙袋給他)。

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Mit 從美國回來渡假，點明要吃松子桂魚，那就相約大家在地點方便、環境舒適的《新吉士》來個接風洗塵大飯聚吧。

松子桂魚，正名應為「松鼠桂魚」，據說是因其切花油炸後魚身微捲，形似拖著大尾巴的松鼠而得名，只是這道菜吃過幾十次，也從沒看過有一次是能令我聯想起松鼠的。小時吃的都是用黃魚的，不知何時黃魚漸漸絕跡，便用上了價廉易得的桂魚，不過我覺得用桂魚也好，味淡的桂魚正適合這種又酸又甜的醬汁。

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我每隔數月便會相約舊同事 JL、SL…… 等聚餐，連帶也會看看仍是同事的 SC & KT 會否有空加入，幾個女生出來吃吃喝喝、偷罵老公不夠乖 (hmm……這一點我是無法插話的，KT 直說：「妳家的 N 是例外的」)、說說辦公室內的怪事。

由於 SL 的新辦公地點遠在屯門，為了方便她下班後不用搭太久的車，我們選了旺角為九月飯聚的地區，地點則由我選了朗豪坊上的《佳餚店》。

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某晚，和 N 在灣仔找吃的，在一列小吃店中選了標榜「豬頸肉芝士麵」的《新記》。

既然店子以芝士麵 (芝士者，起司港稱也) 聞名，我們就各了點了一客，N 選了豬頸肉芝士麵，我則是起司魚丸 + 煎蛋。

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某颱風過後的週六午後，我和 N 先參加了某小帥哥的一歲慶生會 (在《麥當當》……幸好志不在吃)，然後就到旺角逛街去。

那陣子很窮，就決定晚餐吃便宜點的，剛好沿著西洋菜街一逛，就找到曾在雜誌上看過的《大救駕》。

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這年 P媽 替 N 慶生的地點，我選了《福臨門》，只因 N 最愛吃荷葉飯，而《福臨門》的荷葉飯又最美味。

是夜只得我們三人，家常小聚自然不必點大菜 (其實我對宴席級的大菜都沒啥興趣)，就點了皮蛋子薑、苦瓜炒豚肉、西檸煎軟雞、蟹肉扒冬瓜、燻鯧魚、荷葉飯；反正 P媽 大器，我就貪心亂點 (真是不折不扣的女兒賊)。

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這一年與 T 的黃油蟹之約，懶得跑到流浮山，就選了《鴻星海鮮酒家》灣仔店。這夜除了我和 T 外，LT 也來湊興，我們三人都點了黃油蟹套餐：肴肉 & 拍黃瓜、雞湯燉包翅、黃油蟹、京蔥燴遼參帶子、瑤柱竹笙扒豆腐、燕窩蛋白杏仁露，附一小杯廿年花雕皇。

其實我每來《鴻星》，都只因黃油蟹而來，感覺上這家以石頭魚、黃油蟹聞名的食店，除了以上兩者外別無是處，所以平常並不會光顧 (很多年前，我在出嫁的那天早上和伴娘二人在《鴻星》尖沙咀店吃早茶，那大概是我此生裡吃過 C/P 值最低的一頓飲茶)。

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我最喜歡的飯點，一是《福臨門》的荷葉飯，另一就是《益新美食館》的鴨汁鱆魚雞粒焗飯，剛好是一清一濃，各表一端。

這天 N 看我唸書唸得氣悶，就說要請我吃飯，經過一番挑選後，到了《益新》吃我掛念的琵琶鴨。

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「車仔麵」尋常見，但會讓人冒著炎熱站在街頭端著大碗吃得大汗疊細汗的車仔麵就絕對不常見吧？(要知道香港的夏天真不是普通的潮濕悶熱啊)

《車仔麵之家》躲在晏頓街，晏頓街在哪？就在金鐘與灣仔交會之處，店子正正在衛蘭軒酒店後方。店面超小，沒有座位，只設一張長吧檯供立食用，不過能在店內佔到位置立食已是很幸福的了，大部份時候也得站到門外去。

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